2018年3月15日讯，倒油、下面、翻炒……几分钟后，一盘冒着热气的炒面出锅，而与其他摊位不同的是，手握锅勺的是一只完全扭曲变形的手。
资料图?新华社记者 李芒茫 摄 每天下午4点起，在河南洛阳市栾川县的君山广场旁，人们可以从赵强的路边摊位买到这样一份特殊的炒面。因患小儿麻痹症，赵强双手残疾，但依然每天出门摆摊赚取收入。 微博网友上传的一段视频显示，在一招牌名为“小强哥大排档”的摊位里，一正炒炒面的男子将其向内弯曲了近90度的双手搭于胸前，左手拇指与其余四指紧夹着一柄粗长的大勺，晃动着身体，依靠手臂甚至整个上肢的力量，用大勺在一口锅内不断翻炒。翻炒过程中男子一边与顾客交流，一边用左手向锅内添加各种调料。翻炒完毕后，炒面被盛到盘中。 3月14日下午，视频中的男子赵强告诉澎湃新闻（），双手残疾系患小儿麻痹症导致，自己只能勉强依靠左手工作，右手几乎完全丧失了控制能力，每天会从下午4点开始摆摊到第二天凌晨4点，收摊后会睡到中午12点，再起来准备工作。“每天能赚到100多元，平时只吃一顿或两顿饭，”赵强说，“之前也曾经摆过地摊，做过商贩。” 赵强告诉澎湃新闻，自己是本地人，父母居住在老家，自己一人住在君山广场附近，住处离摊位约有三四百米的距离，每天会骑三轮车往返。问及日常生活，赵强称，买菜、切菜直至日常所需的所有活动都可以自理，如今自己依靠低保和摆摊的收入维持生活。 （原标题：男子患小儿麻痹双手残疾 日卖12小时炒面自力更生） 他，半身残疾，左手五指扭曲不能伸，左脚不能用力，生产、生活全靠右半身；她，患有严重的心脏病，智力障碍，身高仅有1.3米。就是这样两个人，借着国家的好政策和自身的努力，正奋力奔走在脱贫增收的大道上。 男主人葛云生，生于1977年，家住卢氏县瓦窑沟乡大中山，幼时落下了小儿麻痹后遗症，在父母的照料下读到小学毕业，到30岁时与本乡残疾姑娘黄爱芬结婚成家。婚后第二年，家中唯一的健康劳力——父亲因病离开人世。为了维持生计，2008年，葛云生借款1万余元在家里办了一个小卖部，自己则走村串户为乡亲们剥玉米、炸爆米花，加上低保收入，日子勉强过得下去。 随着周围村民的陆续搬迁，葛云生原来的小营生也没了生意。为了生存，从2013年起，葛云生和母亲、妻子开始小规模生产袋料香菇，别人每年做上万袋亦非难事，但他家这一年做了3000袋就费了不少劲。虽然挣钱不多，但他们明白了一个道理——身体残疾不可怕，只要努力就会有收获。 2015年，葛云生一家被评定为贫困户和易地扶贫搬迁户，包扶单位县移动公司为他家免费发放了80只鸡苗，帮扶责任人多次上门帮他解决生活难题，寻找脱贫增收门路，更加坚定了葛云生夫妇自强自立、自力更生的信心。2016年和2017年，除稳定种植3000袋香菇外，葛云生一家还养殖了100只肉鸡、4头黑猪，每年纯收入竟超过了1万元。 春节逢集，葛云生在瓦窑沟街上叫卖猪肉和活鸡，当问到今后的打算时，葛云生高兴地说：“我们靠扶贫政策在集镇分了新房，感谢党和政府为我家提供了好的生活条件，还享受到低保照顾，但我们不能老是依赖政府，我们要自食其力，搞种植和养殖业，要和其他贫困户一样，早日摘掉贫困的帽子。”
