【出处】出自《名医别录》；1.《本草图经》：獐之类甚多，麇其总名也。有有牙者，有无牙者，用之皆同。2.《纲目》：獐，秋冬居山，春夏居泽。似鹿而小，无角，黄黑色，大者不过二、三十斤。雄者有牙出口外，俗称牙獐。【拼音名】ZhānɡR&ogr......

【拼音名】JǐRòu【英文名】Muntjac【别名】小麂、黄麂【来源】药材基源：为鹿科动物小麂的肉。拉丁植物动物矿物名：MuntiacusreevesiOgilby采收和储藏：四季均可捕捉，宰杀后，除去皮毛，取肉鲜用。【性味】味甘；性平【归......

獐牙菜的功效与作用【拼音名】ZhānɡYáCài【别名】当药（《内蒙古中草药》）。【来源】为龙胆科植物瘤毛獐牙菜的全草。夏、秋采收，切段，阴干。【原形态】一年生草本，高10～40厘米。茎单一或分枝，四棱形，带紫色。......

【出处】出自《本草纲目》【拼音名】MāoRòu【英文名】Catasfood【别名】猫、猫狸、家狸、乌圆【来源】药材基源：为猫科动物家猫的肉。拉丁植物动物矿物名：FelisdomesticaBrisson采收和储藏：随时杀猫取肉，鲜用。【......

【出处】《内蒙古中草药》【拼音名】ZhānɡYáCài【别名】当药（《内蒙古中草药》）。【来源】为龙胆科植物瘤毛獐牙菜的全草。夏、秋采收，切段，阴干。【性味】苦，寒。【功能主治】清热，健胃，利湿。治消化不良，胃......

【拼音名】XiǎoZhānɡMáo【别名】马胖草【来源】药材基源：为禾本科植物小獐毛的全草。拉丁植物动物矿物名：Aeluropuspungens（.）[Poapungens.；AeluropuslittoralisPard.]采收和储藏：夏、秋季采收，晒干。【性味】甘；淡......

【出处】出自《饮膳正要》【拼音名】LánɡRòu【英文名】Wolfasfood【来源】药材基源：为犬科动物狼的肉。拉丁植物动物矿物名：CanislupusLinnaeus.采收和储藏：捕杀后，剥皮，取肉。【原形态】狼，体长l-1.6m，体重3......

【拼音名】ZhānɡěrXìXīn【别名】幼肺三七【来源】药材基源：为秘茛科植物獐耳细辛的根茎。拉丁植物动物矿物名：Hepaticanobilistica(Nakai)Hara[HepaticaasiaticaNakai;AnemonehepaticaL.;ticatica(Nakai)Har......

小獐毛的功效与作用【拼音名】XiǎoZhānɡMáo【别名】马胖草【来源】药材基源：为禾本科植物小獐毛的全草。拉丁植物动物矿物名：Aeluropuspungens（.）［Poapungens.；AeluropuslittoralisPard.］采收和储藏：夏、秋季采收，晒......

【拼音名】YìGěnɡZhānɡYáCài【别名】四棱草【来源】药材基源：为龙胆科植物显脉獐牙菜的全草。拉丁植物动物矿物名：Swertianervosa()ke[Agathotesnervosa]采收和储藏：夏、秋季采收，洗净，切段晒干......

【拼音名】HónɡZhíZhānɡYáCài【别名】红直当药【来源】龙胆科红直獐牙菜SwertiaerythrostictaMaxim.，以全草入药。【生境分布】山西、河北、青海、甘肃、四川。【性味】苦，凉。【功能主......

【拼音名】LiúMáoZhānɡYáCài【别名】獐牙菜、当药、紫花当药【来源】药材基源：为龙胆科植物瘤毛獐牙菜的全草。拉丁植物动物矿物名：SwertiapseudochinensisHara[ensis(Bgune)Franch.]采......

【拼音名】GuìZhōuZhānɡYáCài【别名】四棱草、龙胆草【来源】药材基源：为龙胆科植物贵州獐牙菜的全草。拉丁植物动物矿物名：SwertiakouitchensisFranch.[agonake]采收和储藏：夏、秋季采收，洗净，晒......

鹿肉营养分析：鹿肉性温和，有补脾益气，温肾壮阳的功效。对于新婚夫妇和肾气日衰的老人而言，鹿肉是很好的补益食品，经常手脚冰凉的人也很适宜。鹿肉高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点，对人体的血液循环系统、神经系统有良好的调......

蛏肉的别名：缢蛏、竹蛏、大竹蛏蛏肉的功效与作用：蛏肉味甘咸、性寒，入心、肝、肾经；具有补阴，清热，除烦，解酒毒等功效；对产后虚损，烦热口渴，湿热水肿，痢疾，醉酒等有一定治疗作用。蛏肉营养价值：蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生......

鸽子又名白凤，其肉味鲜美，营养丰富，还有一定的辅助医疗作用，著名的中成药乌鸡白凤丸就是用乌鸡骨和白凤为原料制成的。鸽子营养价值较高，古有一鸽胜九鸡之说，对老年人，体虚病弱者，手术病人，孕妇及儿童非常适合。性味：性平，味咸。......

【出处】《别录》【拼音名】ZhānɡGǔ【来源】为鹿科动物獐的骨骼。【原形态】动物形态详獐肉条。【性味】甘，温。①《别录》：微温。②《药性论》：味甘，无毒。③《日用本草》：味咸。【功能主治】①《别录》：主虚损泄精。②......

猪肉的功效与作用：猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不......

【出处】出自《千金;食治》。1.《名医别录》：雁，生江南池泽，取无时。2.陶弘景：《诗》云：大曰鸿，小曰雁。今雁类亦有大小，皆同一形。又别有野鹅，大于雁，犹似家苍鹅，谓之驾鹅。雁肪自不多，食其肉应亦好。虽采无时，以冬月为好。3.《......

【出处】《云南中草药选》【拼音名】DiānZhānɡYáCài【别名】走胆药、肝炎草、青叶胆、青鱼胆(《云南中草药选》)。【来源】为龙胆科植物滇獐牙菜的全草。秋末、冬初采集。洗净晒干。【原形态】一年......