我国研制出“瘦肉精”等非法添加剂检测技术

记者29日从科技部举行的通气会上获悉，“十一五”期间，我国依托国家支撑计划，研制出针对“瘦肉精”等重要非法添加物的一批监测技术及检测产品，为保障食品安全发挥了重要作用。

据介绍，我国组织实施了“食品安全关键技术”重大科技专项，其中胶体金检测卡产品具有灵敏度高、检测时间短（3至5分钟即可出结果）、使用方便、不需要任何仪器设备等特点，易于被基层检测单位和养殖屠宰企业掌握。