美国、加州、牛肉、大王，美国加州牛肉面大王里面包含的这些关键词，似乎在强调这个面货真价实、洋品牌、霸气。这个面也的确挺受欢迎，自从来到青岛后，生意一直不错。这么好吃的面，其后厨啥样?近日，记者恰巧碰到北京聚瑞祥美......

牛肉干富含多种矿物质和氨基酸，是备受国人喜爱的一种休闲食品。不过，进入消费者口中的牛肉干，也许空有其名。记者近日在福建漳州调查发现，这里出产的牛肉干和牛肉味肉干，很大一部分是由猪肉加牛肉膏等香精调制而成。福建这......

牛肉面的做法牛肉面的营养价值牛肉面的介绍在近百年的漫长岁月里，以一碗面而享誉金城，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，打入了全国各地。兰州牛肉面有一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣子油红）、四绿（香菜绿）、五黄（面条黄亮）五大......

4月6日，来自西班牙的小伙TerryWu带着牛肉面学员毕业证和一本《弟子规》，怀揣着将兰州牛肉面在西班牙开花结果的梦想离开甘肃兰州，开启海外拉面创业之路。图为来自西班牙的小伙TerryWu展示拉面技艺。史静静摄因为从小向往......

中新网兰州3月24日电兰州牛肉面添加剂使用蓬灰可能致癌等言论近日在网络受到民众关注。兰州市官方近日将蓬灰水、散装蓬灰、兰州拉面剂等食品添加剂送至甘肃省食品质量监督检验研究中心进行检验，检验报告显示，传统的蓬......

进入冬季吃火锅、涮肉丸成了很多市民的最爱，有细心市民发现，从超市买的几包牛肉丸外包装上，配料一栏却写着鸡肉、猪肉等。昨天，北京青年报记者走访京城多家超市和农贸市场发现，这样的情况并不少见。现场牛肉丸价格仅有牛肉......

甘肃小吃兰州牛肉拉面的做法食材：精面粉、牛肉、牛骨头、牛肝、精盐、草果、生姜、花椒、胡椒粉、味精、熟萝卜片、香菜、蒜苗、辣油、蓬灰水各适量。做法：1.将牛肉、牛骨头洗净，用清水浸泡4小时捞出（血水留制汤用），放入温......

说起牛肉面，几乎是很多家庭百吃不腻的美食。牛肉基本上都是瘦肉，掺杂拉面里面，肉汤变得更有味道。牛肉比猪肉更能满足人体的需要，人体生长发育的时候最需要牛肉富含的蛋白营养，特别是病人需要修复身体组织，在这方面变得更加......

平日中，网友们都吃什么面呢？番茄打卤面？红烧牛肉面？海鲜面？近日一碗78元的牛肉面被曝光了，却被罚了5000元，这是怎么回事呢？小编整理了最新资料，一起了解下吧！牛肉面套餐卖到78元，换来的是5000元的罚款。昨日，记者从市发改委获悉，武......

牛肉干是常见的下酒菜，如果在你吃得津津有味的时候，有人告诉你牛肉干其实就是廉价的猪、牛肺加工而成，你还敢吃吗？3月29日，温州永嘉法院开庭审理一起制售假牛肉干大案。庭上，来自贵州安顺的乐呵呵牌酒鬼牛肉、烧烤牛肉、麻......

今年上半年，张翰主演的电视剧一部接一部开播，参加的综艺也时不时上个热搜。由于网友对张翰比较关注，一些老话题又被翻检了出来。比如，张翰为什么不能吃牛肉面、张翰一碗牛肉面什么梗等。娱乐圈有很多宝藏男孩，周深不吃土豆......

食品非法添加剂不断被滥用，兰州人乃至甘肃人每天都离不开的牛肉面是否安全？近日，甘肃省食品药品监督管理局发出通知，将在全省范围内对兰州牛肉拉面食品添加剂使用情况展开抽查。兰州牛肉面在兰州乃至甘肃是人人喜爱的食品......

中国的美食名扬天下，不仅中国人民喜欢，外国人也同样喜欢，现在，中国的美食在世界各地都可以看见，而且，一些具有地方特色的美食更是受到青睐。8月22日，在日本东京第一家兰州牛肉馆正式营业。这是中国的厨师在日本开的面馆吗？不......

炒牛肉的窍门就是炒前腌制牛肉时加点糖。牛肉喜甜厌咸，不论做什么牛肉的菜，炒牛肉、烧牛肉、炖牛肉、甚至烤牛肉干都要有一定的甜味才行。用糖不仅让味道更鲜美，更重要的是白糖腌制过后，牛肉能变得更嫩。因为糖能增加牛肉......

【机场天价午餐】网曝乌鲁木齐机场天价午餐；机场天价午餐一碗牛肉面加一壶奶茶380元；机场圣约客咖啡餐厅；乌鲁木齐机场负责人称天价午餐屡被曝光……一碗牛肉面加一壶奶茶竟消费380元。近日，一网友称自己在乌......

随着现代社会人们的生活水平越来越高，人们的口味也越来越挑剔了，所以对美食的要求也越来越高了。因此很多朋友都比较希望出现一些比较新颖的食物，于是牛肉汤冷面就出现在了众人的眼前了。那么牛肉汤冷面好吃吗？为了更好的......

本站消息近日媒体爆出面馆使用假牛肉，猪肉变身牛肉只要1.5小时，烧烤小吃熟食店为主要销售群，有关部门称情况若属实将查处。先用麦芽酚去掉猪肉的腥味，再抹上一层薄薄的牛肉膏（精），把猪肉腌制出来，然后像平时煮肉食品一样加热，......

牛肉面中添加的蒜苗和香菜是最原始的营养物质，它能够提供一定的维生素和矿物质，但由于量太少而远远不能满足人体的需要，这时就要添加一些小菜予以补充。牛肉面的营养价值-牛肉面汤料配方牛肉面的营养价值牛肉面含有丰富......

早在70年代起阿诺德.施瓦辛格和弗兰克.哥伦布就已经开始将牛排作为主餐了这远远早于科学实验对以下经验的证实：要想得到好的收益，每日五次饮食中至少有一到两次的牛肉。以下便是将牛肉列入日常健美饮食的十大裨益：牛肉富......

广州思味食品的亿思牌是一个老品牌，有着20多年生产牛肉干、牛肉粒的历史，但近期一次检查发现，这些牛肉制品中竟然没有一点牛肉成分。近日，浙江温州瑞安法院开庭审理了这起跨省特大假牛肉案，该案涉及金额达2000多万元，销售范......