夏季高温多雨，给细菌创造了良好的生存环境，夏季饮食不洁或过食生冷很容易引起腹泻，因而，如何才能有效的防治夏季腹泻成了人们关注的热点？对此专家访谈特邀河南省中医院/消化科主任医师李鲜教授，为大家讲解夏季腹泻的相关预防保健知识。
李鲜教授谈夏季腹泻的防治措施
记者：欢迎李鲜教授光临今天的专家访谈，首先请李鲜教授为我们介绍一下什么是腹泻？
李鲜教授答：腹泻呢就是以排便次数增多，粪质稀溏或完谷不化、甚至泻如水样为主证的病证。腹泻可见于多种疾病，如急性肠炎、炎症性肠病、肠易激综合征、吸收不良综合征、肠道肿瘤、肠结核等。
记者：其实一年四季人们都会患上腹泻，但是为什么夏季患腹泻的人比较多呢？
李鲜教授答：是的，夏季容易腹泻的原因大体上有五个：
1.夏天气温高，湿度大，是细菌、病毒、寄生虫等孳生的良好环境条件。夏天剩饭、剩菜、水果等之所以比冬天更容易变质，就是某些细菌、霉菌孳生所致。
2.夏天苍蝇、蟑螂等肠道传染病的媒介大量孳生、繁殖。这些疾病传播媒介常在垃圾堆、厕所与食品、果蔬、餐厅、小食摊间来回活动，将病原体携带、传播开来。
3.夏天各种时鲜果蔬大量上市，人们生食的机会大大增加，无论怎样清洗，生吃果蔬都会比加热熟食更多地将病原体带入体内，对于抵抗抗力低下的人群如久病患者、婴幼儿、老年人就容易发生腹泻。
4. 正常人的胃液呈酸性，能将吃进去的大部分病原体杀死，而不至于发病。但夏季天气炎热，大量出汗，继而大量饮水，冲淡了胃酸，降低了胃肠道抵抗力，由口进入体内的病原体不能被胃酸杀死，就容易发病。如果大量喝冷饮导致胃粘膜血管收缩胃酸分泌减少，就更容易发病了。
5.夏天街头各种小吃摊繁多，方便实惠。食客如云，流连忘返。但是小吃摊不用流水洗碗，无防蝇设施，再加上街头尘土飞扬，饮食卫生根本无法保证，容易导致感染性腹泻的发生。#p#副标题#e#
腹泻患者几个明显的症状表现
记者：虽然腹泻是一种常见的疾病，但是仍然有很多人对腹泻的症状病不十分了解，李鲜教授能给我们详细介绍一下吗？
李鲜教授答：其实腹泻的症状是很明显的，腹泻的症状我们一般视觉上就可以分辨出来：
1、大便次数明显增多
2、粪便形态、颜色、气味改变，如黄色稀水样，或绿色稀糊状，气味酸臭难闻，甚至含有脓血、粘液、不消化食物、脂肪等。
3、大便时可有腹痛、里急后重、肛门下坠、灼痛等症状。
4、腹泻也常可伴有呕吐、发热、腹痛、腹胀、黏液便、血便等症状。若同时有发热、腹痛、呕吐等常常提示为急性感染。
记者：患者得病，检查是必不可少的，那么腹泻需要做哪些检查呢？
李鲜教授答：腹泻这种疾病的检查很简单，主要有三种方法可以检测出这种疾病：
1.粪便检查：包括粪便常规、隐血试验、粪便培养等;
2.B超、CT或MRI检查：观察肝脏，胆道及胰腺等脏器有无与腹泻有关的病变，对肠道肿瘤性病变也可提供依据，因此，B超，CT及MRI检查对消化吸收不良性腹泻及肿瘤性腹泻均有辅助诊断价值。
3.结肠镜检查：肠结核，克罗恩病，其他溃疡性病变以及大肠病变，如溃疡性结肠炎，结肠，直肠息肉及癌肿，慢性血吸虫肠病等有重要诊断价值。
中医是如何治疗腹泻的
记者：现在很多人都喜欢利用中医的手段治疗疾病，那么，对于腹泻，中医是如何治疗的呢？
李鲜教授答：腹泻属于中医“泄泻”的范畴，夏季腹泻一般疾病较急，多暴泻，多有暴饮暴食或误食不洁之物的病史。中医辨证分型，暴泻可分为寒湿内盛症、湿热伤中症、食滞肠胃症三型。
（1）寒湿内盛症：泄泻清晰，甚至如水样，肠鸣腹痛，舌苔白或白腻，脉濡缓;治以芳香化湿，解表散寒，方以藿香正气散加减。
（2）湿热伤中症：泄泻腹痛，泄下急迫，气味臭秽，肛门灼热，舌质红，苔黄腻，脉滑数或濡数;治以清热燥湿，分利止泻，方以葛根芩连汤加减。
（3）食滞肠胃症：腹痛肠鸣，泻下粪便臭如败卵，泻后痛减，不思饮食，舌苔垢浊或厚腻，脉滑;治以消食导滞，和中止泻，方以保和丸加减。脾虚湿盛是泄泻发生的关键病机，治疗上总以运脾祛湿为主，暴泻切忌骤用补涩，清热不可过于苦寒。#p#副标题#e#
轻度腹泻，可控制饮食，禁食牛奶、肥腻的食物。
记者：李鲜教授，我们一般得病后医生都会要求我们在饮食上注意清淡，那么腹泻患者在饮食上是不是也要注意这些呢？
李鲜教授答：是的，成人轻度腹泻，可控制饮食，禁食牛奶、肥腻或渣多的食物，给予清淡、易消化的半流质食物。而小儿轻度腹泻，婴儿可继续母乳喂养。若为人工喂养，年龄在6个月以内的，用等量的米汤或水稀释牛奶或其他代乳品喂养2天，以后恢复正常饮食。患儿年龄在6个月以上，给予平常习惯的饮食，选用粥、面条等比较容易消化的食物，可加些蔬菜、瘦鱼或肉末等。
夏季应该如何预防腹泻发生
记者：以上李鲜教授介绍了这么多，都是关于腹泻病因和治疗的，最后李鲜教授能给我们介绍一下夏季应该如何预防腹泻吗？
李鲜教授答：夏季要想预防腹泻保持干净是很有必要的，同时也要注意一下八点：
（1） 2岁以内的婴幼儿要特别注意卫生条件，提倡母乳喂养，科学护理，做好奶瓶与餐具消毒。
（2） 养成良好的卫生习惯，饭前便后要洗手。
（3） 保证饮用洁净水。
（4） 忌生冷、辛辣刺激、油腻。
（5） 避免孩子间的接触传染等。
（6） 起居有常，畅情志，保持心情舒畅，乐观对待一切事物。
（7） 腹部注意保暖，不要贪凉太过，比如空调太凉、电扇对着人吹等。
（8）忌酒、忌烟。
记者：非常感谢李鲜教授的解答，最后还要强调的是，呕吐和腹泻是人体的一种保护机能，许多肠道传染病发病初期多有程度不同的腹泻，排泄物能将体内的致病菌与细菌产生的毒素排除体外，可减少对人体的毒害作用。当然，如果腹泻次数频繁持续时间过长，就应该及时去医院就诊。
