凡街边、商场、超市和其他有形市场内的加工销售面条经营者，都要接受”是否存在向面条中非法添加化工添加剂”的检查。
2月23日，河南当地媒体披露，卖面条的商户在面条里掺食用胶，买回的湿面条能点着燃烧。记者在调查时发现，确有一些面条经营者（包括米线）在使用诸如食用胶、柠檬黄、蓬灰、复合磷酸盐等化工添加剂，一些粮油店也销售这些添加剂，特别是“蓬灰”，在拉面、面条和米粉中都有使用，含有“蓬灰”的面条点燃后能够燃烧，有刺鼻的气味。这些化工产品主要用来增强面条的筋度和弹性，专家称，长期使用含有添加剂的食品，会对人体造成危害。
郑州市场上部分不法商贩在面条中添加化工添加剂，引起了郑州市工商局的高度重视。该局当即下发紧急通知，要求全市工商系统结合工商部门职责，立即在全市范围内，对面向最终消费者的加工销售面条经营者进行拉网式逐户清查，检查是否存在向面条中非法添加化工添加剂的违法行为。
郑州市工商有关负责人称，待清查结束后，将依法对此类违法行为进行严肃查处。
