所以，有乳腺癌危险因素的妇女最好不要摄取大量异黄酮素或长期大量喝豆浆。另外，黄豆中的蛋白质能阻碍人体对铁元素的吸收，如果过量地食用黄豆或黄豆制品，黄豆蛋白质可抑制正常铁吸收量的90%，人会出现不同程度的疲倦、嗜睡......

一、牛奶与巧克力易发生腹泻牛奶含丰富的蛋白质和钙，巧克力则含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙，食用后不但不吸收，还会发生腹泻、头发干枯等症状，影响生长发育。二、菠菜与......

长期食用植物油：花生油、玉米油中混杂着强致癌物质黄曲霉素。棉籽油中含有极易使人慢性中毒的物质---棉酚;而菜油中所含的芥酸物质，对高血压、心脏病人的健康也很不利。所以，陆素飞认为：应改变长期食用植物油的习惯。在烹......

癌症的危害很多人都了解，近些年癌症的发病率也在不断地增长，防癌抗癌已经成为许多人的健康意识，也了解到生活中有不少的致癌物和防癌的食物，那么这些致癌物和防癌食物具体有哪些呢?生活中常见的致癌物：1.熏制食品：如熏肉、......

喜欢尝试新鲜的食物是很多吃货想要做的事情，但是为了身体的健康，有些食物是少尝试为好，因为它们可能是含有致癌的物质，影响身体的健康。那这些食物是指哪些呢？不妨一起看下。癌变的食物一，又黄又褐的烤制品有些食物经过加热......

生活中常见的腌制食物含有致癌物，多吃容易诱发癌症，这是大家都知道的，但是生活中总免不了要吃这些食物，那么怎么去除这些食物中的致癌物呢?1.咸鱼。咸鱼中含亚硝基化合物较多，因此食用前最好用水煮一下，或者蒸一下也可，汤汁......

1、肝杀手黄曲霉素黄曲霉素是引起胃癌，肝癌，食道癌的罪魁祸首，它是由发霉的粮食、花生所长出的黄曲霉菌产生的。流行病学调查发现，肝癌多发于温暖、潮湿、容易滋生黄曲霉菌的地区，尤其是食用玉米、花生多的地区。黄曲霉素......

自从西餐的引进，培根这种食物人们已经变得不在陌生了，很多的西餐厅里都看以品尝到，还有一些西式的汉堡包中也都有培根的影子，那培根究竟是一种什么食品？为什么世界卫生组织把它也列入了致癌食品？培根是音译，其原意是烟熏肋条......

现在人们依然是谈癌色变，因为对于癌症依然没有根治的方法，患了癌症就意味着离死亡更近一步。于是各种防癌抗癌的宣传也更多，很多的食物和化学用品都会标上致癌的记号，于是很多人变得紧张起来，感觉这个也不安全这个也不敢接......

盘点生活中的致癌物1.烟草及酒精很多人都有吸烟喝酒的习惯，其实吸烟喝酒一两次没什么事情，但如果长期的吸烟喝酒就会让癌症的患病风险增加6倍甚至更多。2.变质的坚果、大米等发生变质的坚果、大米等，其中都含有黄曲霉素，......

肝癌对患者来说打击实在太大了，有很多人本来风华正茂，但是因为肝癌而被夺去了生命。而且肝癌的诱因很多，在众多诱因中，饮食是常见的一种，尤其是一些不注意饮食卫生的人易得上肝癌。下面介绍一些肝癌饮食的知识。1、霉变食......

蕨菜是北方人比较喜欢的一种野菜，被称为山珍，而且价格也不菲，被称为野菜之王，很多人认为蕨菜绿色、无污染，还能抗癌。蕨菜的嫩叶富含多种维生素、蛋白质、脂肪、糖、粗纤维和矿物质等多种营养素。此外还含有18种氨基酸等。......

癌症的发生并非一朝一夕的事情，而是需要一段相当长的时间，一般从一个突变细胞生长为一个恶性肿瘤所经历的时间，平均竟超过30年。在这漫长的岁月里，在你的不经意中，你每天所进食的食物可能正在发挥着它防癌或致癌的作用。当......

远离能导致肝癌的这几种食品，我国每年死于肝癌的约34.4万人，占世界肝癌死亡人数的55％，每一分多钟就会有一人死于肝癌。相对于高死亡率，早期肝癌的发现比例却非常低，八成以上一经发现就已是晚期，其生存期大多只剩半年。肝癌是......

这个季节正适合吃螃蟹，家家户户都会煮一顿美味的螃蟹品尝。但是最近香港检出大闸蟹二噁英含量超标，有致癌风险。到底是怎么回事呢？致癌食物有哪些呢？我们今天就一起来看看吧。大闸蟹样本被查出二噁英超标11月1日，香某网通......

生活中，很多人喜欢吃一些高盐食物，比如小咸菜。高盐食物中含有大量的硝酸盐，这是导致胃癌的最主要因素，我们在平时必须要多加注意。英国和日本科学家研究发现，爱吃过咸食物的人患胃癌的危险是其他人的两倍。研究人员对约4......

食物究竟能不能起到预防肿瘤的作用?近年研究表明，食物中含有许多致癌物阻断剂，而这些成分主要存在于有色的植物性食物内。植物性食物的致癌物阻断剂物质又可分为多酚类、有机硫化物、类胡萝卜素等。其中多酚中的花青素......

在日常生活中，一些小细节或许就成了引起肿瘤的主要杀手。一起来看看你是不是经常吃这些食品，轻易得肿瘤几率加大。1.咸味太过的食品。除了食盐，咸味食品还包括咸菜、咸鱼、咸肉以及其他腌制食品等。根据相关研究表示，常食......

你会发现日常生活中常吃的食物都被标上了致癌的标签。可乐致癌是大家耳熟能详的话语，那么可乐真的会致癌吗？那些食物被误解了呢？致癌食物会致癌吗牛奶牛奶致癌的说法一直颇为流传，其中一个说法就是，牛奶中的IGF—1可......

黄曲霉素与肝癌风险、红肉/加工肉类与结直肠癌风险、含砷饮用水与肺癌风险之间的联系，都算不上新闻。黄曲霉素多见于霉变食物中，和肝癌的风险在医学界基本已成定论;红肉和加工肉类本身并不是不能吃，但如果在膳食不平衡的......