长沙餐厅白水8元1杯 边吃饭边喝水好吗

长沙餐厅白水8元1杯 官方回应事先告知纯属愿打愿挨

在我们普通人眼中即使再高档的餐厅，在就餐时，茶水都应该是免费供应的，专用的除外，然而，在顾客消费是茶水价格卖到8元一杯堪称天价，然而当消费者满怀郁闷心情进行举报时，官方的回应则是商家已经告知，纯属愿打愿挨，官方所持态度着实让网友无语。

游天津游客游长沙遭遇“白水8元1杯”天价，上饭馆吃饭竟花24元买了3杯白开水。

“本来打算在长沙玩两三天。因为这事，我们第二天早上8点就走了。”11月5日，提起几天前24元买3杯白开水的遭遇，53岁的天津人段先生还很是气愤。

11月2日，段先生带着妻子驾车来长沙游玩。当日下午，段先生夫妇和在长沙高校上学的亲戚家孩子一起，一行三人来到位于长沙岳麓区爱民路的泊麓汇餐厅吃饭。

“想着难得来一次，就在网上找了这家高档餐厅。”三人都对餐厅环境很满意。后来，段先生感觉口渴，但餐厅一直未为其提供白开水。一问服务员，才知道这家餐厅的白开水不是免费提供的，一杯要8元。

“没得选，其他茶一壶200多元，吃饭总不能不喝水吧？”段先生只得硬着头皮点了三杯白开水。结账后返回下榻的酒店，妻子才知道3杯白开水花了24元，夫妇俩心里都很不是滋味。

第二天一大早8时许，夫妇俩就提前结束了长沙的旅程，匆匆驾车离开，“走遍了大半个中国，也没碰到这种事。”

段先生出示的刷卡收据上显示，消费金额为770元，商家为“长沙市泊麓汇餐饮管理有限公司”。而另一张标明“泊麓汇”的餐饮收费小票上，一项名为“白开水”的菜品收费为每杯8元，共计24元，还有一项“服务费”收费为70元。

11月6日上午，泊麓汇餐厅值班经理江女士确认，该餐厅的白开水确为8元一杯。但所有商品和服务均为明码标价，也已在餐前告知顾客，不存在强制消费的行为。

“这个价格不贵啊，还可以续杯。”江女士还称，该餐厅员工认为，8元一杯白开水的价格并不算高，也在顾客点单前出示过酒水单，顾客自愿接受才提供。且餐厅允许顾客自带酒水，并不收开瓶费，“长沙KTV的白开水也要10元一杯。”

针对70元的服务费，江女士解释，该餐厅原本定位为高档会所，均为包房。后改为私房菜，装潢等都与其他饭店不同，价格已经有所下调。服务费按照消费金额的10%收取，也在点单前告知顾客，如果顾客认为不合理，可以不消费。收取服务费的商家也不是个例，“可能有的店每个人收几块的茶位费。”

6日上午，长沙市发改委办公室徐主任介绍，目前，餐饮业收费已由商家自行定价，商家提供的商品和服务价格由市场调节，不需要备案。政府职能部门不作干预，仅作指导。

他还表示，如果商家在提供商品和服务前，已经明码标价，并在消费前告知顾客，行为即为合理，“一个愿打一个愿挨。”

延伸阅读：边吃饭边喝水好不好

很多朋友都认为一边吃饭一边喝水总感觉不好，喝水会冲淡胃液，影响消化。这种说法对不对呢？

事实上，在吃饭时适量喝一些水，对食物的消化吸收没有特别影响，也谈不上对身体有害。正常情况下，我们一闻到食物的香味，口腔内就开始分泌唾液，唾液在帮助消化时，还可以起到润滑食物以便吞咽的作用。另外，在我们咀嚼食物时，会进一步刺激唾液分泌，因此，细嚼慢咽更有利于食物的吞咽和消化。

在食物比较干而唾液分泌不足的情况下，适量喝些水是没问题的。尤其是患口腔咽喉疾病者或老年人、儿童等，这也是老年人常愿意吃粥而不愿吃饭的原因之一。

同样在食物的刺激下，胃和肠道都开始分泌消化液，为消化食物作好准备。口腔内的消化作用比较轻微，食物的消化主要是在胃肠道中完成。喝水可能会降低唾液的浓度和稀释部分胃液，但是对肠道消化液的影响很小，除非大量喝水，否则对食物消化的负面作用较轻，不需要过于担心。

很多研究也表明，饭中喝水对胃液的浓度成分或PH值都不会有明显的影响，也就是说吃饭时喝几口水不至于把胃液稀释的完全不能用了。

吃饭时喝水不但不会对消化造成负担，实际上还会促进消化。饮水能软化水解食物，同时也会冲刷胃肠壁，为后来的食物提供足够的消化空间。