中国哪个省的人最会吃鸡
鸡，一种很常见的家禽。在很多人家里餐桌上见得较多的也是鸡。而且，鸡的营养价值也挺高的，就像比如家里有孕妇就会煲鸡汤补身体。鸡的做法也比较多，天南地北都有不同的吃法。可你知道中国哪个省的人最会吃鸡吗？那么，中国鸡的销售最高的是哪个省吗？
如果要用一个词来形容人类和鸡的交往史，大概就是“相爱相杀”。作为鸡的起源地之一，中国人与鸡的缘分更可以追溯至新石器时代。在今年美国农业部发布的鸡肉消费国的排名中，中国雄踞第二，仅次于肯德基的发源地美国。但要说在中国众多省份中谁最爱吃鸡，谁最能把鸡吃出花样来，非广东莫属。
广东人对鸡的迷恋不仅时间长，而且程度深。广东人过年“无鸡不成宴”，家家户户都要图个好彩头。“鸡”取“吉”的谐音，象征着生活吉祥如意。把“大吉大利，恭喜发财”挂在嘴边的广东人，自然也把鸡时刻放在菜单上。
各种节日及重要场合，广东人都是无鸡不开席。广东人平时生活中同样离不开鸡。调查证实广东人最爱的5个菜式中，禽类菜式占了4个，其中有鸡的菜2个。分别是“白切鸡”与“盐焗鸡”。总而言之，广东人“无鸡不欢”，誓要将吃鸡进行到底。
