说起鸡脚、鸡翅、牛肉一类的冻品，那可是云南人餐桌上比较常见的佳肴。这些冰冻肉类一是来自国内养殖场，二是来源于进口，当然还有一种见不了光的渠道--那就是走私。
近日，记者接到观众提供线索，今年三月中旬，红河州金平县一批被查获的走私冻品，在填埋进垃圾场之后，被当地村民挖出来卖到市场上，并且这一现象已经持续了两年，记者就此展开了调查。
从观众提供的视频中可以看到，上百村民聚集在金平县金河镇的一处垃圾填埋场里，把已经填埋进垃圾场的走私冻肉一箱箱地挖了出来。路面上到处散落着包装破损后掉出的鸡脚。
填埋场附近的公路两旁，停放着村民等候的摩托车，冻品一挖出来就马上运走。整个挖掘过程昼夜持续。知情者透露，每次当地打私部门对查处的冻品进行填埋处理后，周边村民就会进行挖掘，参与人数少则近百人，多则四、五百人，而且已经持续了2年左右。
走私肉会有这些危害
走私肉，可能有人会简单地以为只是没交税的肉类而已，实际上它存在很多的安全隐患。
1、肉类产品如果来自疫区，可能携带相关疫病病原，引起动物疫情的传播，比如此次走私肉便有部分来自疫区，可能引起禽流感或口蹄疫等动物疫病的传播，对国内养殖业造成危害；
2、未经检验检疫的肉类产品未落实进口国及出口国官方监管，可能含有致病微生物、重金属、兽药残留等有毒有害物质，这些肉类的食用安全没有保障；
3、走私冻肉的运输及存储不像正规途径进口的食品，是没有严格监管的，比如不能满足低温储存条件（低于-15℃），这样容易产生肉类腐败变质等现象。
