对于厨师行业有这样一种说法一热当三鲜其实这种说法是没有科学依据的，大家往往愿意和朋友、家人围坐在火锅旁，打捞自己喜欢的食物，不管多烫、多辣都往肚子里下咽。殊不知，食过热、过烫、过辣、过硬的食物都是引发食管癌的......

不良的饮食习惯是很多癌症的直接诱因。据龙华医院肿瘤科主任许玲介绍，霉变的食物中含有大量的黄曲霉素，尤其是在发霉的花生和玉米中含量更多。黄曲霉素是引发肝癌的罪魁祸首。此外，腌菜、泡菜等腌制类食品背后也暗藏杀机......

每到冬天火锅就成为当季的网红美食，相信很多人都对火锅无法抗拒，总是忍不住想吃。火锅不仅美味，同时它的热量也是很高的。近日，网上就出现了一则关于一顿火锅等于10碗米饭的话题，瞬间引来不少网友的关注。相信许多正在减肥......

吃火锅会引起食道癌吗？火锅受到很多人的喜爱，无论是炎热的夏季还是寒冷的冬天，人们都一如既往的喜欢，可是，却不知道吃火锅也是会引起食道癌的，因此人们在吃火锅时要引起注意。人们都喜欢吃热烫的食物，认为这样的食物有营养而......

从小就爱吃火锅的珊珊后来对火锅达到了迷恋的程度，哪开家火锅店都必吃，在家也是必来个汤锅涮着吃，而且每次都是吃辣锅，乐此不彼。去年年末的，珊珊突然感觉吃不下饭，连喝水都有困难。到医院一检查，确诊为晚期食道癌，医院诊断，珊......

不良的饮食习惯是很多癌症的直接诱因。据龙华医院肿瘤科主任许玲介绍，霉变的食物中含有大量的黄曲霉素，尤其是在发霉的花生和玉米中含量更多。黄曲霉素是引发肝癌的罪魁祸首。此外，腌菜、泡菜等腌制类食品背后也暗藏杀机......

研究表明，常吃过烫的食物，会增加患有食道癌的可能性。很多朋友对此表示怀疑，似乎这二者之间并没有什么之间联系啊。下面，我们就通过常食烫食的方老伯的切身体验来说明烫食究竟是如何引发食道癌的发生的？五十有余的方老伯有......

天气转凉，市内大大小小的火锅店生意也火爆起来。专家指出，吃火锅有不少讲究，过于辛辣和油腻的火锅，会使脾胃消化功能失调，出现腹痛、腹泻症状，过于麻辣还容易诱发痔疮，出现便秘、便血、疼痛和痔核脱出等，即肠胃火锅综合症。要......

反胃是我们都经历过的事情，这个过程是很痛苦的。比如我们平时喝酒或者吃的太多，坐车因为颠簸都有可能会导致反胃。而反胃后的各种物质都会经过食道，这种生理现象对食道有一定的损害，因为经过在胃中消化的食物酸性很大，反胃......

冬天一到，热腾腾的火锅店里人声鼎沸。一桌人围坐在一块，吃着热辣辣的食物，确实是既热闹又过瘾，但是，吃火锅要适量，因为饮食过热、过烫、过辣均是引发食道癌的因素。专家提醒，食道癌的发生与饮食习惯有很大关系，常吃腌制的食品......

老百姓常说：趁热吃，凉了对胃不好。虽然从一方面来看，这种说法是对的，但是专家告诫我们，食物的温度也要有个度，食物太热了会对食道产生不利的影响。如果说这种习惯得不到及时的纠正，会导致食道癌也是很有可能的。趁热吃真的是......

我们曾经请癌症专家专门为我们介绍了一些生活中能够引发或者导致食道癌的不好的生活习惯。比如说长年吸烟或者长时间的过度饮酒的人患上食道癌的几率要更大一些。但是临床上我们又往往发现也有很多的患者，在平时及不吸......

当今社会的快节奏让很多人喜欢上了火锅，但是据专家研究证明，长期食用火锅很容易引发食道癌的风险，胃里的灼热感很有可能是一些疾病的早期症状，我们必须要引起高度注意。食道所发生的癌症称为食道癌。世界卫生组织国际癌症......

食道癌，属于中医噎膈的范畴。由于人们所处自然环境的改变，饮食习惯的偏嗜，导致患此病的人数增多尤其是北方地区。随着天气步步回暖，夜市已经热闹起来，在人们品味烧烤饮酒吸烟的时候，是否更多的考虑到健康呢？因此，我们有必要对......

目前城市居民中喜爱酸菜的人也越来越多。喜食酸菜的人都知道，酸菜缸内常有一层白色的霉苔，就在这种白苔中，可分出一种地霉菌，此种霉菌在动物实验中可促进甲苄基亚硝胺对小鼠胃及大鼠食管的致癌作用。胺类不但在自然界中大......

专家经调查发现：目前城市居民中喜爱酸菜的人越来越多，酸菜已成为大家经常食用的食品之一。但凡喜食酸菜的人都知道，酸菜缸内常有一层白色的霉苔，就在这种白苔中，可分出一种地霉菌，此种霉菌在动物实验中可促进甲苄基亚硝胺对......

最近一条微博，让爱吃火锅的亲们忐忑不安——四川一位叫李秀敏的女子一觉醒来，身体右侧不能动了，语言能力退化到幼儿般的水平，说这和她长期吃火锅有关。李秀敏今年47岁，以前在火锅店工作，基本上一天一顿吃火锅，在家......

火锅属于过高温的食品，虽然很美味，但是如果经常吃的话，很容易会危害我们的健康，导致食道癌病症的发生。这种情况可以归结为是不良的饮食习惯导致的食道癌的发生，目前已经有很多调查证明不良的饮食习惯导致癌症发病率升高的......

61岁的老张是个火锅控，越烫吃得越带劲，加上平时爱烟爱酒，又喝浓茶，搞得声音嘶哑，竟查出是食管癌。医生说，这病青睐爱抽烟、喝酒及吃麻辣烫等烫食的人。昨日，老张来到市普爱医院，肿瘤科医生丁亚文检查，聊起平时饮食、生活习惯。......

具有效研究表明，我国食道癌的发病率在不断升高，食道癌潜在患者有哪些大家可以提前预防。第一，烟酒爱好者。食道癌我们生活中常见的一种疾病，它的发生给很多家庭带来了伤害，甚至夺取了很多人的生命，但是食道癌是有迹可循的，喝......