秋天正是大枣丰收的季节，今年的大枣真是大丰收，全国各地的城市都有新鲜的大枣售卖，价格也适宜，因此，非常的受欢迎，因为在其他的季节人们只能吃到加工过的大红枣，而对于这种新鲜的大枣是很难吃到的，我们都知道大红枣对人体的健康是非常有帮助的，可以养颜、可以补血，但是可能很少研究这种新鲜的大枣的功效，那我们一起来探讨一下吧。
1、鲜枣是VC的无冕之王。说到维生素C之王，人们想到的都是猕猴桃。其实，和鲜枣比起来，猕猴桃的维生素C含量只能屈居第二。猕猴桃有过留洋的经历，所以，无论在价格上还是在追捧上都高于鲜枣，但是，中国土生土长的鲜枣确实比猕猴桃VC的含量要高出很多，请看下面的数据。
专家曾经做过测定，每100克鲜枣中的维生素C含量可达200-500毫克，而100克猕猴桃VC的含量是60-200毫克，而鲜枣中的钾、铁等元素也在水果中名列前茅。所以，在这样一个秋季，每天吃一把鲜枣，即可满足人体一天的维生素C供应。无论是北方的苹果梨桃杏，还是南方的橘子香蕉芒果，或是甜美的葡萄菠萝荔枝，都无法与鲜枣相比。
2、含有丰富的类黄酮。类黄酮是抗氧化物质，这种物质可以增强机体的抵抗力和免疫力，还可以抗衰老。
3、还有非常丰富的抗癌的物质，鲜枣含有芦笋中引以为傲的芦丁这种预防癌症成分，还有熊果酸、齐墩果酮酸等能够改善脂质代谢和提高免疫力作用的皂甙类物质，环腺苷酸等能量增强物质，以及具有抗衰老和抑肿瘤作用的多糖类物质。这些都对预防癌症起着积极的作用。
4、降低血压。其中含有的芦丁有软化血管、降低血压的保健作用。
鲜枣的营养价值丰富，但是遗憾的是鲜枣上市的时间比较短，因此，人们只能把枣烘干，但是，烘干之后的枣VC的含量会大大的降低，因此，要趁着现在还有鲜枣吃的季节，赶快多吃点鲜枣，过了这个村可就没有这个店，只能坐等来年了，当然，不要一下子吃的过多，会造成胃肠的不适，每天吃上一把就足够了。
还有一点要提醒大家，鲜枣是含糖量较高的水果，而且，又很脆，所以才会更被人们喜欢，但是这种含糖量高的水果，对于一些肥胖的人来说，多吃了鲜枣，其他的主食就要相应的减量，否则，热量过高，更容易肥胖，而对于糖尿病病人来说，这种脆甜的鲜枣还是不吃为好。
