炒三色肉丁◆材料：猪肉丁200克，青椒丁、胡萝卜丁各50克，鸡蛋1个(取蛋清)。◆调料：盐、料酒、干淀粉、水淀粉、葱末、姜末、香油、植物油各适量。做法：[1]猪肉丁加蛋清、盐、干淀粉上浆，下油锅滑散；胡萝卜丁焯烫沥水。[2]油锅......

美国一项为期10年的随访显示，大量食用牛肉、羊肉等红肉及热狗肠、培根等经过加工的肉类会增加老年人死亡率。研究人员10年前调查54.5万名50至71岁中老年人的饮食习惯，并开始随访。这些人均为退休人员组织AARP成员，身体状......

研究证明，多吃些富含血红素铁的红肉，对于维持女性的充沛精力十分重要。铁是制造血红蛋白的重要原料，担负着身体内氧的运输代谢功能，若女性膳食中含铁较低，易患缺铁性贫血，致使营养素得不到充分的氧化，而导致疲劳症的发生。血......

西红柿是一种很美味的蔬菜的，营养价值也是非常高的，多吃一些西红柿能够美容肌肤，也能够抗病的，其实西红柿可以和很多的食物搭配食用的，西红柿猪肉汤的做法是什么呢，其实对于这样汤一定要好好的了解一下，看看如何制作好喝的西......

什么是红肉红肉中有丰富的铁，素食主义者和不进红肉的人应该多吃含铁丰富的食物。红肉中也含有丰富的蛋白质、锌、烟酸、维生素B12、硫胺、核黄素和磷等，红肉里的维生素还能促进人的生长发育，还不会让人的胆固醇升高。红......

1、方言中的白肉一般指肥肉，但营养学上的白肉指的是鱼肉、虾肉、贝类、鸡肉、鸭肉、植物肉(大豆)等，这些肉类的口感细腻,脂肪含量较少，而且不饱和脂肪酸含量高。2、有白肉就有红肉，红肉一般指的是那些饱和脂肪酸含量高的......

牛肉西红柿汤是一道地道的美食，主要材料是由新鲜的牛肉和西红柿搭配制作而成的，味道鲜美，由于加入了西红柿汤的口感更佳，制作方法也很简单，而且对身体有很大好处，可以起到滋补身体的功效，非常适合现代忙碌工作的人。牛肉西红......

东坡肉是什么？东坡肉怎么做？东坡肉是什么？东坡肉是浙江菜系，东坡肉的特点：东坡肉皮薄肉嫩，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂不碎，香糯不腻，风味独特，老幼皆宜。东坡肉怎么做？材料准备：猪五花肋肉1500克、葱100克、白糖100克、绍酒250克、姜......

很多人可能都听说过红烧肉但是对于红肉这一名词是个什么样的东西都不太了解，其实红肉就是字面意思，在肉类食物进行烹饪之前外表呈红色的都统称为红肉，这包括猪肉、牛肉和羊肉那些等等。几乎所有哺乳类可食用动物的肉都属......

红枣炖兔肉：原料：鲜兔肉400克，红枣15枚，熟猪油、葱段、姜片、精盐、味精各适量。制法：1、将兔肉洗净，剁成块，入沸水锅中烫一烫，捞出后用温水洗净；红枣洗净，最好去核。2、锅洗净，注入少许熟猪油，用中火烧至四、五成热时，用葱段、姜......

相信大家对于红枣枸杞桂圆这三种物质都不会太陌生，现在时代的发展越来越快，很多美食都出现在我们的生活中了，很多朋友在平时熬银耳汤的时候都会在里面加入一些红枣枸杞之类的，红枣枸杞经过长时间的熬制效果会更加好，所以大......

瘦肉精是一类药物，而不是一种特定的物质，是指能够促进瘦肉生长的饲料添加剂。任何能够促进瘦肉生长、抑制肥肉生长的物质都可以叫做瘦肉精。目前，能够实现这种功能的物质是一类叫做β-兴奋剂(β-agonist)的药物，......

我们在生活中都是很喜欢吃粥品的。我们都知道白粥是很好吃的，但是吃起来就有点单调了。我们可以在白粥里加入一些食材的，这样会让粥品的营养变的更加丰富的。其中比较好吃的就是牛肉西红柿粥这种粥品的。这就需要我们大......

西安读者王女士：我今年62岁，患萎缩性胃炎多年，前些日子又被检查出患有胃息肉。去医院就诊医生建议我先吃药，实在不行了再做手术。请问胃息肉是什么？会癌变吗？该如何治疗？胃息肉是指胃粘膜局限性良性隆起的病变。因为没有明显......

胃息肉是比较顽固的疾病，胃又是人比较中药的器官，一旦出现问题大家是很麻烦的，而且胃息肉一般不容易发现。因此要多了解胃息肉的相关知识才行，对此有人问人为什么会得胃息肉呢？胃息肉的症状有哪些呢？接下来为大家一一介绍，供......

红烧肉怎么做？红烧肉的功效红烧肉的功效1、含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。主要含有能量4891.75千卡，蛋白质76.86克，脂肪482.5克，碳水化合物51.24克，叶酸1......

红白肉怎么分所谓红肉、白肉是研究人员为了分析不同颜色的肉类对健康的影响而分的。这种方法是根据肉类食物在做熟前的颜色来分。那些在做熟前是红色的肉就属于红肉，包括我们经常吃的猪、牛、羊肉等哺乳动物的肉;而那......

红肉和白肉哪种更健康？有的人为了减肥而选择不吃红肉对吗？下面跟着小编一起来看下。古人曾说：宁可居无竹不可食无肉，但是如今的人生活条件好了，反而不敢吃肉了，很多人更是谈肉色变，其实稍微有点减肥常识的话，就知道，减肥能否成......

导读：所谓红肉、白肉是研究人员为了分析不同颜色的肉类对健康的影响而分的。红肉是对一些肉品的总称，包括牛肉、羔羊肉、猪肉等，以及经过加工的这类食品，如火腿、咸肉等。回答人：马冠生研究员，博士生导师。中国疾病预防控制......

牛肉膏(BeefExtract)又称牛肉浸膏，是采用新鲜牛肉经过剔除脂肪、消化、过滤、浓缩而得到的一种棕黄色至棕褐色的膏状物。有牛肉自然香味，易溶于水，水溶液呈淡黄色。现在，市场上出现了一些熟食店、面馆为牟利而用牛肉膏将......