土豆炖牛肉、地三鲜等经典名菜，是百姓餐桌上的常客。很多人会把土豆连皮一块儿煮，以为高温过后一切问题都迎刃而解了。其实不然。土豆中含有一种叫做茄碱的物质，以抵抗病虫害。而土豆皮中茄碱的含量较高，其在体内积累到一......

户外活动很容易出现食物中毒，很多食物中毒患者都不能及时发现自己的中毒症状，食物中毒的症状及自救措施是户外活动必知的。下面为您介绍食物中毒的症状及自救措施，看看吧。什么是食物中毒？食物中毒是指因食物中的有毒物质......

在炎热的暑假，有些人总爱在晚上约上几个好朋友好哥们儿一起坐在街边吃个烤串喝个啤酒。或者，在阳光明媚的某一天，约上姐妹们一起去吃海鲜自助。但是，吃完后，为什么会觉得恶心想吐、浑身发热、隔半个小时就得去厕所一次呢？原......

你知道吗?冬天是滋补的好季节，但也别忘了关注食物中毒这件大事。在冬天，吃以下食物最容易发生食物中毒。1.生豆浆其中含有一种有毒的胰蛋白酶抑制物，饮用后容易中毒。所以，豆浆一定要彻底煮熟后饮用。需要提醒的是，豆浆加......

很多人认为果蔬皮中有大量的营养物质，因此应该将果蔬皮吃掉，但是有些水果蔬菜食用时必须削皮，否则很容易就会引起中毒。那么有哪些蔬果是必须得削皮后才能食用的呢？下面小编就俩为大家一一介绍。红薯：红薯长期生长在地下，其......

很多人喜欢腌制些食品，譬如酸菜、腊肉、咸鱼等。要知道这些腌专食品中都含有亚硝基化合物，亚硝基化合物在肠道中可转变为亚硝胺，亚硝胺是一种较强的致癌物。专家们采用多种手段，将腌制食物按照致癌危险性大小排序，依次为，咸......

在炎热的夏季，还有几种食物也应引起大家的注意：最常见的是未炒熟的四季豆，这种四季豆中含有皂甙，人食用后会中毒;鲜蚕豆也不可小视，有的人体内缺少某种酶，食用鲜蚕豆后会引起过敏性溶血综合征，即全身乏力、贫血、黄疸、肝肿......

食物中毒的症状1、沙门氏菌食物中毒时，可表现高热、恶心、呕吐、腹痛、腹泻水样便等，重者可出现抽搐和昏迷，抢救不及时可死亡。常因进食被细菌污染的肉、蛋、水产品，特别是病死的牲畜肉而引起。2、副溶血性弧菌食物中毒，发......

编辑推荐：10大日常蔬菜食用禁忌土豆炖牛肉、地三鲜等经典名菜，是百姓餐桌上的常客。很多人会把土豆连皮一块儿煮，以为高温过后一切问题都迎刃而解了。其实不然。土豆中含有一种叫做茄碱的物质，以抵抗病虫害。而土豆皮中茄......

很多武侠片当中都会有这样的一个桥段，一名武林大侠因吃了某种不知名的丹药中毒，于是就会尝试用内功逼毒。现实生活中，人体也会“中毒”，尤其皮肤“中毒”，令痘痘横生。如何才能告别痘痘肌？吃下面的水果食物即可。葡萄夏天炎......

荸荠荸荠甜脆清爽，是很多人的最爱。但是荸荠皮中可能含有姜片虫等寄生虫，如果吃下洗得不干净的荸荠皮，也会导致疾病。银杏银杏好处虽多，但有小毒，不宜多食。尤其是果皮中含有白果酸等有毒物质，过多食用会损害中枢神经系统，引......

1、禽尖翅鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，学名腔上囊，是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，故禽尖翅是个藏污纳垢的仓库。2、鱼黑衣鱼体腹腔两侧有一层黑......

食物中毒一般突发性强，潜伏期较短，且有季节性这一特点。一般发病与某一种食物有关，且周边人食用也会发病，不食者没事，若患者停用该事物，发病即停止，且不再有新病例。另外，该病不具传染性，所以大可不必担心会被传染而引发中毒。......

食物是我们每个人每天都必须要食用的。如果我们误吃了一些中毒食物，就会导致我们的身体出现异常。那么如何预防食物中毒呢？遇到食物中毒应该如何应对呢？让我们来了解下吧！我们的养生常识，出现在每一天的日常饮食中。要是你......

食物的种类是很多的，也是很多人都不是很注意的，可是你知道吗？很多的食物是是不能一起吃的，食物之间也是很相克的，红枣是日常我们常吃的食物，那么你知道红枣不能跟什么一起吃吗？下面就给大家介绍一些吧！红枣的饮食禁忌1、红枣+......

土豆：土豆皮中含有配糖生物碱，其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其引起的中毒属慢性中毒，症状不明显，因而往往被忽视。柿子：柿子未成熟时，鞣酸主要存在于柿肉中，而成熟后鞣酸则集中于柿皮中。鞣酸进入人体后在胃酸......

由于每个人的体质不一样，所以每个人所需的能量也是不一样的。不过在食用食物时，也是有许多的注意事项，并不是什么食物都是可以的，往往由于食用食物不同，有的时候产生反应以后很有可能会造成食物中毒，那么食物中毒的诱因有哪......

在冬天，吃以下食物最容易发生食物中毒：1、大棚培育的蔬菜水果。大棚种植的植物对农药需要量较大，再加上冬季寒冷，植物进行光合作用时不能完全将农药吸收，所以，清洗不净会导致冬季吃蔬菜水果时农药中毒。2、腐烂的白菜。大白......

日常中的很多东西，无论是蔬菜、水果还是各种谷类，其实也含有不同类型的毒素。四季豆如果四季豆未煮熟，豆中的皂素会强烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶，可刺激人体的肠......

土豆：土豆皮中含有配糖生物碱，其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其引起的中毒属慢性中毒，症状不明显，因而往往被忽视。柿子：柿子未成熟时，鞣酸主要存在于柿肉中，而成熟后鞣酸则集中于柿皮中。鞣酸进入人体后在胃酸......