鳜鱼又名桂鱼。食之味美，并作药用。鳜鱼性味甘、平，无毒。鳜鱼成分含蛋白质19.29%，以及脂肪，灰分，钙，磷，铁，维生素A、B，菸酸等。鳜鱼功用补虚劳，益脾胃，治肠风下血。咽喉骨鲠或竹木刺人喉：腊月收鳜鱼胆，悬檐下风干，每用如小豆一粒，黄......

吃各种鱼的注意事项1、鳜鱼性味甘、平，适宜体质衰弱、虚劳羸瘦、脾胃气虚、饮食不香，营养不良之人食用。注意事项：体内寒湿盛者、咯血、哮喘病人不宜食用鳜鱼。2、鲳鱼性味甘、平、淡，具有益气养血、补胃益精、滑利关节、......

鳜鱼的热量和减肥功效别名：桂鱼、鳖花鱼、稣鱼、鲜花鱼、石桂鱼、花鲫鱼热量：117大卡（100克可食部分）分类：鱼虾蟹贝，鱼类鳜鱼是一种名贵鱼类。身长扁圆，尖头，大嘴，大眼，体青果绿色带金属光泽，体侧有不规则的花黑斑点，小细鳞，尾鳍截......

清蒸鳜鱼材料:鳜鱼1条(约600克)调料:鱼露、姜片各适量做法:1.将鳜鱼去鳞、鳃和内脏，洗净，鱼身两面切花刀，控干水后放在盘中，把姜片放在鱼腹中和鱼身上。2.蒸锅中的水烧开后。将鳜鱼放入蒸锅，用大火蒸8-10分钟后取出，把鱼露......

原料：活鳜鱼1条，冬笋1只，火腿6片，胡萝卜2根，水发香菇4只，罐头青豆半小碗，熟猪油1汤匙半，葱段4根，姜片5片，料酒、精盐、白糖、味精、水淀粉各少许。制法：1。将鳜鱼宰杀放血、刮鳞、去鳃、开膛去内脏，洗净后放开水锅中略烫捞出，刮净......

详细介绍鳜鱼是一种名贵鱼类。身长扁圆，尖头，大嘴，大眼，体青果绿色带金属光泽，体侧有不规则的花黑斑点，小细鳞，尾鳍截形，背鳍前半部为硬棘且有毒素，后半部为软条。鳜鱼肉质细嫩丰满，肥厚鲜美，内部无胆，少刺而著称，故为鱼种之上品。......

皇帝的美食：松鼠鳜鱼的做法皇帝的美食：松鼠鳜鱼的做法典故：传说，乾隆下江南时，一次曾信步来到松鹤楼酒楼，见到湖中游着条条鳜鱼，便要提来食用，当时那鱼是用作敬神的祭品，不敢食之，但圣命难违，当差的只好与厨师商量，最后，决定取鱼头......

鳜鱼是一种名贵鱼类。身长扁圆，尖头，大嘴，大眼，体青果绿色带金属光泽，体侧有不规则的花黑斑点，小细鳞，尾鳍截形，背鳍前半部为硬棘且有毒素，后半部为软条。鳜鱼肉质细嫩丰满，肥厚鲜美，内部无胆，少刺而著称，故为鱼种之上品。明代医学......

饲喂要喂富有营养的动物性饲料和白芝麻。动物性饲料如水蚤、蚯蚓、黄粉虫、青虫、皮虫等。主要喂食的是蚯蚓和芝麻。红、黑的蚯蚓都可喂。金鱼吃什么？金鱼吃多了怎么办？金鱼吃什么1、一般渔场都就地取材，类似豆饼、米糠......

鳜鱼的营养价值,鳜鱼的作用功效：作用功效味甘、性平、无毒，归脾、胃经；具有补气血、益脾胃的滋补功效。营养价值1.鳜鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，极易消化，对儿童、老人及体弱、脾......

三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼，学名鲑鱼，是世界著名的淡水鱼类之一，主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区。鲑鱼肉质紧密鲜美，肉色为粉红色并具有弹性。鲑鱼以挪威产量最大，名气也很大。三文鱼中含有丰富的不饱和......

双色鳜鱼原料：鳜鱼1条，虾仁50克，青、红椒各1只，白葡萄酒、鲜奶、鲜橙汁、菠菜汁、盐和胡椒各适量。制作方法：1。鳜鱼去头、骨、皮，切成4块斜片后洗净备用。2。将鳜鱼块放入锅内，加适量盐、白葡萄酒和胡椒，煮熟后取出，分成两份......

鳜鱼是一种名贵鱼类。身长扁圆，尖头，大嘴，大眼，体青果绿色带金属光泽，体侧有不规则的花黑斑点，小细鳞，尾鳍截形，背鳍前半部为硬棘且有毒素，后半部为软条。鳜鱼肉质细嫩丰满，肥厚鲜美，内部无胆，少刺而著称，故为鱼种之上品。明代医学......

【出处】出自《本草纲目》【拼音名】GuìYúDǎn【英文名】Mandarinfishgallbladder,Anbuagallbladder【来源】药材基源：为鮨科动物鳜鱼的胆。拉丁植物动物矿物名：Sinipercachuatsi(Basilewsky)采收和储藏：......

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鳜鱼别名：鳜豚、水豚、石桂鱼、蘮鱼、锦鳞鱼、桂鱼、鯚鱼、鳌花鱼、母猪壳。性味：味甘，性平。归经：归脾，胃经。入药部位：为鮨科动物鳜鱼Sinipercachuatsi（Basilewsky）的肉。形态特征：体侧扁，较高，背部隆起。头侧扁，口大，略倾斜，下颌......

鳜鱼可以减肥吗鳜鱼的热量别名：桂鱼、鳖花鱼、稣鱼、鲜花鱼、石桂鱼、花鲫鱼热量：117大卡（100克可食部分）分类：水产类评价：鳜鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素以及钙、钾、镁、硒等营养元素，营养比较丰富，适宜减肥期间食用。相......

鳜鱼是一种名贵鱼类。身长扁圆，尖头，大嘴，大眼，体青果绿色带金属光泽，体侧有不规则的花黑斑点，小细鳞，尾鳍截形，背鳍前半部为硬棘且有毒素，后半部为软条。鳜鱼肉质细嫩丰满，肥厚鲜美，内部无胆，少刺而著称，故为鱼种之上品。明代医学......

墨鱼的功效：墨鱼性味咸、平，有养血滋阴、益胃通气、去淤止痛的功效;用于月经失调、血虚闭经、崩汛带、心悸胆层、遗精、聋、腰酸肢麻等;具有补肾填精，开胃利水之功效;用于肾虚所致的遗精、滑精;具有收敛止血，制酸等作用。......