第一，生鲜肉要在4摄氏度的温度下保藏，并用保鲜膜包裹。如果购买量较大，需长期放置，最好是冷冻保藏，以确保肉的卫生质量。一旦发现肉及肉制品有味变质，要立即处理掉。第二，尽量选择新鲜肉类食用。与火腿肠、罐头等已加工肉类......

下面专家会告诉我们如何吃肉不上火。首选凉性肉。中医讲究「热者寒之，寒者热之」。夏天首选性质偏凉，或性平的肉。鸭肉性凉，具有健脾益气，滋阴养胃，利水消肿的功效。鸭的品种选择也有讲究，北京烤鸭好吃，可它的脂肪含量高达40......

近日，不断市民被胶水牛排刷屏。消息称，澳洲肉类市场流入大量的重组牛排、胶水牛排，都是用次品肉块+肉胶拼接的。成都商报记者从成都市食药监局了解到，重组牛排属于调理肉制品，肉的重组技术目前在国内外被广泛应用。在标准......

现在生活中肉类是我们餐桌上的常客，很多人都对肉类难以割舍，但是有些部位不宜食用，你知道吗？在选择以及烹饪肉类时，一定要多加注意，避开这些食用雷区，才能做到健康吃肉。下面小编就给大家一一介绍肉类中8大不宜食用部位。不......

能强壮肌肉的荤食数不胜数，但是能强壮肌肉的素食却是屈指可数，下面介绍几种能强壮肌肉的素食。坚果。种类繁多的坚果含有丰富的蛋白质，有益肌肉生长。比如，1杯杏仁(约合227克)就含有30克蛋白质和71克好脂肪。种子类食物。......

肉类食品诸如肉松和火腿等，都是深受广大消费者欢迎的美味，但也是较容易出现卫生问题的食品。国家质检总局提醒消费者在选购食用肉类食品时应注意的事项主要有以下几点！一、首先要选择有QS标志的产品，其次要注意看产品的标......

1.减肥食谱之肉类，鸡肉：即使在减肥期间也要吃肉的肉食动物有福了。吃鸡肉不仅不会让你发胖，还能帮助你瘦下来。每100克鸡肉的脂肪含量只有12克，相比其他的肉类都低得多，所以是减肥食谱中肉类的首选。2.减肥食谱之肉类，鱼肉：......

1.孕妇、哺乳期妇女;2.重症肌无力症、多发性硬化症患者;3.上睑下垂患者;4.身体非常瘦弱，有心、肝、肾等内脏疾病的人;5.过敏体质者。一般鱼尾纹、额头纹、眉间纹、鼻唇沟纹和颈部皱纹都可以去除，但最适用于早期的、不太......

乌鸡白凤尾菇汤【原料】乌鸡500克，白凤尾菇50克，料酒、大葱、食盐、生姜片各适量。【制作】乌鸡宰杀后，去毛，去内脏及爪，洗净。沙锅添入清水，加生姜片煮沸，放入已剔好的乌鸡，加料酒、大葱，用文火炖煮至酥，放入白凤尾菇，加食盐调......

六类人吃肉毁健康1、肾功能损害者虽然肉是一种营养价值较高的蛋白质，但为了减轻肾的工作负担，肾病患者蛋白质的摄入量应略低于健康人的量，必须和肾脏的排泄能力相适应，必要时暂时停止吃肉。2、心血管疾病患者研究证实，摄入......

肉类辅食如何添加？肉类中的脂溶性维生素a、e、k等较为丰富，还含有维生素b12、叶酸、泛酸等水溶性维生素，这些都是婴幼儿健康成长发育不可缺少的营养素。肉类中的铁、锌等矿物质和微量元素在人体中的吸收和利用率很高。由......

1、鸡肉与鲤鱼鸡肉甘温，鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质;鸡肉成分亦极复杂。2、鸡肉与李子相克食则拉痢。解救：吃鸡尿白。3、鸡肉与菊花......

我国的抗生素一半用于临床，一半用于畜牧养殖业动物产品中残留抗生素，已经成为耐药菌产生的重要原因之一广州市妇婴医院曾抢救过一名体重仅650克、25个孕周的早产儿。头孢一代，无效！头孢二代，无效！头孢三代四代，仍然无效！再上......

宝宝肉类菜谱之土豆烧牛肉原料：牛肉100克、土豆200克、酱油20克、精盐5克、味精3克、料酒5克、葱5克、姜5克、大料2瓣、水淀粉50克、熟豆油500克做法：1、将牛肉切成2厘米见方的块，用沸水焯透，再放入煮锅内，加清水、葱段、......

新华网伦敦3月7日电(记者刘石磊)香肠、火腿、熏肉被许多人喜爱的食物可能蕴藏着健康风险。欧洲一项最新研究显示，这些加工肉类中盐和一些致癌物质的含量较高，过多食用会增加患心脏病和癌症等疾病的风险，可能引发过早死亡......

在我们当中，有一部分人，不懂得食物的禁忌搭配，所以会出现一些症状，轻则过敏，重则死亡，大家应该多注重生活中的小常识的了解，一起了解下肉类的饮食禁忌吧。饮食禁忌肉类+茶饮，易产生便秘1、茶叶中的鞣酸会与肉类中的蛋白质结合......

购买和制作肉禽鱼时应注意什么1、不要吃任何生的鱼、肉、禽肉。2、肉类、鱼、禽无论在烹饪前还是食用后，都要及时冷藏。3、肉在热时食用，吃完后快速放到冰箱中，放在室温里的时间不能超过2小时。4、不要把冻肉和含奶的食......

猪肉与豆类相克：形成腹胀、气壅、气滞。猪肉与菊花相克：同食严重会导致死亡。猪肉与羊肝相克：共烹炒易产生怪味。猪肉与田螺相克：二物同属凉性，且滋腻易伤肠胃。猪肉与茶相克：同食易产生便秘；猪肉与百合相克：同食会引起中毒。......

日常生活饮食的动物食品中，尤其是瘦肉，其中含有丰富的维生素B1。但维生素B1并不稳定，在体内停留的时间较短，会随尿液大量排除。而大蒜中含特有的蒜氨酸和蒜酶，两者结合会产生蒜素，肉中的维生素B1和蒜素结合生成稳定的蒜硫胺......

肉中的蛋白质含量在10%至20%之间，俗称的瘦肉是脂肪含量较少的肉，而肥肉是脂肪含量较多的肉，瘦肉的蛋白质含量比肥肉多。肉类保鲜技术-肉类的基本分类肉类的介绍肉类，是动物的皮下组织及肌肉，可以食用。高蛋白质和脂肪，以及......