腐竹具有良好的健脑作用，它能预防老年痴呆症的发生。这是因为，腐竹中谷氨酸含量很高，为其他豆类或动物性食物的2~5倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。此外，腐竹中所含有的磷脂还能降低血液中胆固醇含量，有防止高脂血症......

腐竹鸡蛋糖水1.准备食材：鸡蛋3个、腐竹25克、冰糖适量。2.步骤1：腐竹泡水软后切成小块。3.步骤2：锅里加入适量的水，加入冰糖煮融化，加入腐竹煮。4.步骤3：煮30分钟左右，出现少许奶白色，加入鸡蛋液。5.步骤4：再下去壳的整个鸡蛋......

食用山竹有哪些禁忌食用山竹有哪些禁忌挑选山竹的颜色购买山竹时一定要选蒂绿、果软的新鲜果，否则会买到死竹，可用手指轻压表壳，如果表皮很硬而且干，手指用力仍无法使表皮凹陷，蒂叶颜色暗沉，表示此山竹已太老，不适宜吃了，表壳......

主料：大米糯米猪血辅料：红枣腐竹贝丁调料：盐胡椒粉麻油葱花详细步骤秋季天气凉了，喝点猪血腐竹粥蛮不错。猪血腐竹粥也是众多人群所喜爱的一种味道。猪血腐竹粥的具体做法是什么呢？1、红枣和腐竹事先浸泡洗净备用，贝丁清洗......

腐竹可以减肥吗腐竹的热量别名：支竹、甜竹、腐筋热量：459大卡(100克)分类：坚果、大豆及制品评价：干腐竹含水量极低，蛋白质、脂肪和碳水化合物含量很高，热量很高，但做成菜式时水分率上升较多，热量下降，减肥期间可适量食用。营养......

竹荪有哪些做法？竹荪食谱大全竹荪的营养价值。1、竹荪做菜十分美味。竹荪以其身形俊美动人而闻名，其鲜品形态犹如一个穿纱裙的姑娘，堪称雪裙仙子、山珍之花、真菌之花、菌中皇后。它具有延长汤羹等食品存放时间、保持菜......

木耳炒腐竹原料：木耳200g，腐竹150g，香芹菜50g，胡萝卜50g，蒜5g。调味料：盐5g，糖2g，鸡粉3g，生粉3g，香麻油2g。做法：1、把木耳清洗干净，然后切成跟腐竹一样的条形然后放在碗中，腐竹事先用清水泡好，切成3cm长的条形。香芹菜清洗干净切成......

腐竹是我们日常生活中经常吃的，它是属于豆制品。我们吃到的腐竹已经是加工过的了，它在加工过程中就已经是熟物了，所以我们每次食用的时候，一般都是用凉水泡一下就可以了，可以拌着吃，可以炒着吃，吃法有很多种，那么也有不少人关......

芹菜拌腐竹芹菜拌腐竹味道鲜美，清香适口。腐竹中的谷氨酸在大脑活动中起着重要作用，有利于提高孕妇的记忆力。由于芹菜富含矿物质元素，所以处于生长发育期的少年儿童以及孕妇、正在哺乳期的妇女，更宜多吃芹菜，以增加体内的......

芹菜拌腐竹1.准备食材：芹菜150克、腐竹30克、银耳1/2朵、色拉油2茶匙、食盐1/2茶匙、香油1/2茶匙、白糖少许。2.步骤1：干腐竹用温水泡发4小时以上至软，切成1厘米长小段。3.步骤2：银耳用水泡发后，洗净，去蒂，撕成小朵。4.步骤3......

腐竹吃凉拌的会更爽口，吃炒着吃则要费油些，可以加到肉菜里一起炒，不然所炒出来的腐竹会非常干，吃起来也不舒服。当然腐竹还可以汤，其汤的类型有清淡、酸辣等，能按照大家的习惯进行做汤，腐竹汤的做法就是大家所关注的，当然患者......

豆腐早在我国两千多年前就已经发明出来，因为具有制作简单、口感滑嫩而被一直流传下来，时至今日，豆腐已经成为了最具代表性的绿色食物。豆腐的制作虽然简单，但是却蕴含着丰富的营养物质。豆腐蕴含着丰富的蛋白质成分，这些蛋......

腐竹是餐桌上常见的食品。然而央视记者调查中发现，一些企业生产腐竹时，往里面添加一种特殊的大料，这种腐竹虽然口感好，但却可能危害消费者的身体健康，是地地道道的毒腐竹。记者23日从公安部获悉，日前，山东等地公安机关成功破......

凉拌腐竹的制作材料：主料：腐竹250克调料：酱油25克,醋25克,香油5克,味精2克,大葱10克,辣椒粉15克教您凉拌腐竹怎么做，如何做凉拌腐竹才好吃1.腐竹用热水泡开，再用开水焯一下，捞出沥去水分;2.腐竹置于盘中，放入酱油、醋、香油......

豆腐渣因口感差几乎被人们遗忘，豆腐渣富含纤维素，纤维素可吸收糖分，从而缓解身体对多余糖分的吸收。豆腐渣可解除饥饿感抑制脂肪生成，故可减肥。（1）葱末豆腐渣原料：豆腐渣500克，葱花200克，精盐、味精各适量，色拉油50克。制法：豆......

芹菜拌腐竹的做法1.准备食材：芹菜150克、腐竹30克、银耳1/2朵、色拉油2茶匙、食盐1/2茶匙、香油1/2茶匙、白糖少许。2.步骤1：干腐竹用温水泡发4小时以上至软，切成1厘米长小段。3.步骤2：银耳用水泡发后，洗净，去蒂，撕成小朵。4......

白果腐竹粥准备食材：大米1/2量米杯、白果（干）15克、腐竹50克、食盐1茶匙、水5量米杯。步骤1：干腐竹预先用水泡开，切成小段。步骤2：白果用热水泡后，剥壳去皮，我买的包装白果，直接洗净。步骤3：米洗净。步骤4：各种材料加少量油、盐......

平时经常因为身体的疲惫，觉得对于饭菜是没有胃口的，那么这个时候就可以喝一些汤羹，缓解一天的疲惫感，比方说人欢迎的一道美食是腐竹鸡蛋汤，营养价值高，而且有利于身体的吸收，在制作的方法上面也是非常简单的，对身体有好处。一......

腐竹简介腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。腐竹是从锅中挑皮、捋直，卷成杆状，经过烘干而制成的。腐竹色泽黄白，油......

芹菜拌腐竹的做法1.准备食材：芹菜150克、腐竹30克、银耳1/2朵、色拉油2茶匙、食盐1/2茶匙、香油1/2茶匙、白糖少许。2.步骤1：干腐竹用温水泡发4小时以上至软，切成1厘米长小段。3.步骤2：银耳用水泡发后，洗净，去蒂，撕成小朵。4......