长期大量吃豆腐可能产生很多问题：第一，促使动脉硬化。豆制品含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。它会损伤动脉管壁内皮细胞，使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，导致动脉硬化形成。第二，促使痛风发作......

乳腺癌能吃豆制品吗？乳腺癌可以吃豆制品，豆制品会降底此病危险性。豆制品不仅降低乳腺癌危险性，还曾报告降低前列腺癌，降血胆固醇、冠心病、中风、骨质疏松等疾病的危险性。既然大豆异黄酮对妇女健康，对防乳腺癌有这么多益......

豆制品因为营养丰富，尤其蛋白质含量高，水分特别多，所以格外适合微生物繁殖。夏季气温动辄35℃以上，在这样的高温放上三五个小时，豆制品就很容易变质。那么，怎样才能分辨出豆制品是否变质呢？如何辨别豆制品是否变质？辨别豆制品......

1．购物小票。研究发现，大约40%的电脑打印购物小票含有扰乱激素的化学物质双酚A（BPA），它会极大降低精子质量和数量。2．罐装食品。罐装食品的确非常方便，但是几乎所有的金属罐都含有BPA涂层，BPA渗入食品（特别是番茄酱之类的酸性......

在我们日常的饮食中，豆制品是非常重要的组成部分，它的营养价值高，而且价格经济实惠。据目前史料记载，世界上最早的豆制品出现在中国，当年的淮南王刘安在寻找长生不老药的过程中无意发明了豆腐。下面跟随了解一下吧！豆腐是豆......

豆浆：中医认为，豆浆具有补虚润燥、清肺化痰、通肠利便等功用。盛夏，老年人出汗较多，气阴耗损，加上机体消化功能较弱，甚至中暑。此时老年人常喝些豆浆，可补充营养，消暑清热。黄豆芽：它所含的维生素A是大豆的3倍，维生素B1是大豆的......

夏日温度高，豆制品比其他季节更容易变质，买回豆制品，一定要尽快吃完。若吃不完要保存，不妨看看下面的保鲜高招：夏天豆制品如何保鲜？豆制品保鲜小妙招豆制品保鲜小妙招盐水法：保存豆腐可以用盐水法：将食盐化水煮沸，冷却后，将豆腐......

老年人由于身体不断衰老，要保持健康，蛋白质的补充是必不可少的。豆类蛋白具有对健康独特的优点。豆类经过加工发酵制成的各种豆制品，如豆浆、豆腐脑、豆腐丝、豆腐干等，对老年人消化功能就更适宜了。第一，豆制品突出的特点......

子宫肌瘤可以吃大豆及豆制品吗？还有一些凝血食物，例如羊肉、虾、红枣、桂圆等，可以吃吗？如果吃大豆或豆制品量不大，应该没有问题，但不要吃大豆异黄酮营养品;患有子宫肌瘤的人通常身体不会偏瘦，雌激素水平偏高，所以富含脂肪的......

每天两杯茶美国研究指出，喝绿茶可以让日晒导致皮肤晒伤、松弛和粗糙的过氧化物减少约1/3。夏天的脚步悄悄接近，除了做足外在防晒功夫，你也不能忽略从内在加强防晒，多吃防晒食物。每天吃高vc水果每天吃2～3份水果，其中一样选......

德国研究协会日前发布的新闻公报说，该协会资助德国厄兰格·纽伦堡大学进行的专项研究表明，过去几十年全球男性精子数量的减少可能与轻工业中广泛用作软化剂的化学品邻苯二甲酸酯有关。清华大学化学系教授成昌梅说......

豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆类制品煮熟，长期食用豆类制品的人不要忘记补充微量元素锌。错误一：早晨空腹喝豆类制品，营养能被很好地吸收。建议：如果空腹饮......

豆浆：中医认为，豆浆具有补虚润燥、清肺化痰、通肠利便等功用。盛夏，老年人出汗较多，气阴耗损，加上机体消化功能较弱，甚至中暑。此时老年人常喝些豆浆，可补充营养，消暑清热。黄豆芽：它所含的维生素A是大豆的3倍，维生素B1是大豆的......

豆制品是以大豆或其他杂豆为主要原料加工制成的产品。根据加工工艺的不同可分为发酵性豆制品和非发酵性豆制品。发酵性豆制品是原料经发酵制成的豆制品，如腐乳、豆豉、纳豆等；非发酵性豆制品是以大豆或其他杂豆为原料制......

对于胖子来说，饮食是非常重要的，常常一不小心就吃多了，肥肉就又长出来了，那么如果胖子想要减肥，需要吃什么食物好呢？下面小编给大家分享个适合胖子的豆制品，一起来看下吧。适合肥胖者的豆制品大家都知道大豆中含有丰富的丰富......

吃豆制品越多越好营养学家提出，黄豆中的蛋白质能阻碍人体对铁元素的吸收。过量摄入黄豆蛋白质可抑制正常铁吸收量90%，从而出现缺铁性贫血，表现出不同程度的疲倦、嗜睡等贫血症状。所以吃豆制品不要过量，还是适量为好。......

豆腐、豆浆、豆腐干、豆腐丝、豆腐脑……豆制品家族很庞大，每个成员都有什么优势呢？下面跟随了解一下吧！豆腐、豆腐干、豆腐丝——补钙小能手制作豆腐等豆制品过程中，少不了点豆腐的工序，有些会用到......

豆类及豆制品：在豆类中，大豆、豌豆、扁豆、绿豆和刀豆等都含有可以防癌抗癌的核酸。多吃豆类食物，如豌豆和黄豆，有助于减少乳腺癌的发生。......

男性的精子非常敏感和脆弱，一些在生活中被我们忽视的因素往往是它们的大敌。近日，美国《健康》杂志刊文提醒，以下几种物品可能会扼杀精子的生命力。1.罐装食品。不少家居用品中都含有双酚A。发表在《生殖毒理学期刊》上......

肾结石是一种常见的疾病，饮食在预防和管理该病方面起着重要的作用。豆制品作为一种常见的食物，具有丰富的营养价值和多样的品种。那么，肾结石患者能否食用豆制品呢？本文将探讨这个问题并提供一些建议。蛋白质和磷酸盐：豆制......