农业部方面称，此次征求意见的农药范围涉及82种农药在农产品和食品中的194个最大残留限量。 记者查阅发现，此次涉及的农产品非常广泛，白菜、蘑菇、甘蓝、黄瓜、玉米、荔枝、苹果、橘子等多种蔬菜瓜果全部都有涉及。记者了解到，最大残留限量是指允许农药在各种农产品及食品中或其表面残留的最大浓度。一般来说，普通人每日摄入低于最大残留限量的农药至终生，不会对健康产生危害。 目前，我国农产品中农药、化肥仍然存在高残留现象，无公害农产品正在由国家农业部门进行推广。
