菜名：海虾酒原料：大虾米、菟丝饼各１２克，胡桃仁、棉花子仁、杜仲、炒巴戟天、朱砂、骨碎补、枸杞子、续断、牛膝各６克，烧酒１０００克。制作：将以上１１味药洗净，干燥，锉成细末，放入瓷坛内，加入烧酒，隔水加热，见药面出现泡沫时即停火，趁热密封坛口......

菜名：人参枸杞酒原料：人参３克，枸杞子３５克，熟地黄１０克，冰糖４０克，白酒１０００克。制作：将人参去除芦头，用湿布润软，切片；枸杞子与熟地黄除去杂质、洗净，装入纱布袋内，扎紧袋口。冰糖放入锅中，用适量清水加热溶化至沸，微炼至黄色时，趁热用纱布过滤去渣......

芹菜粳米粥芹菜100克连根洗净，加水煮，取汁与粳米100克同煮成粥，早、晚食用。春季肝阳易动，常使人头疼、眩晕、目赤，常吃此粥可平肝降压。菊花粳米粥菊花50克，粳米100克，先将菊花煎汤，再将菊花汤与粳米同煮成粥。此粥对中老年......

养生是中老年人很喜爱的选择，养生的方式比较多，在养生的时候，可以根据自己的喜爱方式进行，常见就是饮食养生方法，这样的做法对身体调整有很好帮助，同时能够达到很好的养生效果，因此是不错之选，那中医食疗与养生保健方法都有什......

1、雪梨冰糖汁原料：雪梨2个，冰糖20克。制作方法：先把雪梨洗干净，去皮，切成薄片，放入碗内，加入凉开水200毫升，浸泡4小时后捞起，用干净的纱布包裹，绞汁；再往雪梨汁中加入冰糖，加热后凉却备用。食用方法：细吞慢咽，一天3-4次。主治功效：......

菜名：砂锅人参鸡原料：嫩母鸡１只（约１２５０克），人参３克。制作：将入参洗净，切成薄片。将母鸡宰杀，退去毛桩，去除内脏，剁去鸡爪，投入沸水锅内汆透，捞出，洗净，沥去水分。在铁锅中放人猪油烧热，投入葱、姜，煽出香味，烹入料酒，加入奶汤、精盐和味精，将汤......

菜名：羊肉粥原料：瘦羊肉１００克，粳米１００克。制作：将羊肉刮洗干净，投入沸水锅中汆去血水，再用凉水漂洗干净，切成小肉丁。粳米淘洗干净，与羊肉一并放在砂锅内，加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬３０～４０分钟，以米和羊肉熟烂为度。可酌加姜、葱、食......

菜名：虫草酒原料：冬虫夏草２０克，白酒１０００克。制作：将虫草研碎，装入纱布袋内，扎紧袋口，置于瓷坛中，加入白酒，密封坛口。每日振摇１次，７天后改为每周１次。浸泡１５天以上。服法：每次饮用１５毫升，一只２次。饮完后可再加１０００克酒浸泡。功效：功能温补肾阳。用洽......

立冬节气是进入冬季后的第一个节气，是阳气潜藏，阴气盛极，草木凋零，蛰虫伏藏的季节。天冷影响人体的内分泌系统，使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加，加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解，增加肌体的御寒能......

1．芹菜拌干丝芹菜25O克，豆干300克，葱白。生姜各适量。芹菜洗净切去根头，切段；豆干切细丝，葱切段，生姜拍松；炒锅置旺火上，倒入花生油，烧至七成热，下姜葱煸过加精盐，倒入豆干丝再炒5分钟，加入芹菜一齐翻炒，味精调水泼入，炒熟起锅即成。......

夏季，大家脑海里反应出的应该是炎热的夏季，不管什么东西都是热乎乎的，到哪里都不舒服。夏季虽然热，但还是要注意保健的。那么夏季要如何保健呢?夏季养生要如何饮食呢?夏季养生的三个方法：少吃油脂多喝水降低天气干燥对身体......

我们知道很多种疾病都可以通过饮食的调理达到食疗的效果，也有很多人会提出这样的疑问：肺癌可不可以通过食疗来进行调理？其实，大多数的肺癌患者都是因为吸烟造成的，而预防肺癌最关键的就是要清除患者体内的烟毒。临床上研究......

菊花是秋天的花中仙子。我国食用菊花的历史十分悠久，早在战国时期爱国诗人屈原就有朝饮木兰坠露兮，夕餐秋菊之落英的吟咏。菊花入膳，不仅食之味美，而且具有多种保健功能。现介绍几款菊花食疗药膳方。红枣菊花粥取红枣50g......

李大爷说，通过看报纸、电视以及书籍等，他知道了许多蔬菜水果的食疗效用。比如，茄子中就含有特殊的有益成分能防治一些老年常见疾病。据李大爷介绍，老年人因血管老化或硬化，皮肤会出现老年斑。而茄子里含丰富的维生素A、B、......

九月养生应本着阴阳平衡的规律，使机体保持阴平阳秘的原则。精神调养在秋天非常重要，因为秋天有万木凋谢之感，人容易产生悲秋，所以要培养乐观情绪，保持神志安宁，以适应秋天平容之气。如天气好的时候，外出走走，享受大自然的美景......

菜名：巴戟天炖猪大肠原料：猪大肠２５０克，巴戟天５０克。制作：将猪大肠翻洗干净，再翻还原；巴戟天洗净，装入猪大肠内，放在沙锅中，加入适量葱，生姜和清水。先用武火煮沸，再用文火炖煮，以猪大肠熟烂为度。酌加少量味精和精盐。服法：当菜或点心食......

秋季从立秋开始，经过处暑、白露、秋分、寒露、霜降，到立冬的前一天为止。秋三月万物成熟，草木萧条，四季由阳转阴，此季节怎样生呢？《内经、素问》指出：秋三月，此谓容平，天气以急：—气以明，早卧早起，与鸡惧兴，使志安宁，以缓秋刑，......

【春季】：韭菜竹子【做法】荠菜洗净烧熟切成末，加炸熟的松仁、盐、味精、麻油拌和，百页一切二用滚水烫泡后冷开水激凉沥干，摊放在洁净的砧板上，一端放荠菜馅，卷成长卷，斜切成收装碟。此菜明目、降压。适用春季。桃仁拌芹菜【......

1、主食与副食通常我们所说的主食是指米、面、杂粮等，副食是指肉、蛋、菜等食物。主食和副食二者缺一不可。有人提倡多食肉少吃粮，这不符合养生之道。有人要减肥，只吃主食，不吃副食，结果却适得其反，多余的淀粉在体内会分解......

菜名：核桃仁鸡丁原料：鸡脯肉２５０克，核桃仁１００克，水发香菇１５克，玉兰片１５克，火腿１０克，鸡蛋清１个。制作：将鸡脯肉去筋切丁，用鸡蛋清和湿淀粉浆好。香菇、玉兰片，火腿切成小块。核桃仁用热油稍炸至黄色。将鸡丁用热油滑至黄色。将鸡丁用热油滑至七......