养生是一年四季都要重视的事情，每个季节的特点不同养生的重点就不同，人只有做到与自然的和谐，才能少生病，才能更健康。民以食为天，养生也是从食物开始的，所以吃出健康才是养生的根本，那在夏季如何吃出健康？接下来给大家介绍一些养生的食谱，希望可以帮到大家。
四季对应的五脏，这是中医的理论的根本，夏季对应的是心脏，因此，夏季养生要围绕着养护心脏为重点，皇帝内经说：心为君，君者就是帝王，意思就是说心脏是身体的皇帝，位置非常的重要，一旦皇帝没有了，国家也就没有了，生命也就结束了，所以，心脏对人来讲是至关重要的，而且，一旦心脏出问题，可能瞬间生命就会终止，我们经常听说的猝死就是这样的。所以，夏季来了，好好的保护我们的心脏才是养生的重中之重。
一、多吃酸味食物
夏季天气炎热、气温较高，因此人们可能出汗就会增多，非常容易感觉口干舌燥易丢失津液，我们都知道“望梅止渴”的故事，看到算的梅子尚且可以刺激津液产生，那如果吃些酸味食物，效果岂不是更好。
酸性的食物很多，大都是水果，而这些水果在夏季又是非常的丰富，可以广泛选择。如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃等，这些的果汁都是比较算的，因此多食可预防流汗过多而耗气伤阴，又能生津解渴，而且人到夏天因为天气炎热，会严重的影响食欲，吃一些酸的水果还有助于健胃消食。
除了丰富的水果是酸的，纯粹酸的食物莫过于醋了，所以若在菜肴中加点醋也是非常好的，因为醋酸还可杀菌消毒，夏季还是胃肠疾病的高发季节，加一些醋还防止胃肠道疾病发生。
二、多吃苦味食物
俗话说：天热食“苦”，胜似进补。意思就是说越到高温的天气，就越要吃苦味的食物，可以去火，还可以给身体补充营养。因为在苦味的食物中苦味食物中含有氨基酸、维生素、生物碱、甙类、微量元素等，这些成分具有解热泄火功能，我们经常可以见到的比如有苦瓜、蒲公英、茶叶等。这些食物在夏季可以适当的多摄入。
三、含钾丰富的食物
矿物质钾对我们的心脏非常的关键，但是炎热的夏天出汗多，很容易造成钾的流失，所以夏天要补钾，而最有效最安全的的方法是多吃含钾的食物，如香蕉、草莓、桃子、菠菜、马铃薯、大葱、芹菜、毛豆等。这些都是不错的选择。
