杨梅做酸梅汤的做法，大家都会吗？大家了解制作杨梅酸梅汤的具体步骤吗？又是否了解杨梅酸梅汤的好处呢？不妨跟着小编一起来了解下吧。
杨梅可以做酸梅汤吗
当然可以的！一般情况下，酸梅汤会用乌梅作原料，但是，杨梅可以用来做酸梅汤，两者制作的酸梅汤口味是不一样的，我们可以根据自己的口味进行选择。
当然正宗的酸梅汤还是以乌梅为主要制作原料，当然用杨梅来制作的话，也是有好处，但是与酸梅汤的好处肯定是不同，建议大家可以根据个人需求来自己制作，自己选择合适的原材料，下面一起来学习杨梅酸梅汤的做法！
怎么做杨梅酸梅汤
食材：杨梅300克，山楂干20克，甘草10克，冰糖200克。
做法：
1、杨梅洗净，山楂干泡水约1小时以上。
2、锅内放半锅水，煮开。放入杨梅、山楂、冰糖、甘草继续煮。
3、煮开后，稍搅拌下。继续小火煮20分钟。
4、关火放凉，可放入冰箱，即拿即喝。
喝杨梅酸梅汤的功效
杨梅具有生津止渴的功效，杨梅鲜果能和中消食，生津止渴。夏季食用杨梅可以预防中暑，去痧，解除烦渴，老少皆宜。
杨梅具有增进食欲的作用。杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，吃杨梅手可以增加胃中的酸度，可以更好的消化食物，健脾开胃。
杨梅具有美容瘦身的作用。杨梅果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动，有利于体内有害物质的排泄，有排毒养颜及减肥的作用。杨梅所含有的花青素及维生素C有很好的抗氧化功能，有提高免疫力、抗自由基、预防衰老、抑制癌症的作用。
