中秋将至，为确保节日期间广大市民游客的饮食安全，近日，肇庆市食品药品监督管理局对辖区内餐饮服务企业的月饼、散装食用油、熟肉制品、餐饮具等品种进行专项抽检。2013年9月3日，市食品药品监督管理局由主要负责同志带队，对城区大中型餐饮企业餐饮食品安全工作开展专项检查，并对月饼等食品进行抽样。
本次抽检重点针对市场影响比较突出，存在食品安全隐患可能性大的产品进行监督抽检，通过事前科学合理布点，事中严格执行《餐饮服务食品安全监督抽检工作规范》，事后加强日常检查等方式，对抽检过程中发现的食品安全风险，及早介入，主动防范，将隐患排查、监督抽检与日常监管融为一体，互为补充，提高监管效能。与此同时，该局还将加强对旅游景区、城乡结合部等重点区域餐饮企业的日常巡查力度，督促落实各项食品安全管理制度，坚决打击各类无证餐饮行为;加强舆论宣传，引导市民科学消费、健康饮食;在节日期间做好应急值守，做好突发事件的处置工作，确保节日期间无重特大餐饮食品安全事故发生。
