本地食材:温州江蟹

本地食材:温州江蟹

上世纪五六十年代,市区笑话大王黄银洪先生讲江蟹田蟢儿的故事很有意思。他讲,有十只脚兄弟结拜时,每个要作一首诗评价自己。老大江蟹说:十个兄弟我最白,酒席桌上好请客,人人都是喜欢我,糖霜甜来胡椒辣(江蟹生)。田蟢儿(河蟹)不服......
2023-11-19
中国十大名蟹是哪些:大闸蟹、紫蟹、莱州大蟹等等

中国十大名蟹是哪些:大闸蟹、紫蟹、莱州大蟹等等

螃蟹是我国自古就有的美食,从古至今有许多的人对螃蟹这道美食脍炙人口,不过不同地方的螃蟹也会有所不同,有些地方的螃蟹就会十分美味一些,但是,有些地方就会差一点,那么什么地方的螃蟹最有名呢?国内最有名的十种螃蟹是哪十......
2021-09-17
青蟹

青蟹

青蟹的详细介绍蟹乃食中珍味,素有一盘蟹,顶桌菜的民谚,它不但味美,且营养丰富,是一种高蛋白的补品。红鲟,学名锯缘青蟹,届福州特有的海洋经济蟹类,甲壳纲,梭子蟹科。喜穴居近岸浅海和河口处的泥沙底内,性凶猛,肉食性,主食鱼虾贝类......
2023-11-23
世界上最大的螃蟹:杀人蟹,蟹足长2.5-3米(蜘蛛蟹)

世界上最大的螃蟹:杀人蟹,蟹足长2.5-3米(蜘蛛蟹)

说到螃蟹,我们脑海里的第一想法应该就是:清蒸螃蟹、红烧螃蟹、香辣螃蟹、醉蟹等等螃蟹的诸多做法吧,当然也会关注螃蟹的大小之类的。但是大家知道世界上最大的螃蟹吗?它是不是也可以用来做食物呢?那么,下面让小编带着大家......
2021-04-26
浙江桐乡16万元吃大闸蟹干部被停职

浙江桐乡16万元吃大闸蟹干部被停职

新华社杭州10月22日电(记者周竟)对于网络曝光的浙江省桐乡市公证处主任年薪80余万以及公证协会花16万赴阳澄湖吃大闸蟹等问题,22日桐乡市委、市政府表示,经初步查明,公证处存在工资发放违规以及其他违反财经纪律的问题,公证......
2023-11-14
螃蟹的天敌是什么?最爱螃蟹的食蟹狐(牙齿能掏出蟹肉)

螃蟹的天敌是什么?最爱螃蟹的食蟹狐(牙齿能掏出蟹肉)

螃蟹属于水域生物链中的中层物种,所以它的天敌还是有很多的,主要就是水鸟、肉食鱼类以及大型海洋生物,比如白鹭、鸻鹬、蟹虎鱼、乌贼、食蟹狐等,其中食蟹狐是专门吃螃蟹的一种狐狸,长有42颗类似小刀的牙齿,能够掏出蟹肉。螃......
2021-04-26
如何挑选阳澄湖大闸蟹?大闸蟹是母蟹好还是公蟹好

如何挑选阳澄湖大闸蟹?大闸蟹是母蟹好还是公蟹好

阳澄湖大闸蟹,又名金爪蟹。产于阳澄湖。蟹身不沾泥,俗称清水大蟹,体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛。肉质膏腻,十肢矫健,置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金风送爽、菊花盛开之时,正是金爪蟹上市的旺季。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹,性......
2021-04-29
海归夫妇放弃北京高薪工作 在江苏养殖大闸蟹

海归夫妇放弃北京高薪工作 在江苏养殖大闸蟹

秋意渐浓,就连非吃货属性的朋友也时常会把“这是一个吃大闸蟹的季节”挂在嘴边,因此每年9~11月大闸蟹的市场总是热火朝天。本周,记者采访了一对从英国留学回来的年轻夫妇,他们放弃了北京的高薪工作,为了继续深造而下到江南......
2022-05-23
螃蟹

螃蟹

什么是螃蟹,螃蟹营养价值,螃蟹功效,螃蟹的做法螃蟹,又名:河蟹,毛蟹,稻蟹,中。用量:每次约80克螃蟹详细介绍蟹乃食中珍味,素有一盘蟹,顶桌菜的民谚。它不但味美,且营养丰富,是一种高蛋白的补品。根据产地可分为河蟹、江蟹、湖......
2023-11-23
咸鸭蛋那么咸还能吃吗?

咸鸭蛋那么咸还能吃吗?

咸鸭蛋那么咸还能吃吗?咸鸭蛋那么咸还能吃吗?企业说:出油多少不只看盐还看你是不是放冰箱我依稀记得在自己小时候,每年到了某个时候,父亲就会搬出一个瓷坛子,把鸭蛋一个个放进去,然后撒盐。最后把坛子封好,过段时间就能吃到油......
2021-04-29
杭州死蟹加工点:让有毒死蟹变身高档蟹肉蟹黄

杭州死蟹加工点:让有毒死蟹变身高档蟹肉蟹黄

10月12日下午,杭州工商下城分局东新工商所根据群众举报,依法捣毁了一处以死螃蟹为原料进行加工作业的地下作坊,而该作坊生产的就是被视为高档食材的蟹肉、蟹黄。该地下作坊位于锡箔园1号一楼的一间简陋出租房内。执法人......
2023-11-24
海蟹

海蟹

详细介绍蟹乃食中珍味,素有一盘蟹,顶桌菜的民谚。它不但味美,且营养丰富,是一种高蛋白的补品。海蟹属甲壳类动物。我国沿海均产,以渤海湾产的最著名。各地产季不同,大多集中在4~5月和9~10月。海蟹分头胸部和腹部两部分。头胸......
2023-11-23
膏蟹怎么做好吃?膏蟹的简介-膏蟹的做法

膏蟹怎么做好吃?膏蟹的简介-膏蟹的做法

膏蟹的独特吃法有两种:一是五味煎蟹。万宁食店大多采用团脐母蟹,经油煎后施以多种调料烹制而成后,成菜色泽红亮,膏多粉润而有弹性,壳薄肉质鲜嫩爽口,百啖不厌。二是蒸大红膏蟹。膏蟹的简介-膏蟹的做法膏蟹的简介膏蟹的独特......
2021-04-30
学生江水泡饭因菜咸 网友:谁来保护学生健康

学生江水泡饭因菜咸 网友:谁来保护学生健康

星明网讯学生江水泡饭事件经过多日报道,官方的明确答复。永胜县教育局称,该微博中所称江水,并非直接取自江中,而是池子里的饮用水。由于当地饮用水源干涸,东江小学就从附近的金沙江抽水后在池子里沉淀。虽然饮用冷水是当地......
2023-11-08
咸≈险

咸≈险

临床高血压的干预治疗证实,当食盐摄人增加时,血压就升高。如每天食盐摄人量减少2.4g,健康人的平均收缩压可下降O.3kPa(2.3mmHg),舒张压可降低O.19kPa(1.4mmHg);而高血压患者的收缩压平均可降低O.77kPa(5.8mmHg),舒张压可降......
2023-11-25
咸蛋的做法-咸蛋出油的原因

咸蛋的做法-咸蛋出油的原因

要获得高质量的咸蛋,必须选用新鲜的蛋,根据不同的腌制方法,灵活控制食盐用量和浓度、环境温度及腌制时间。咸蛋的做法-咸蛋出油的原因咸蛋的做法1、黄沙腌蛋备黄沙500克,精盐100克,清油50克,水适量。腌制时先将黄沙倒入盆内......
2021-04-30
酸甜苦辣咸五味:嗜咸损肾

酸甜苦辣咸五味:嗜咸损肾

1、嗜酸损肠胃。平日酸味的来源主要是调味品醋和橙子、柠檬等水果,吃酸味食物可促进食欲,有利于健脾开胃。但酸食过多会引起肠胃不适及消化功能紊乱。2、嗜甜易发胖。食用甜味食物可调和脾胃、补充能量,解除身体疲劳。但......
2023-11-05
江苏老太为腌咸菜拿走融雪盐:不是我一个人 没人管

江苏老太为腌咸菜拿走融雪盐:不是我一个人 没人管

(原标题:常熟融雪盐丢失风波:老太为腌咸菜从路边拿走,遭家人责怪)65岁的杨翠莲(化名)对拿盐一事并不懊悔,也不抗拒讲述整个过程。只是被提及这些盐系用于融雪公事时,她才有些气恼,抬高了声调,“不是我一个人,三个人都去拿,没有人管......
2022-05-20
咸中带鲜的蟹黄豆腐的5个做法

咸中带鲜的蟹黄豆腐的5个做法

蟹黄豆腐的做法一材料:日本豆腐400克,咸蛋黄3个,色拉油40毫升,盐1小勺,鸡精1/2小勺,料酒1小勺。做法:1.日本豆腐从中切开,轻捏两头,挤入一大碗清水中,用手捞出,改刀成圆片状。2.咸蛋三个煮熟,剥壳去白只留蛋黄,置于小碗中用勺背碾......
2023-10-31
咸鸭蛋

咸鸭蛋

什么是咸鸭蛋,咸鸭蛋的营养价值,咸鸭蛋的食疗功效咸鸭蛋详细介绍咸鸭蛋,又名:盐蛋,腌蛋,味蛋。咸鸭蛋是佐餐佳品,色、香、味均十分诱人。咸蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋。咸蛋主要包括腌制的咸鸡蛋和咸鸭蛋,也包括......
2023-11-23