在东阳，每到开春这个季节，农村里都会煮童子蛋。老人们说吃了这个蛋春天不会犯困没力气、夏天不会中暑。
童子蛋在浙江东阳历史悠久，据煮蛋的阿姨介绍，煮这个蛋最难的是收集童子尿。这童子尿需要4-8岁的小孩的尿，岁数太小了或太大了都不行，女孩也不行，所以每到这个时候幼儿园里都是排队接童子尿的。
煮蛋的尿不能超过24小时，煮一锅蛋需要不少的尿量，少了还煮不成，且不能加水。
煮蛋过程也有讲究，一般不在自家灶里烧，而是在院子里搭个临时的小灶台烧。先将鸡蛋放入收集好的尿中，不放其它调料，用大火煮开，然后取出鸡蛋，将蛋壳敲碎让蛋更入味。小火慢煮一天一夜，这童子蛋就算完成了。
卖蛋的阿姨说，连汤喝效果更好！
童子蛋虽然在东阳已经流传已久，但一般人很难接受。有外地的朋友试吃了一口，直呼味道太大吃不了。
原标题：黑暗料理NO1！吃了童子尿煮蛋不中暑不犯困？当地人：连汤喝效果更好！
