一是开办“道德讲堂”。召集辖区16家白酒生产企业负责人，在分局开办白酒行业“道德讲堂”。通过看一个白酒掺杂掺假、虚假标识问题警示短片、宣讲一堂《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》的讲座、做一番动员部署等活动，教育白酒企业负责人树立“用良心做食品”的行业道德。二是开展执法检查。制定检查计划，邀请市局稽查人员、食品生产许可证审查员、技术机构检验人员，参与对辖区白酒生产企业全面进行检查。分组对企业逐一开展现场检查，主要检查企业的生产资质情况、原料进货情况、产品标签标识及出厂检验等情况，现场指导企业加强生产过程质量控制和产品质量追溯等质量管理体系控制。三是严格检查质量。检查人员按照《白酒生产企业专项检查表》的内容，对企业进行逐项核对检查，突出规范企业使用食用酒精、香精香料行为，对发现的问题及时要求企业落实整改。四是实施监督抽查。根据省、市局专项检查工作的部署要求，对16家企业的16批次主导产品进行抽样检验，提高执法效能，增强整治效果。
