泰州市姜堰区局在餐饮服务食品安全常规监管的基础上，推出四项新举措，着力提升学校餐饮服务食品安全水平。一是推进“7S”管理法。要求就餐学生达500人的学校食堂在6月30日前全部实施做好“整理、整顿、清扫、安全、维护五个现场管理要素，提高员工节约和素养两个个人要素”的“7S”管理机制。二是推行餐具热力消毒。要求配备与餐饮具消毒量相适应的蒸汽消毒柜、热风循环消毒柜、红外消毒柜等热力消毒设备设施。三是建立学校餐饮服务食品安全自查制度。要求食堂负责人每餐检查、食品安全管理员每天检查、分管校长每周检查、校长每月检查，每月30日前将检查情况报区教育局和食药监局。四是评选季度检查“十佳学校食堂”。区食药监局联合教育局每季度对各学校飞行检查一次，根据检查得分评出“十佳学校食堂”，授予流动红旗，同时，对存在的问题进行通报。
