一年一度的中秋节越来越近了，这样一个团圆的节日是人们所期盼的，中秋节按照国家的规定可以放假3天，可以算是一个小长假了，不仅可以团圆还可以好好的休息一下。当然，中秋是一定要吃月饼的，象征着团圆甜美。面对着市面上琳琅满目的各种品牌各种口味的月饼，又该如何选择呢？这里小编给你介绍一些挑选月饼的小窍门。
1、选对品牌很重要。因为是吃的东西，最重要的就是安全，因此，在选择的时候尽量选择那些老字号的，质量一直有保障的品牌。这样会相对放心一些。
2、商标要齐全。买月饼一定要选择那些商标清晰，标识全的月饼，这样才能知道生产的流程是否规范，以减少买到假冒伪劣的月饼。
3、注重生产日期和保质期。因为月饼是食品，保存是有期限的，一旦过了期限，就容易变质，人们吃了变质的月饼就很容易出现胃肠到的问题甚至中毒。因此，购买月饼的时候一定要认真看生产日期和保质期，尽量购买生产日期近的月饼。即将过期的月饼尽量不买。
4、学会鉴别月饼的好坏。
A、先看外观，看月饼的外形是否大小均匀，周正饱满。如果是广式月饼它表面呈浅棕色，边墙为乳黄色，而且蛋浆涂抹均匀，并且在月饼的图案上标有厂名和馅芯。很容易识别，北方月饼的厚度虽然没有广东月饼厚，但是，也要注重外形的整齐和圆润。
B、闻气味。新鲜的月饼闻起来是有一种月饼特有的扑鼻的香味，只是由于原料不同各种香味不同，但是如果使用劣质的原料或者存放的时间过长，月饼会散发出一种异味或者哈喇味。这样的月饼千万不要图便宜而购买。
C、品尝。现在很多大的商场为了招揽和吸引顾客，一般都会将一些月饼切成小块供给顾客品尝，这可是考验我们味觉的时候，一般较好的广式月饼是薄皮，而里面是大馅、口味纯正、口感绵软爽口。里面的馅芯多以莲蓉、椰蓉、蛋黄、水果和各种肉馅为主，有甜有咸，但是口感适度。那些质量低劣的月饼皮会变得很坚硬，里面的馅也不松软，入口的感觉不好，而且往往还会有一种苦涩味。
由于中秋节迎来送往，一般都会选择月饼，每家每户基本上都会收到月饼这种中秋礼物，一旦月饼送多了，一时间吃不了，就要好好的进行保存。建议打开包装的月饼，一时吃不了可以放入冰箱内存放，不过，千万不要和一些肉菜类放在一起，一面串味。最好用保鲜膜将月饼包裹好。因为月饼的热量和糖分都很高，虽然好吃，建议还是少吃为好。
