放心选择牛羊肉，一定要掌握以下几点。三看一尝原则：1.看颜色：假羊肉卷下锅后颜色会变黑，并且产生很多浮沫；真羊肉卷下锅后颜色依旧为粉红色，浮沫较少。2.看纹理：假羊肉卷纹理粗糙，切片后瘦肉多，呈大片状；真羊肉卷则纹理细腻，切片......

近日，公安部公布了十起打击肉制品犯罪典型案例，其中假羊肉事件持续升温，除了公安部门查实的老鼠肉、狐狸肉和水貂肉冒充羊肉案件外，这些可疑产品流入了傣妹、小肥羊、谭火锅、品尚豆捞、澳门豆捞等知名火锅店。让平时喜欢......

在生活中，我们发现越来越多的假东西流入市场。不少市民在购物的时候害怕买到假货。特别是食品类的。我们发现现在市场也卖假豆腐。豆腐本身是富含营养的食品，但如果吃了假豆腐就会伤害到身体健康。那么，人们应该怎么样辨......

用猪肉制造假牛肉干销往全国数百家客户，累计销售金额达700万元以上，3月31日，方甲等人分别被判处有期徒刑1年至15年。法院经审理查明，今年34岁的方甲，案发前系福州零客食品有限公司法人，制售牛人帮牌系列牛肉干。2013年3月前......

真假香油的辨别方法真假香油的辨别方法据称，中国市场上可能有一半的芝麻油（即香油）有问题。好的，里面有一些芝麻油，用玉米油、豆油、棉油、浓香菜油和香油勾兑。差的，直接是四级玉米油和香精，一粒芝麻不用。业内人士透露，伪芝......

单单一个南京就查获了上万公斤的问题牛肉，全国不知道有多少牛肉掺假。不过别担心，小编教你怎么来辨别牛肉的真假。从南京市食品药品监督管理局了解到，最近一年来，南京市食药监局重点督办了5起问题牛肉案件，有的是没有中文......

欧莱雅真假辨别的方法辨别欧莱雅真假主要是通过细节的差别，欧莱雅真假可以通过包装，香味，价格，以及编码识别。一是看包装:我买过台版的欧莱雅，包装全是繁体中文，但是产地却说是巴黎产的，遇到这种情况的MM要注意哦，如果产地是......

火锅大家都经常吃，很熟悉，涮火锅的主要的肉类材料就是牛肉，近年来关注的健康食品问题显示一部分牛肉是有老鼠肉、死猪肉等来参杂冒充。为了自己的胃，为了家人的身体健康，还是要多掌握一些知识，擦亮双眼。这样辨别牛肉想吃假......

四方法辨别真假牛肉干教你自制牛肉干怎么样来鉴别牛肉干的真假呢？四方法辨别真假牛肉干颜色：好的牛肉干肉呈暗红色，有色泽；味道：有淡淡的牛肉特有的膻味，浓浓的肉香，否则可能是猪肉或者其他的肉类加工制作的；质感：纹理较粗，非常......

商品鹿茸的品名很多，质量的优劣相差也很大。一般是从色泽、质地、气味等方面加以鉴别比较。鹿茸片的形态，通常呈贺形或椭圆形，直径为1~4厘米，片极薄。外皮为红棕色。锯口面为黄白至棕黄色，外围有一明显环状骨质或无、色较......

真假羊肉如何鉴别？对于普通百姓，朱毅表示，观察红白羊肉的连结，是判断真假羊肉最为便捷的方式：羊肉的肥肉是间杂在瘦肉里面的，如果用鸭肉做，因为鸭肉很瘦，没有什么肥肉，他是把其他肥肉和鸭肉压到一块儿，用机器压出来的，到水里煮很......

羚羊角的真伪鉴别正品：呈扁圆锥形或圆锥形。表面类白色或黄白色，半透明，上半部中央对光透视可见一隐约可见的细长孔道，直通角尖，俗称通天眼。环脊完整，脊间距超过1cm。基部锯口类圆形，内有骨塞。对光透视可见通天眼。环脊10-......

无论是亲朋好友聚会还是职场谈生意都免不了会喝上几杯酒，但因为现在名酒的价格比较高，一些不法商贩从中谋取利益，销售一些假冒名酒来蒙骗消费者，下面就由国家质检总局食品专家教大家如何选购国家名酒。怎样辨别名酒的真假......

随着生活节奏不断的加快我们有的时候购买食物的时候为了节省时间会随意地装上一些，有的时候吃起来并不像我们想象中的那样好，其实食物是要选择好才能保证口味，下面一起看一下什么样的辨别好。1.假羊血气孔比较小，呈规则状......

红酒（RedWine）是葡萄酒的通称，并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡......

识别真假羊肉卷主要采取看颜色的方法。真羊肉卷一般是粉红色，下锅后不易变色且浮沫较少。此外，还可看纹理、肥瘦来判断真假。真的纹理细腻，切片后含有白色条纹；假的纹理粗糙。真羊肉卷应该是肥肉一丝丝夹在瘦肉里的，分布自......

近日，江苏警方打掉一特大老鼠肉假冒羊肉的犯罪团伙。2009年以来，他们从山东购入狐狸、老鼠等未经检验检疫的动物肉制品，添加明胶、胭脂红、硝盐等冒充羊肉销售至苏、沪等地农贸市场，案值千余万元。因此，为了自己的胃，为了家......

为维护广大消费者利益，请购买时要多留个心眼。牛肉注水以后单从外观上看，反而有鲜嫩的感觉，更加好看，购买时要仔细辨别。如何辨别注水牛肉？注水牛肉的鉴别方法近期不断有消费者反映，称市场上很难买到未注水的牛肉。这一情况......

火锅大家都很熟悉，而羊肉片是火锅的主要材料，羊肉可以说是冬天必不可少的美味，它不仅味道鲜美，而且还能补身体暖身子。吃羊肉的人越来越多，尤其是在冬天人们乐此不彼的品尝着羊肉，但却不知道自己吃的羊肉竟然不是羊肉。今天......

本站消息近日媒体爆出面馆使用假牛肉，猪肉变身牛肉只要1.5小时，烧烤小吃熟食店为主要销售群，有关部门称情况若属实将查处。先用麦芽酚去掉猪肉的腥味，再抹上一层薄薄的牛肉膏（精），把猪肉腌制出来，然后像平时煮肉食品一样加热，......