民间冬至有吃饺子的习惯，虽然在我国一些重要的节日吃饺子也不是什么新鲜事了，但是冬至吃饺子还有一个说法，那就是民间有冬至吃饺子可以预防冻耳朵的说法。冬至吃饺子为什么不冻耳朵？其实这种说法跟我们很熟悉的一位历史人物有关，快来一起看看他是谁吧。
冬至吃饺子这种习俗从古代就有了。以前的冬天要比现在的冬天更冷，以前普通老百姓到了冬天，没有特别保暖的衣服穿，有的人更是过得饥寒交迫，在古代，“路有冻死骨”的现象经常能够看到。对于穷苦人家而言，即便冬至没有被冻死，身上也会生出许多冻疮。冬至这一天吃饺子，有个美好的寓意，是为了驱寒，让大家在冬至不被冻伤。
饺子在过去也叫扁食，据悉冬至这一天吃饺子跟张仲景有关。东汉的张仲景是人们心目当中悬壶济世的“医圣”。
他曾经在长沙当过太守，后来张仲景决定辞官回乡，用自己毕生所学医术去治病救人。张仲景回到故乡的时候正好是冬天，一路上他经常能够遇到饥寒交迫的人，有的人身上都是冻疮，因为穿不暖吃不饱，很多人看上去面黄肌瘦，耳朵都被冻烂了。
看到此情此景，张仲景于心不忍。他便让人在路边支起了一个大锅，在冬至这一天煮了一大锅“娇耳”分给大家，帮助大家饱腹取暖，医治冻疮。张仲景制作的“娇耳”便是我们今天所说的饺子了，不过他分给大家的饺子里，不仅有羊肉，还有一些药材。大家在吃了饺子，喝了暖暖的肉汤之后，立刻觉得浑身暖和了起来，尤其是冻伤的耳朵也舒服不少了。于是从那之后，民间就有了冬至吃饺子不冻耳朵的说法。
