美国研究发现：怕苦是人体的一种自我保护

据印度Newkerala新闻网4月12日报道，美国费城莫奈尔化学感知中心最新研究发现，人们对苦味的抗拒犹如一道天然防线，意在提醒人们尽量不要摄取“毒性物质”。这就是人体天然智慧的奥秘所在。该结果已被发表在《生物学最新研究进展》上。

人体会对摄取的食物做出先期预感，比如糖、脂肪等营养物质会让人体释放出激素，进行消化和新陈代谢。而苦味大量存在于很多有毒植物中，它会被身体看成是一种潜在的危险物质，因而常常导致人体出现恶心呕吐的感觉。参与这项研究的保罗·布鲁斯林认为。