鸡蛋是日常生活中常见的食物，很多人都喜欢吃。它的影响价值非常丰富，常吃有益健康。那么，你知道鸡蛋有哪些好处吗？图片来源：中国网【老人养鸡产出巨型蛋：出现蛋中蛋】12月26日，一位热心观众翟大爷给我们《都市快报》打来电话......

母鸡新年产蛋中蛋，这真是一件新鲜事儿，母鸡的主人相信这是一好兆头。2016年元旦，一只母鸡产下了比一般鸡蛋大3倍、重121克的鸡蛋，在这个巨蛋里面竟还包裹着一只完整的鸡蛋。母鸡的主人正是猴年出生，本命年的她相信这母鸡新......

在澳大利亚昆士兰州北部，一个叫做Stockman’sEggs的农村突然惊现罕见蛋中蛋，而产下这枚奇葩蛋的母鸡，其实品种和其他的母鸡也没有什么区别，也是经过精心的照料，没有任何的区别对待。这只蛋中蛋，可以说是鸡蛋界的奇葩，据了解，......

“快来看，我们家的鸡生了一个大蛋，蛋里面还有一个小蛋。”昨日中午，家住内江市威远县锦城路的居民郭行德有点小兴奋，因为他遇到了一件稀奇事——鸡蛋竟然有“蛋中蛋”。昨天上午9点左右，郭行德的儿子小郭，一起床就看到家里......

很多人认为生吃鸡蛋比熟吃更有营养。其实这种观点是不科学的，鸡蛋不宜生吃。生吃鸡蛋营养并不更高，相反，还会造成身体疾病。第一，生鸡蛋中的沙门氏菌是导致严重食物中毒的原因鸡蛋由鸡的卵巢和泄殖腔产出，而它的卵巢、泄殖......

一、土鸡蛋好还是洋鸡蛋好？现在市场上的鸡蛋种类繁多，很多人在买鸡蛋的时候会茫然，不知道究竟哪种最好？曾有那么一段时间人们都认为笨鸡蛋更有营养，笨鸡蛋的价格也贵出很多，但稍有条件的都会选择笨鸡蛋，就是条件稍差也会给孩......

来自广东的全国人大代表林道藩两会期间到北京西绒线菜市场进行调研，他认为，10元钱能买到什么东西，不但真实记录了当前的物价水平，宏观经济政策是否有效、货币信贷总量是否得到控制、社会总供求是否基本平衡，都可以从这个简......

事实是，鸡蛋中的保健成分全部存在于蛋黄当中。蛋清中只有88%的水分、钾和比较纯的蛋白质。几乎所有维生素和微量元素，以及胆碱、甜菜碱、叶黄素、omega-3脂肪酸之类保健成分都在蛋黄里。吃鸡蛋而不吃蛋黄，就失去了吃鸡蛋......

福州的阮先生煮了一个鸡蛋，可是没想到里面竟然又藏了一个鸡蛋，这着实把阮先生吓了一跳，他不禁怀疑这鸡蛋能吃吗？在阮先生拍摄的照片上，可以看到，一个鹌鹑蛋大小的鸡蛋就藏在蛋白中，颜色与正常鸡蛋差不多。福州高级兽医师吴文......

最近不少地方都是高温烧烤模式，每天都会新增不少的中暑患者。那么你知道中暑怎么办吗？怎么处理比较好。小伙太阳底下卖煎蛋最近全国开启烧烤模式，在重庆一家小面店门口，员工小王摆上锅子利用烈日高温卖起了现煎蛋，没想到蛋......

双蛋黄市民也遇到过，但是一名村名家里养鸡产出巨型蛋确实闻所未闻，究竟是怎样一回事呢？村民齐国成养的一只母鸡就生产了这样的巨型蛋，鸡蛋里面还有鸡蛋，这只母鸡是村里的一个养殖户送给他的，养了已经有两年了，现在的这只母鸡......

水母总体来说是非常漂亮的，而且还有很多没有被发现的水母种类。最近，潜水员在地中海水域发现了一群蛋黄水母。这些水母也散发出一种气味，似乎能吸引鱼。在潜水员的拍摄中，这些蛋黄水母缓缓漂浮在海洋中，在中央凸起处露出金......

专家说道出场专家：范志红，中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授，食品科学博士。不知为什么，我对蛋黄的热爱远胜过蛋白。如果一个煮鸡蛋摆在面前，通常我会高高兴兴地把蛋黄吃掉，而吃蛋白的时候就颇感勉强。特别是用蒸......

坏蛋在餐桌上是常见的，对于平常喜欢蛋类食物的人群，有些鸡蛋或者鸭蛋做成的食物是要少吃的。比如油炸过的蛋以及皮蛋等都是一些坏蛋，希望大家要了解下，引起重视！常见的坏蛋一，油炸的蛋其实对于油炸的食物，大家都是知道其存在......

业内人士揭蛋品行业内幕，称很多土鸡蛋其实是加工蛋、色素蛋，市民别迷信市场上很难买到真正的土鸡蛋。昨天，在蛋品行业工作多年的王磊（化名），报料称，目前市场上名目繁多的土鸡蛋，实际上多是贴着土字的冒牌货。这些并不土的土鸡......

皮蛋，又称松花蛋，因其独特的口味，是不少市民心爱的食物。传统皮蛋主要原料有生石灰、纯碱、食盐、红茶、植物灰等。但是昨天，一则有关硫酸铜皮蛋的消息引发不少人的担忧。央视曝光了江西南昌皮蛋生产企业使用工业硫酸铜炮......

做鸡蛋的小窍门：炒鸡蛋用中火做鸡蛋的小窍门鸡蛋羹：不要在搅拌鸡蛋的时候放入油或盐，这样易使蛋胶质受到破坏，蒸出来的蛋羹又粗又硬。也不要用力搅拌，略搅几下，保证搅均匀就上锅蒸。另外，蒸蛋羹时加入少许牛奶，能让其口感更滑......

做成鸟群的蛋蛋相信大家都见过蛋蛋吧，无论是鸡蛋还是鸭蛋，日程生活中随处可见。你眼中的蛋蛋是不是美食呢?你有没有想过其实它们也有其他用途?艺术家们简直了，蛋蛋都被你们玩"坏"啦!保龄球蛋蛋这里没有如杰夫昆斯那样天......

鸡蛋清不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩、去除死皮。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸，蛋白质可以增强皮肤的润滑作用，醋酸可以保护皮肤的微酸性，以防细菌感染。此外，鸡蛋清还具有清热解毒和增强皮肤免疫功能的作......

正常的鸡蛋煮熟后微有弹性，蛋白蛋黄分明，但有人竟然煮出了“橡皮蛋”。这种鸡蛋被煮熟后扔到地上，居然能像皮球一样弹跳。这么让人惊诧的场面实在让人摸不到头脑，不得不让人怀疑那是假鸡蛋，人为做出来的。实际上“橡皮蛋”......