春饼，又叫荷叶饼，其实是一种烫面薄饼——用两小块水面，中间抹油，擀成薄饼，烙熟后可揭成两张。春饼是用来卷菜吃的，菜包括各种熟食和炒菜。因其荤素搭配，食物种类繁多，故各种营养成分均很丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水......

【出处】出自《本草纲目拾遗》。《纲目拾遗》：橘饼，闽中漳、泉者佳，名麦芽橘饼，圆径四、五寸，乃迁大福橘蜜糖酿制而成，干之面上有白霜，故名，肉厚味重。浙制者乃衢橘所作，圆径不及三寸，且皮色黯黑而肉薄，味亦苦劣。出塘栖者为蜜橘......

春饼也叫做咬春、荷叶饼等等，某些地方习惯在立春这一天吃春饼，不仅为了防止疾病，同时还有迎接春天的寓意，这是一种很特别的食物，有着自己的寓意所在。春饼什么时候兴起的从书籍了解到，中国唐代就有人开始尝试立春时节吃春饼......

【出处】出自《岭南采药录》【拼音名】JiǔBǐnɡYè【英文名】LeafofChineseDesmos【别名】山桔叶、串珠酒饼叶、假酒饼叶【来源】药材基源：为番荔枝科植物假鹰爪的叶。拉丁植物动物矿物名：DesmoschinensisLour.......

【出处】出自《西藏常用中草药》。【拼音名】BàoChūnHuā【别名】橡只玛尔布【来源】药材基源：为报春花科植物报春花的全草。拉丁植物动物矿物名：PrimulamalacoidesFranch.采收和储藏：5月采收，鲜用或晒干。【原形......

二月二吃春饼春饼的做法与讲究普通人家在这一天要吃面条、春饼、爆玉米花、猪头肉等，不同地域有不同的吃食，但大都与龙有关，普遍把食品名称加上龙的头衔，如吃水饺叫吃龙耳；吃春饼叫吃龙鳞；吃面条叫吃龙须；吃米饭叫吃龙子；吃馄......

【拼音名】XiǎoJiǔBǐnɡHuā【别名】小铁藤、土麻黄、黑滑头【来源】药材基源：为木犀科植物红开绿灯馨的全株。拉丁植物动物矿物名：JasminumbeesianumForrestetDiels采收和储藏：全年或秋季采收，除去杂质，切段，晒干。【原......

山楂是一种我们常常会吃到的水果，同时根据山楂做成的各种食物也特别的好吃，而且还没有失去山楂的功效，在我们平时的时候进行食用不但酸甜可口，而且还特别有口感，不但有丰富的营养成分，而且还对人身体有着很好的调理功效，也有......

在食用时间上，大部分地区仍流行立春吃春饼的古俗，闽粤一些地区在清明节前后吃薄饼。在福建漳州，有清明节前吃春饼的习俗传说：清朝初年，郑成功攻漳州，死难数十人，因无棺可殓，只好以席卷而葬之，嗣后遂卷食薄饼，以示纪念。春饼的做......

【出处】《南宁市药物志》【拼音名】JiǔBǐnɡYèGēn【来源】为番荔枝科植物假鹰爪的根。全年可采，切片晒干。【性味】辛，平，无毒。【功能主治】浸酒，治风湿性关节炎，肠胃寒痛。【用法用量】内服：煎汤，3～6钱;或浸酒。......

如何吃春饼？春饼的做法如何吃春饼？将筷子放在春饼上，将春饼的一边顺着筷子卷起来，下端往上包好，用手捏住，再卷起另一边，卷好了放在盘子上，再将筷子一根一根地提出来。手法高的人卷出的春饼卷大小会跟自己的嘴一样大，方便咬食。......

【出处】《纲目》【拼音名】ZhēnɡBǐnɡ【别名】馒头饼(《肘后方》)。【来源】为小麦面和以酵糟的加工制成品。【性味】《纲目》：甘，平，无毒。【归经】《本草撮要》：入足太阴、阳明经。【功能主治】《纲目》：消食，养脾胃，......

菜名：豆沙锅饼主料：面粉1.5杯、鸡蛋1只（打匀）、豆沙馅料230克、清水约1.5杯做法：1、置筛匀面粉于深兜内，加入蛋汁和清水，搅匀成浓度适中的粉浆，待用。2、用平底锅将上项粉浆煎成锅饼数张，留用。3、将每张锅饼包入适量豆沙馅料，......

春饼是用来卷菜吃的，菜包括各种熟食和炒菜。因其荤素搭配，食物种类繁多，故各种营养成分均很丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、钾、镁、硒等矿物质。又因平时家中不常制做，故而新颖别致，令人见了胃口大开，可以......

【出处】《纲目拾遗》【拼音名】JīnQiánJúBǐnɡ【别名】金橘饼(《中国医学大辞典》)。【来源】为芸香科植物金橘或金弹的果实用蜜糖渍制而成。【功能主治】《纲目拾遗》：消食，下气，开膈。又可醒酒。【摘......

蛤仁大合饼，这菜名是不是听起来就觉得很豪放？其实这是一道有很好的固肾补气作用的美食，对此感兴趣的朋友不妨边学习边烹饪吧！食材：主料：小麦富强粉200克，蛤蜊200克，韭菜200克，猪肉（肥瘦）150克辅料：鸡蛋150克调料：姜50克，植物油20克，......

牛肉饼含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋......

【出处】《广东中医》41:40,1959【拼音名】CháZǐBǐnɡ【别名】枯饼(《药性考》)，茶枯(《中国药植志》)，茶麸、茶油巴(《广东中医》4(1):40，1959)，茶子麸、茶油麸(《岭南草药志》)。【来源】为山茶科植物油茶的种......

二月二吃春饼春饼的做法与讲究普通人家在这一天要吃面条、春饼、爆玉米花、猪头肉等，不同地域有不同的吃食，但大都与龙有关，普遍把食品名称加上龙的头衔，如吃水饺叫吃龙耳；吃春饼叫吃龙鳞；吃面条叫吃龙须；吃米饭叫吃龙子；吃馄......

茯苓饼，是北京的一种滋补性传统名点，此饼当推稻香春最佳。用高级淀粉烙制的外皮，其薄如纸，其白似雪，夹心则精选多种果仁，辅以桂花、蜂蜜、白糖和纯正云贵茯苓粉，甜香味美，入口即化，清爽适口。茯苓饼的做法-茯苓饼的功效与作用......