食谱原料：鳝鱼丝250克，黄酒20克，酱油100克，白糖100克，葱末10克，姜末10克，胡椒粉0.5克，精盐1克，香油2克，味精3克。制作方法：1、鳝鱼丝放入开水中烫一下，捞出，沥去水分。2、炒锅置火上，放油烧至八成热时，下鳝鱼丝，炸至无响声、鳝鱼丝发......

材料：新鲜竹笋，泡山椒，花椒，八角，白醋，冰糖，盐，芹菜杆儿，胡萝卜丝做法：1.新鲜竹笋对半切，扭一下去掉笋衣。笋芯儿切薄片，加花椒若干和八角一颗一同煮去掉涩味以及煮熟，煮好后捞起笋片，花椒，八角立刻冲冷水。2.泡山椒若干，泡椒水加白醋......

油炸糕材料：黄米面，红糖，豆沙馅料。做法：1.将黄米面放入很少量的水，用手耐心迅速的搓成均匀湿润的小颗粒。2.将蒸锅置于火上，放好篦子和屉布，盖上锅盖，看到有热气冒出，均匀撒上一薄层刚才搓好的江米面，然后盖上锅盖，再看到有热气......

脆鱼，原产于广东省中山市长江水库，是利用水库的矿泉水，喂精饲料，运用活水密集养殖法养育成的名特水产品。因其肉质结实、清爽、脆口而得名。是用水库的矿泉水，喂精饲料运用活水密集养殖法养育成的名特水产品。干锅脆鱼的做......

鲜香担担面担担面筋道爽滑、肉粒冬菜酥香、汤汁鲜香麻辣、入口味道鲜美、食之百吃不厌、堪称人间精品。经过煮沸的面条最为洁净，可以有利于消化，大大减少肠胃疾病的发生。主料面条250克，猪肉300克，洋葱4个，虾250克，绿豆芽20......

猪肚的处理：原料：猪肚、醋、食用碱、料酒、葱段、生姜做法：1、新鲜猪肚，先用醋，面粉反复揉搓，再用清水冲洗，洗去杂质（倒完面粉就直接搓，忘拍倒的面粉了）2、猪肚有一面特别多粘液，翻过这面，倒入些醋，面粉再揉搓，洗出粘液，反复冲洗3、......

糖醋脆皮鱼的做法将鱼洗净撒干水分，在鱼头下部切一刀、鱼尾部同样，抽出鱼腥线。鱼身改刀，切瓦块片。从鱼肉最厚的背鳍下刀，尽量不要切到鱼肚子，不然过油炸制的时候容易断开。鱼身撒少许盐、料酒，腌渍20分钟。然后用鸡蛋一只......

原料：脆肠一副、料酒、川盐、姜葱、花椒、泡辣椒、蒜、野山椒、萝卜干做法：1脆肠一副洗净（脆肠又叫儿肠）2加料酒、川盐、姜葱码味一个小时3一小时后将脆肠取出改刀成小节4改刀后的儿肠滚水下锅汆水，汆透即可5锅内油温五成......

营养早餐鲜蘑双色面的做法材料：双色螺旋面一碗辅料：牛肉丸4个鲜蘑2个胡萝卜半个青椒1个洋葱1个调料：油1茶匙盐少许胡椒半茶匙做法：1、准备好食材。2、牛肉丸切四瓣；鲜蘑洗净、切片。3、青椒、洋葱、胡萝卜洗净切片。4、螺......

薄脆北京地区著名的汉族传统小吃之一。薄脆，顾名思义，即薄又脆，但薄而不碎，脆而不艮，香酥可口。二十世纪三、四十年代，在北京吃早点，常向卖炸油饼的要个薄脆。薄脆的做法-薄脆的营养价值薄脆的简介薄脆北京地区著名的汉族传......

苦菊的好吃做法有哪些呢？平常怎么拌苦菊好吃呢？今日小编推荐两种苦菊的做法，希望大家可以来了解和学习下，希望大家都能做出好吃的苦菊美食来！苦菊的好吃做法凉拌苦菊材料：苦菊，花生1把，食盐1勺，蒜3瓣，香醋1小勺，白糖1小勺，鸡精1小......

材料鸡腿2只，脆浆粉1大匙，水适量，洋葱片50克，葱段50克，姜片2片，生抽1小匙，米酒1小匙，鸡粉14小匙，黑胡椒粉少份做法1.将鸡腿洗干净，将所有的原料腌约20分钟至入味，备用。2.用脆浆粉加上水调和成面糊，在与鸡腿拌匀，使鸡腿表面裹上一......

炎炎夏日，你是不是也和我一样感到食欲不振，吃饭没有胃口呢？如果不想吃那些热气腾腾的食物，那么就来一碗色彩艳丽清凉爽口的朝鲜冷面吧。在夏天吃冷面一定会让你胃口大开，冷面不论是在朝鲜半岛还是中国大陆，都是一种很受欢迎......

朝鲜冷面汤的主要食材有矿泉水、辣椒面、韩国辣酱、牛肉、煮鸡蛋、苹果或梨、芝麻等。制作方法一般做法（整体做法）1、主要配料：矿泉水、蒜末（一碗的量2瓣）、姜片、糖（1勺）、白醋、（糖醋=2：1），辣椒面，盐，海鲜酱油，味精（依个人口味而定......

鲜香担担面的做法1.准备食材：猪肉300克、面条（生）250克、洋葱4个、虾250克、绿豆芽20克、鸡蛋2个、食盐1/2小匙、冰糖5克、葱1小匙、生抽2大匙、老抽1/4小匙、耗油1大匙、胡椒粉（白）1/4小匙。2.步骤1：肉切小丁后粗斩成肉馅，......

薄脆的简介薄脆的做法薄脆的简介薄脆北京地区著名的汉族传统小吃之一。薄脆，顾名思义，即薄又脆，但薄而不碎，脆而不艮，香酥可口。二十世纪三、四十年代，在北京吃早点，常向卖炸油饼的要个薄脆。薄脆，即薄又脆，但薄而不碎，脆而不艮......

面条类食品在朝鲜语中叫做股细，冷面通常是用小麦粉加上荞麦面或玉米面制成，配上清汤或荤汤，再加上辣酱、辣椒油、泡菜、芝麻、水果等等作为拌料。冰凉清淡、酸辣爽口，很是招人喜欢。朝鲜冷面的由来-朝鲜冷面的做法朝鲜冷......

作为乌冬面食谱当中鲜味比较足的做法，海鲜乌冬面还是比较受到欢迎的。那么海鲜乌冬面常见的做法有哪些？怎么做才能比较好吃呢？如果感兴趣的话，不妨跟小编一起来学下怎么做吧！海鲜乌冬面的做法1、虾子乌冬面做法：（1）面和水按体......

营养早餐鲜蔬牛肉拉面的做法：材料：面粉150克辅料：红萝卜1个熟牛肉1块西兰花少许调料：油1茶匙盐1茶匙胡椒半茶匙生抽少许碱面少许做法：1、面粉和少许盐、碱面拌匀；加入冷水和好。2、和好的面团，揉匀；静置30分钟。3、面团擀成厚......

面食适合一般人食用，面食的种类繁多，可以用面粉做出不同种类的食物，而且在口味上也会存在很大的差异。面食主要包括：面条、馒头等，西方有面包、各种烤饼等。这些面食要怎么做呢？怎么才能做出美味又好看的面食来。本文为你介......