鸡蛋是老少皆宜的营养佳品，也是婴幼儿生长发育所必需的辅助食物。因为鸡蛋除含优质蛋白质、脂肪类外，还含有多量维生素Ａ、胡萝卜素、卵磷脂及矿物质等，无疑对婴幼儿的营养价值很大。婴幼儿吃鸡蛋要注意以下几点：一是绝对不......

误区：鸡蛋生吃比熟吃补身体。实际上，吃生鸡蛋或者半熟鸡蛋，这种吃法非但无益竟然有害。鸡蛋不能生吃，看看生吃鸡蛋为什么不好？原因1：防碍人体对生物素的汲取生鸡蛋清中附有一种叫抗生物素的物质，这种物质防碍人体对鸡蛋黄中......

美国研究人员9日说，每周吃7个或7个以上鸡蛋的中年男性早死的风险较高。中年男性每周吃7个鸡蛋易早死路透社援引《美国临床营养学杂志》月刊发表的一项研究成果报道说，哈佛大学医学院布里格姆妇科医院的卢克·朱塞......

生吃鸡蛋对人体健康有益吗？答案：生吃鸡蛋不安全，要熟吃。误区：鸡蛋生吃比熟吃补身体。实际上，吃生鸡蛋或者半熟鸡蛋，这种吃法非但无益竟然有害。鸡蛋不能生吃，看看生吃鸡蛋为什么不好？原因1：防碍人体对生物素的汲取生鸡蛋清中......

鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其中卵磷脂和卵黄素是婴儿身体发育特别需要的物质。但是，吃得越多就越好吗？不然。鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含......

一、鸡蛋的营养价值蛋白质鸡蛋含丰富的优质蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷......

吃生鸡蛋好吗人们在吃鸡蛋时都有一个饮食误区，认为生鸡蛋或半熟鸡蛋是最有营养的，其实它们的消化率及鸡蛋的营养价值不及熟鸡蛋的一半。生鸡蛋的蛋清中含有一种对人体有害的碱性蛋白质，它在肠道里能与生物素凝固在一起使......

很多女性都不爱吃鸡蛋，觉得鸡蛋吃多了胆固醇会偏高。殊不知，经常吃鸡蛋，既能补充我们每日所需要的营养，还能养颜美容。然而，也确实不能排除鸡蛋忌食人群范围。那么，关于吃鸡蛋的一些学问跟知识，大家一起过来看看吧。吃鸡蛋的......

怎样煮鸡蛋不破？1、泡水。在煮鸡蛋之前，最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿，再放入冷水锅中煮沸，这样蛋壳就不易破裂了。当然，这只是保持鸡蛋外形完整的方法之一。2、火力。煮鸡蛋时若用大火，容易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导......

婴幼儿吃鸡蛋4个注意事项第一，不宜将鸡蛋当主食有的妈妈为了让孩子健康成长，几乎每顿饭都给孩子吃鸡蛋类的食品，结果导致孩子出现消化不良性腹泻。这是因为婴幼儿胃肠道消化功能不成熟，各种消化酶分泌较少，过多地吃鸡蛋增......

正在坐月子和坐过月子的准妈妈们，有没有这样的经历：早上吃鸡蛋+中午吃鸡蛋+晚上吃鸡蛋。因为老人们认为在坐月子时候就应该吃鸡蛋，觉得鸡蛋是最营养、最能补身体亏损的圣品。坐月子吃越多鸡蛋越好吗?坐月子吃越多鸡蛋越......

在日常生活中，常常让一些体虚、大病初愈的患者及产妇大量吃鸡蛋，以增强体质。然而，效果往往并不明显，甚至出现副作用，诸如腹部胀闷、头目眩晕、四肢乏力，严重者还可导致昏迷。现代医学把这些症状称之为蛋白质中毒综合症。体......

鸡蛋的营养价值是人人都知道的，吃鸡蛋的好处也不少，但是吃鸡蛋注意事项也有很多，以下就是吃鸡蛋的小禁忌。鸡蛋是天然食物中，富含大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。是人类最好的营养来源之一。相信不用我介绍......

鸡蛋含人体所需的几乎所有营养物质，每天吃一个鸡蛋是不少长寿者延年益寿的经验之一。鸡蛋更是婴儿最理想的营养补给，适宜婴幼儿发育期补养。但是婴幼儿在吃蛋时有没有什么禁忌呢？二个算计1、算计好食量一两岁的孩子，每天......

吃鸡蛋太多给身体带来的不良影响：第一，吃鸡蛋太多增加胆固醇含量。鸡蛋中含有大量胆固醇，吃鸡蛋过多，会使胆固醇的摄入量大大增加，造成血胆固醇含量过高，引起动脉粥样硬化和心、脑血管疾病的发生。以产妇为例，一个鸡蛋约含胆......

鸡蛋除含优质蛋白质、脂肪类外，还含有多量维生素A、胡萝卜素、卵磷脂及矿物质等，无疑对婴幼儿的营养价值很大。婴幼儿吃鸡蛋要注意以下几点：一是绝对不能喂生鸡蛋，因为生鸡蛋结构紧密，还含有抗消化道蛋白酸的物质，使蛋白质......

婴儿发热的时候，父母认为宝宝身体虚弱，常常会想到给宝宝多吃有营养的东西。而鸡蛋对婴儿来说是不错的辅食。但是宝宝发烧期间，还是不吃鸡蛋为妙。其实，这样做不仅不利于身体的恢复，反而有损身体健康。我们经常会有这样的感......

吃鸡蛋数量最多的妇女，因患上心脏病和中风而死亡的概率也要高一些，尽管从统计角度看，两者之间的联系并不十分紧密。学者们认为，这也可能和妇女很少死于这两种疾病有关。近几十年，很多人认为鸡蛋中脂肪和胆固醇含量较高，医生......

鸡蛋吃多了会怎么样？不仅仅导致肥胖，还会危害健康，下面简单来看一下吧！1、多吃鸡蛋还会造成体内营养素的不平衡，从而影响健康。我们的日常膳食是由多种食物组成的，合理的平衡膳食，要求含有人体所需要的各种营养素，并要求各种......

鸡蛋的蛋黄多吃无益吗鸡蛋的营养价值很高，有些人认为鸡蛋的蛋黄多吃无益，其实不是这样的。事实上，蛋黄中含有蛋中多数的蛋白质，几乎全部的维生素，虽然胆固醇都在蛋黄里，但对心脏有益的磷脂和叶黄素等有益健康的成分也都在蛋......