近几年我们中国人学会了很多新名词，什么苏丹红、吊白块、三聚氰胺等，食品的危机日益严重，甚至有些人为了得到安全的奶粉不惜车马劳顿到香港买奶粉，结果导致香港奶粉市场的恐慌，开始限量供应。还有甚者干脆不吃市面上销售的蔬菜，在市区以外的地方开辟一片自留地雇人来种蔬菜。当然，这些是有钱人才能做得到的，老百姓只能望其项背，老百姓也还要生存在这个世界上，老百姓也还要在菜市场上购买蔬菜。而且，人们哪里知道我们看到的食品危机只是冰山一角，就像一个巨大的冰山在我们面前，路出水面的只是20%，还有80%在水面以下，那里是更多的暗礁，甚至让你防不胜防。这不，又有报道称出现了假羊肉。这下不知道又要触动多少人的心思，再有钱的人总不能为了吃羊肉再养几只羊吧，当然还有一个办法就是从此不吃羊肉，那又似乎不很现实。所以，食品危机绝对不是只对普通人的，只要生存在现在这个时代，都很难避免。因此，也就不难解释为什么现在患各种慢性疾病的人越来越多，几乎75%的人都是亚健康状态，都是这些有毒的食品惹得祸。健康是吃出来的，疾病也是吃出来的。
假羊肉是怎么造出来的？报道称，近期上海频繁出现劣质羊肉。犯罪团伙用狐狸、水貂、老鼠肉等未经检验检疫的动物肉制品混合羊肉向苏、沪等地农贸市场销售。为什么要造假，就是为了谋取更大利润，也有些地方用鸭肉来制作假羊肉。所以，现在很多人慨叹我们生存在最不安全的时代，水是污染的，空气是污染的，连吃的东西也是污染的，不知道哪些东西能放心的吃。对食品的信任危机已经到了相当高的程度。
那从我们消费者自身如何来减少食品危机给我们的健康带来的危害呢？两个方面不能忽视。一是外在的，在购买食物的时候尽量去一些正规的、大的超市，尽量不在小商小贩那里购买。当然，从另一个角度来讲，可以少进食肉类食物，这样对身体也有帮助，避免过度的摄入脂肪引起肥胖。减少慢性病。二就是内在的，不断提升自己的身体素质，增强免疫力和抵抗力，减轻体内毒素对身体脏器的伤害。养成良好的起居习惯和饮食习惯，定期进行科学的排毒也是可取的。以下也分享三点，希望对大家有帮助。
1、运动排毒。加强运动而且一定要出汗。出汗，以运动这种主动方式的出汗排毒为上策，而运动前后也一定要多喝水。
2、喝好水排毒。身体70%是水分，好水可以让器官脏腑更好。不好的水可以伤害器官的健康。所以，喝好水很重要。
3、少吃垃圾类食品，少吃油炸类食品，少喝软性饮料。多吃VC含量丰富的水果。（晓梦啼莺）
