路边烧烤的秘密烧烤美味，但路边小摊的烤串却藏有不可告人的秘密。日前，微博上有人披露，有的不良商贩拿死耗子、死猫、死狗做羊肉串。有位皮下瘀斑、血尿、流鼻血不止的患者被怀疑因误食鼠肉串而鼠药中毒，因为搬上烧烤摊的......

沙茶酱烤牛肉串的做法：原料：牛里脊、沙茶酱、酱油、料酒、橄榄油。做法：1、牛里脊切片，用刀背或肉锤将肉片拍一拍，然后改刀成小片。——切牛肉时，刀应垂直于肉的纹理的方向去切，才能切断牛肉的纤维，使牛肉更易嚼。2......

夏季的夜晚，在室外乘凉的人非常多，大家为了躲避长时间在空调房里，纷纷选择走出家门，去呼吸一下新鲜的空气。也有很多的体育爱好者，也会在傍晚去散步或者跑步。因此，商家也是极有眼光的，抓住了人们的需求，各种夜市也就风起云涌......

人是天底下最残忍的高级动物，几乎是自然界里没有毒的东西都可以成为人们的口中餐，而且人还会变着花样的吃，最近，很多人又迷上吃鳄鱼了，这是因为在辽宁沈阳有一家烤肉串的店，居然将一只大鳄鱼摆在案上，而且现场烤肉串，让大家吃......

一些亲朋好友相聚时，边喝酒边吃烧烤感觉很痛快，但这并不是一种健康的饮食习惯。因为除了烧烤，胡萝卜、凉粉等食物也不适合当下酒菜，所以朋友聚餐免不了要喝酒，但是喝酒就一定要有下酒菜，而且下酒菜的选择说简单也简单，说难也......

飞天小肉串！一卷烤肉被商家送上太空飞天小肉串！一卷烤肉被商家送上太空，连烤肉串都进行太空旅行了。太空旅行是基于人们遨游太空的理想，到太空去旅游，给人提供一种前所未有的体验，最新奇和最为刺激人的是可以观赏太空旖旎的......

本报讯(记者刘洋)现场制售摊位禁止从事油烟、油污、异味等污染环境的食品经营项目。近日，北京市食药监局公开发布《庙会、游园会、展销会等活动食品安全监督管理办法(试行)》，根据办法，往年庙会中生意最为火爆的现场烤羊......

近日，烧烤从业者自曝，烧烤所用肉类品质低劣，蔬菜无需清洗，而美味的羊肉串则是鸭肉与羊肉精所制。这样的食品安全问题真是让人触目惊心。在炎炎夏日的晚上，带上家人，约上朋友，找一个路边摊点，点上几串烤肉，再配上几罐清凉的啤酒......

近日，有关掺杂鸭肉、老鼠肉等成分的假羊肉流入市场被曝后，很多人怀疑自己所吃的羊肉到底是真是假。该如何辨别真假羊肉呢？京城名厨胡晓介绍，真假羊肉在色泽、肌理、肥膘等方面都有些许区别。羊肉自然组织中的白色部分，是白......

1.烤肉使人缺乏微量元素为什么吃烤肉会造成微量元素缺乏呢？因为吃烤肉会减少蔬菜的摄入量，另外烤肉里面的微量元素经过高温烧烤会遭到破坏，所以吃烤肉的时候必须搭配蔬菜来吃。从这个角度讲，吃韩国烤肉比吃新疆烤肉更健康......

冬季吃红薯的好处明代李时珍《本草纲目》记有甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴，海中之人多寿，而食甘薯故也。滋补肝肾，助肌体恢复。红薯能提高消化器官的机能，滋补肝肾，对肌体的衰弱也有恢复效果，可以有效地治疗肝炎和黄疸。红薯含有......

2016年9月4日，河南省郑州市，五名网络女主播在玉凤路一餐厅直播撸串，不到两小时，吸引20多万网友围观。（图片来源：中国网）（图片来源：中国网）延伸阅读：烧烤除了致癌还会诱发痛风如今，撸串已经成为人们四季都会追逐的美食。虽然营养专......

夏季街边撸串小心感染戊肝夏天将至，各大烧烤摊、烧烤店也随之火爆起来。然而，大家可要小心，如果吃了没有烤熟的海鲜或者肉类，很容易感染戊肝。预防戊肝还是要严把病从口入关。戊型肝炎是一种人畜共患的传染病，人群对戊肝病......

除了传统的街边烤翅、烤羊肉串，各式花样的韩式烤肉也更加兴旺起来。在一饱口福的同时，您是否意识到，吃下去的一片烤肉含有多少不安全因素?大连营养学会常务理事、大连医科大学附属二院营养科主任医师王兴国明确告诉《生......

点14串烧烤店家看成121串，有些人觉得店家是故意这样做的，为的是可以多收一些钱，有人认为是当时写的不清楚，4很容易堪称21，当然，有些人认为点完之后店家没有及时和他们核对，这是不负责任的表现。不过学生如果自己点了14串，但是......

不管是走到哪里，无论是景区还是街边都能看到烤肠的身影。烤肠的味道鲜美，征服了大部分的人。不过你知道街边烤肠是什么做成的吗？2块钱的街边烤肠致癌市面上常见的烤肠一般是脆骨肠、黑椒肠、纯肉肠等几种不同的烤肠，但这......

夏天又到了，又到了与好朋友成群结队出去吃烤串喝啤酒的时候了。那么有的人不想出去吃烧烤，想在家吃烤羊肉串怎么办呢?烤羊肉串怎么弄呢?今天就跟小编一起来看看吧，看完之后保证你在家也会烤羊肉串。烤羊肉串怎么做普通家......

街边烤红薯的危害1.煤炭烘烤红薯会产生毒素街边烤红薯是用燃烧的煤炭烘烤而成的，烘烤过程不仅受到燃烧煤炭中有毒物质的污染，而且烤后摆到炉上，又没有防尘卫生设施，再一次受到多种因素的污染。煤在燃烧时会产生大量二氧化......

一串串羊肉、脆骨在简陋的铁槽上快速地翻动，溢出的油脂滴在烧红的木炭上嗞嗞作响，扬起的烟雾中夹杂着辣椒和孜然粉的气味，既香又辣刺激着路人的味蕾同时也呛得鼻腔和眼睛难受。这是街头常见的一幕，也是不少人十分喜爱的一......

腊肠咸肉一口咸肉一口白酒，酒的滋味虽然绵长，却暗藏健康隐患。熏腊腌制的食品含较多亚硝胺，亚硝胺在酒精中的溶解度很大，会增加患食管癌、胃癌等的风险。烤肉烤串一把烤串搭配几瓶啤酒才过瘾，但这样也对身体有害。食物经过......