小编给大家精心准备了几种不适合隔夜吃的食品。隔夜叶菜不要吃！由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。健康吃法：通常......

就这两天，有一条新闻在网上热传：五一小长假，大连王女士（化名）夫妇从菜市场买了点鲜活虾蛄、草莓和西红柿。回家后，他们把虾蛄煮熟食用，一顿没吃完，隔了一夜后，夫妻二人又把剩下的虾蛄、草莓、西红柿给吃完了。但之后，两人出现腹......

隔夜饭可以吃吗——不食隔夜饭的原因鱼、肉和豆制品只有微生物繁殖的问题，亚硝酸盐的问题基本上无需考虑。鱼、肉和豆制品相比，豆制品更容易腐败。它们的共同麻烦是可能繁殖危险致病菌，比如恐怖的肉毒梭菌。这......

近日，新闻报道武汉胡女士因长期吃隔夜菜，导致重度贫血晕倒，医生表示，长时间烹饪破坏了食物中的叶酸和维生素，容易患上巨幼细胞性贫血，所以大家最好不要食用二次加热的食物。现在很多人为了图省事，经常一次做两次的饭菜，等第二......

隔夜叶菜不宜吃据说，胃癌发病率低，与不吃隔夜蔬菜的习惯有关。由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。健康吃法：通常茎......

节俭是一种生活美德更是一种优秀的传统文化，所以平时吃个剩饭剩菜或者是隔夜饭，也是再正常不过的一件事了，但是很多人在吃的同时心里不免会有疑问，隔夜饭到底能不能正常吃呢？对我们的身体健康会不会有影响？其实，隔夜饭能不能......

隔夜叶菜致癌要少吃：由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。健康吃法：通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高，瓜类蔬菜稍低，根茎......

经常性的吃隔夜饭本身是我们现在比较常见的，很多时候我们做饭不能控制做饭的量，导致不能吃完，到了浪费于是就隔夜吃。但是现在很多人都在说隔夜饭是不能吃的，吃了会对于身体造成伤害，同时还会导致一些不良的身体反映，那么隔......

生活中我们吃不完的饭菜多了就舍不得倒，我们该如何保存呢，好多人都会留着第二天吃，那如何保存吃才对我们的身体没有伤害呢，那就让小编来告诉大家。1、食物没有变质都是可以吃的首先要明确一点，只要食物没有变质都是可以吃......

勤俭节约一惯是中国人的美德，吃隔夜菜也是件平常事情，殊不知，经常吃隔夜菜的对身体的危害很大，极大可能招来胃癌。青菜、菠菜等绿叶菜反复回锅，每重复炒一次，其中的致癌物质就增加数十倍，极易致癌。中国是胃癌发病率和死亡率......

我们常常在说最好不要吃剩饭剩菜，对身体不好，但是又在提倡节约粮食，当然仅看这两点我们当然会觉得很冲突。对于日常生活来说吃点剩菜饭是不可避免的。什么样的食物更适合保存下顿吃呢？下面我们就来看看吧！原则：剩荤不剩素凉......

老奶奶说菜隔夜怎么了？热热照样吃。妈妈说隔夜菜特别是隔夜的绿叶蔬菜是不能吃的。那么到底是谁说得对，隔夜菜能吃吗？诚如妈妈所说，隔夜的绿叶蔬菜非但营养价值已破坏，还会产生致病的亚硝酸盐。这些亚硝酸盐一旦发威，后果不......

现在百物腾贵，不少白领丽人都会自带中午饭。冰箱和微波炉也成为了办公室的标配电器。但是，一条白领‘带饭’会增加胃癌风险的微博近日被广泛传播，一时间纷纷对带饭安全表示担忧。专家表示，目前并没有确凿的证据......

在生活中，我们经常听到有人说：不要吃隔夜菜啊，会致癌的。事实究竟是不是这样的呢？隔夜菜真的会致癌吗？我们又是根据什么来判断隔夜菜致癌的呢？带着这些疑问，下面咱们一起来详细了解一下吧。对此感兴趣的朋友不要错过哦！不知道......

隔夜饭菜能不能吃，关键在于是否妥当贮藏。专家说：食物当然越新鲜越好，如果必须隔夜，一定要趁热封装，快速冷藏，以降低滋生细菌的风险。5℃~60℃是细菌滋长的理想温度。隔夜饭菜还能吃吗？隔夜饭菜的保存技巧隔夜饭菜还能吃吗？最......

很多人家在做饭的时候会不由自主的多做一些，这就造成了剩饭，剩下的饭菜直接倒掉的话会非常的可惜，所以大多数人会选择吃隔夜的饭菜，有一些老人一直都有这种习惯，但其实这是非常错误的做法，隔夜饭菜危害很多，接下来我们就为大......

关注食品健康的人，肯定听过隔夜菜致癌的说法。在网络、报刊上甚至有某人吃了隔夜菜被送进急救室的报导。许多专家也纷纷解释，隔夜菜会产生亚硝酸盐，而亚硝酸盐是一种致癌物;更有甚者指出，蔬菜每加热一次，致癌物增加几十倍......

专家建议，常吃隔夜饭易患胃癌，上班族带饭尽量早上做中午吃。每年11月是肺癌关注月。宣武医院胸外科主任、中国胸外科医师协会常务副会长支修益表示，虽然调查结果显示，癌症患者发病率有血缘关系的高于无血缘关系的，近亲高于......

节俭归节俭，殊不知，隔夜菜不仅营养流失严重，而且还会产生对身体有危害的物质。要提醒大家的是，隔夜蔬菜、海鲜不要吃，肉类食用时一定要蒸热熟透，以防食物储存时间长，腐败变质，导致食物中毒。不该食用的隔夜食物有鱼、海鲜、绿......

曾经网上一则中午带饭成为年轻白领胃癌诱因的新闻被炒得沸沸扬扬，广大带饭族无不胆战心惊。该新闻指出，因为带的饭多是隔夜饭菜，其中含有大量亚硝酸盐，对人体有致癌作用，会显著增加患胃癌的风险。事实真如传说的这样可怕吗......