原料：活鳜鱼1条，冬笋1只，火腿6片，胡萝卜2根，水发香菇4只，罐头青豆半小碗，熟猪油1汤匙半，葱段4根，姜片5片，料酒、精盐、白糖、味精、水淀粉各少许。制法：1。将鳜鱼宰杀放血、刮鳞、去鳃、开膛去内脏，洗净后放开水锅中略烫捞出，刮净......

详细介绍鳜鱼是一种名贵鱼类。身长扁圆，尖头，大嘴，大眼，体青果绿色带金属光泽，体侧有不规则的花黑斑点，小细鳞，尾鳍截形，背鳍前半部为硬棘且有毒素，后半部为软条。鳜鱼肉质细嫩丰满，肥厚鲜美，内部无胆，少刺而著称，故为鱼种之上品。......

鳜鱼可以减肥吗鳜鱼的热量别名：桂鱼、鳖花鱼、稣鱼、鲜花鱼、石桂鱼、花鲫鱼热量：117大卡（100克可食部分）分类：水产类评价：鳜鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素以及钙、钾、镁、硒等营养元素，营养比较丰富，适宜减肥期间食用。相......

鳜鱼的营养价值,鳜鱼的作用功效：作用功效味甘、性平、无毒，归脾、胃经；具有补气血、益脾胃的滋补功效。营养价值1.鳜鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，极易消化，对儿童、老人及体弱、脾......

原料：大茄子一只、红辣椒2只、洋葱半个、五花肉120克、鲅鱼干120克做法：1、鱼干洗净，切丁，提前用温水浸泡半小时，中间换次水；2、五花肉和红椒切丁，洋葱切丝备用；3、茄子切成丁，用盐拌匀腌制20分钟，挤去水分；4、起油锅，锅热后下一......

鳜鱼是一种名贵鱼类。身长扁圆，尖头，大嘴，大眼，体青果绿色带金属光泽，体侧有不规则的花黑斑点，小细鳞，尾鳍截形，背鳍前半部为硬棘且有毒素，后半部为软条。鳜鱼肉质细嫩丰满，肥厚鲜美，内部无胆，少刺而著称，故为鱼种之上品。明代医学......

食谱原料：主料：水发银耳150克，鳜鱼肉125克，红樱桃1个。调料：冰糖300克，葱段5克，姜片5克。工艺做法：蒸。配菜专区：孕妇食谱;热菜;小吃的做法。菜谱属地：粤菜。制作方法：1.将水发银耳去根、黄边和杂质，洗净撕开;鳜鱼肉切边长1.5厘米......

鳜鱼是一种名贵鱼类。身长扁圆，尖头，大嘴，大眼，体青果绿色带金属光泽，体侧有不规则的花黑斑点，小细鳞，尾鳍截形，背鳍前半部为硬棘且有毒素，后半部为软条。鳜鱼肉质细嫩丰满，肥厚鲜美，内部无胆，少刺而著称，故为鱼种之上品。明代医学......

原料：沙丁鱼调料：盐、酱油、糖、料酒、蒜、姜、老干妈豆豉做法：1、沙丁鱼去鳞、去肠，尽量留头；2、大蒜、姜剁成蓉，撒在沙丁鱼上，加盐腌入味；3、起油锅，烧六成热，保持中小火，将沙丁鱼一条条放入锅中油煎，两面金黄时锅中留下少量油，......

鳜鱼的热量和减肥功效别名：桂鱼、鳖花鱼、稣鱼、鲜花鱼、石桂鱼、花鲫鱼热量：117大卡（100克可食部分）分类：鱼虾蟹贝，鱼类鳜鱼是一种名贵鱼类。身长扁圆，尖头，大嘴，大眼，体青果绿色带金属光泽，体侧有不规则的花黑斑点，小细鳞，尾鳍截......

鳜鱼是一种名贵鱼类。身长扁圆，尖头，大嘴，大眼，体青果绿色带金属光泽，体侧有不规则的花黑斑点，小细鳞，尾鳍截形，背鳍前半部为硬棘且有毒素，后半部为软条。鳜鱼肉质细嫩丰满，肥厚鲜美，内部无胆，少刺而著称，故为鱼种之上品。明代医学......

皇帝的美食：松鼠鳜鱼的做法皇帝的美食：松鼠鳜鱼的做法典故：传说，乾隆下江南时，一次曾信步来到松鹤楼酒楼，见到湖中游着条条鳜鱼，便要提来食用，当时那鱼是用作敬神的祭品，不敢食之，但圣命难违，当差的只好与厨师商量，最后，决定取鱼头......

鳜鱼别名：鳜豚、水豚、石桂鱼、蘮鱼、锦鳞鱼、桂鱼、鯚鱼、鳌花鱼、母猪壳。性味：味甘，性平。归经：归脾，胃经。入药部位：为鮨科动物鳜鱼Sinipercachuatsi（Basilewsky）的肉。形态特征：体侧扁，较高，背部隆起。头侧扁，口大，略倾斜，下颌......

主料：沙丁鱼250克辅料：蒜头两瓣姜数片葱花少许干辣椒2根调料：盐料酒一匙酱油一点点香辣沙丁鱼的做法：1.沙丁鱼去掉内脏，洗净放入盆中，放盐腌20分钟。2.把蒜头和姜剁成细茸，和切碎的干辣椒一起放味碟里，倒一匙料酒和一点点酱油......

【出处】出自《本草纲目》【拼音名】GuìYúDǎn【英文名】Mandarinfishgallbladder,Anbuagallbladder【来源】药材基源：为鮨科动物鳜鱼的胆。拉丁植物动物矿物名：Sinipercachuatsi(Basilewsky)采收和储藏：......

五彩鸡丁食谱原料：鸡胸肉、青红椒、炸花生米、甜玉米粒、青豆粒、葱、姜末、蒜末、花椒、干红辣椒、盐、料酒、生粉、醋、酱油、砂糖、香油、白芝麻。制作方法：1、将鸡胸肉切1cm大小的丁，加入盐、料酒和生粉搅拌均匀后，腌......

黄金咖喱鱼丁蛋炒饭的做法鱼丁加入鱼丁调料抓匀，腌制半小时使其去腥味胡萝卜洗净去皮切丁青椒洗净切丁鸡蛋打散成蛋液备用锅中座油，把调好味的鱼丁入锅煎至金黄，盛出备用利用底油，加入胡萝卜丁和1大勺咖喱粉炒匀，加入适量......

丁香鱼喜栖于水质清新，水流湍急，水温偏低，河底多石砾，无污染的通海河流中。每年9~10月份为产卵季节，在江溪上游肥育的成香鱼集群降河洄游，到河下游咸淡水交汇处产卵﹑孵化。丁香鱼的营养价值-丁香鱼的做法丁香鱼的营养价值丁......

孕早期食谱鱼丁炒饭做法原料：白北鱼1片，鸡蛋1个，白饭1碗，盐、葱适量做法：1、鱼片冲净，去骨切丁；鸡蛋打成蛋汁；葱去根须和老叶，洗净，切葱花。2、炒锅加热，鱼丁过油，续下白饭炒散，加盐、葱花提味。3、淋上蛋汁，炒至收干即成。营养点评......

丁香鱼拌苦菊怎么做简易又好吃呢？这道菜有什么营养价值呢？如果平常也喜欢吃些苦菊做的美食，那么不妨跟着来了解下丁香鱼拌苦菊，希望大家能够做好这道菜！丁香鱼拌苦菊怎么做1、苦菊择洗干净，用淡盐水浸泡1小时，然后沥水。2、......