坐月子-红酒炖牛肉材料（4人份）：牛腿肉240公克、洋葱、胡萝卜各100公克、红酒100C.C、1/2茶匙盐作法：1.将胡萝卜、洋葱、牛腿肉分别切丁，热锅入油，加入洋葱爆香，再加上红萝卜、牛腿肉拌炒。2.加入红酒及1杯水以小火一起炖煮约......

将牛腩在清水中浸泡一会，泡去血水；土豆洗净后去皮，切成小块；胡萝卜也是，去皮切小块；葱切段；姜切片。将牛腩冲洗干净后焯去血沫，汤锅中注入适量清水，烧开后放入焯好的牛腩，再放入姜片，料酒，酱油，小火炖制40分钟左右。牛腩的做法-西......

怎么炖牛肉好吃？要使用热水，不要加冷水。热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸外浸，保持肉味鲜美；旺火烧开后，揭开锅盖炖20分钟去异味，然后盖盖，改用微火，起到焖的作用。烧煮过程中，盐要放得迟，水要一次加足。如果发......

西红柿炖牛肉属于家常菜谱，很开胃，主要原料是牛肉、番茄，工艺是炖，难度中等。西红柿炖牛肉的原料：西红柿3—4个，牛肉一斤左右；西红柿炖牛肉的配料：葱段，姜片，蒜片，八角（依据客人口味可加参，香叶之类）；料酒，酱油，盐，鸡精少许。西红......

土豆炖牛肉的做法牛肉切方块，土豆、胡萝卜和尖椒切滚刀块牛肉加没过的凉水同时下锅，开锅后继续煮2分钟捞出牛肉，用热水冲去牛肉表面的浮沫牛肉和热水一起下锅，添加葱姜蒜、香叶、小茴香、桂皮和红辣椒煮开后添加料酒、生......

牛肉炖洋葱是道常见的家常牛肉做法，牛肉与洋葱的搭配，味道还是比较可口的！那这道可口的牛肉炖洋葱怎么做好吃呢？牛肉炖洋葱有哪些家常做法值得一学，一起看下！相当靠谱！牛肉炖洋葱做法洋葱炖牛肉材料：牛里脊肉400克，洋葱（白皮）10......

牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。牛肉炖土豆的做法-牛肉炖土豆怎么做？牛肉炖......

牛肉炖豆腐的做法牛肉洗净后，逆纹切成稍大些的块，入冷水锅中氽烫去血沫，然后用清水冲洗干净豆腐切块用开水加少量的盐浸泡备用准备个干净的锅，不倒油，放牛肉干炒至牛肉没有水份。然后再放葱姜煸炒，并烹入料酒全部放入高压锅......

材料：新鲜的牛肉、作料：干辣椒4个、香叶两片、姜一段、花椒少许、丁香少许。做法：1.把牛肉切成小块，在热水中飞去血沫。2.把花椒、丁香、干辣椒一并放在调料蛋（就是那种可以装东西又有孔的东西，像蛋）里，用纱布包起来也可以。......

煸炒五花肉时，要少放油，因为肉本身会出油的，放太多油的话，做好后的红烧肉口感会比较腻。第六，用黄酒代替清水，既能很好地去除肉腥味儿，还能为这道菜增香，解腻。炖红烧肉增香解腻的方法-红烧肉的做法红烧肉的做法红烧肉是很多......

西红柿大家都爱吃，而且牛肉也是非常的有营养的，如果两者搭配一起吃的话身体的营养是非常有保证的，而且大家知道西红柿土豆炖牛肉汤怎么做吗，其实还是很简单的，而且这样的一道汤是很多人都爱喝的，能够吸收很多的营养成分的，那......

红酒炖牛肉怎么做？红酒炖牛肉怎么做？原料：牛肉600克、口蘑4个、胡萝卜1根、洋葱半个、蒜4瓣、红酒一瓶（只用了半瓶）、香叶1片、黄油1块、油、盐、黑胡椒粉、番茄酱、温开水适量。做法：1、处理牛肉，牛肉切大粒，用厨房纸一块块......

其实现在很多的人的身体都变得有些亚健康的状态，但是却没有什么时间去滋补自己的身体，这个时候自己就要多学习一下这方面的知识，要学会养生的，下面我们就一起来了解一下牛肉炖山药的做法大全。主要做法：主料：牛肉(肥瘦)(500......

如何做土豆炖牛肉？土豆炖牛肉的做法土豆炖牛肉的做法主料：牛肉200克、土豆3个、红萝卜1/2个、荷兰豆、豆角30克。辅料：生姜片2片、洋葱丝、魔芋丝、色拉油适量、白酒、高汤、料酒、砂糖、酱油、盐。制作方法：1、将牛肉切......

原料：牛肉3KG、鸡蛋10个。调料：葱2棵、姜片、蒜瓣、花椒、八角、面酱2汤匙、老抽、盐。炖牛肉的做法1．将牛肋条切成3厘米见方的块，放入清水中浸泡1个小时（期间注意换水）。2．将葱、姜、蒜剥皮洗净，葱切段，姜切片、蒜压扁备用；花......

土豆炖牛肉作为一道家常菜对于我们来说并不陌生，食材简单又常见但味道却是一流，小编也是很喜欢这道菜的呢，一口吃进去可真是胃有绕指柔，接下来就让小编带着大家一起来看看土豆炖牛肉的营养价值和做法吧。一、土豆炖牛肉的......

土豆咖喱炖牛肉材料：牛腱子肉两斤、土豆两只、油咖喱一点、冰糖、酱油、黄酒。香料：葱姜、花椒、八角、桂皮香叶。土豆咖喱炖牛肉的做法1．牛腱子肉洗净切块，飞水后待用。2．土豆去皮，切滚刀块用少量黄油炒一下备用。3．炒锅入......

牛肉炖萝卜的制作材料：辅料：桂皮,大料,葱,姜各适量；盐,鸡精,料酒各适量。主料：牛肉500克,白萝卜250克教您牛肉炖萝卜怎么做，如何做牛肉炖萝卜才好吃1.牛肉、白萝卜均洗净切块；葱、姜切片备用。2.热油锅爆香葱、姜，放入桂皮、......

红酒炖牛肉制作过程朱莉娅，这个改变了美国人饮食方式的当代名厨，在成名之前，也曾四处碰壁。历经8年完成的书稿被多家出版社拒绝出版，直到后来书稿辗转到某出版社的女编辑手里。女编辑抱着试一试的心态尝试了其中一道菜品，......

对于牛肉，很多人想到是牛排，但其实炖牛肉更好吃哦！那么怎么炖牛肉好吃呢？炖牛肉有哪些做法是可以学习下的呢？牛肉又有哪些营养功效是值得你选择的呢？大家一起看看，学会炖牛肉不困难！怎样炖牛肉好吃1、炖牛肉的时候一定要用烧......