俗话说畜肉不如禽肉，禽肉不如鱼肉。鱼因其美味和营养，历来是广受大众喜爱的食物。当初老祖宗造字，就把鲜字归于鱼部，将鱼当做鲜的极品，而花样翻新的各式吃法，更是让鱼备受追捧。吃鱼的好处显而易见，但食不得法，也会给人体健康......

清蒸白鲫鱼原料：白鲫鱼1条(约500克)，姜丝、青红椒丝、红葱头片、香菜段、鲜酱油、花生油各适量。1、白鲫宰杀、洗净、擦干水分，随手抹点盐在鱼身上，然后将鱼放一长盘中。2、把鱼放入开水锅里蒸熟，滗出汤汁(若汤汁少可保留)......

材料：草鱼1只（鲶鱼、黑鱼等都行约1斤半）、黄豆芽200克、干辣椒（剪成段）100克、花椒20克、郫县豆瓣（剁碎）2汤匙（30ml）、酱油1汤匙（15ml）、姜片10克、蒜末15克、淀粉2汤匙（30ml）、蛋清1只、料酒2茶匙（10ml）、盐适量、鸡精少量、糖1茶匙......

用料：草鱼鱼肉1条配菜适量（黄豆芽之类，我这次就手用了香芹和蘑菇）腌鱼片材料：料酒、盐、胡椒粉、蛋清、玉米淀粉适量五香油材料：八角2粒、桂皮1块、香叶2片、小茴香2克、山奈2克、花椒10克、干辣椒20克、油适量其它调味料：葱......

麻辣水煮鱼的做法：材料：新鲜淡水鱼1条黄豆芽或绿豆芽1把生菜1棵芹菜2根香菜2根调料：花椒1大把干辣椒段1大把盐1小勺鸡精1小勺胡椒粉1小勺淀粉1大勺蒜瓣5粒切片姜片10片葱段6段料酒50毫升郫县豆瓣酱1大勺辣椒粉1大勺蛋清1......

片下鱼肉，切成薄片。鱼头和鱼排分装备用。片鱼的方法可以见这里。3、鱼片用料酒、胡椒粉、半小勺盐抓一下入味，再拌入淀粉备用。4、豆芽放入加了盐的热水中，烫熟，铺在盆底备用。5、锅中放入一勺底油烧热，加入花椒、辣椒，离......

麻辣水煮鱼是一种很常见也很美味的鱼肉做法，今日小编整理四种做法，希望大家可以来认真的学起来，自己尝试做下，这样在平常也能吃到好吃的鱼类美食！麻辣水煮鱼做法做法一：3斤左右草鱼一条，去头、内脏、鱼骨、鱼皮，只留净鱼肉，斜......

水煮是人们最为喜爱的烹饪方法之一，红艳艳的汤底里盛放着各种材料，想想都让人食指大动。可以水煮的东西很多，比如牛肉，比如鱿鱼。水煮鱿鱼是鱿鱼的一种吃法，其特点是保持鱿鱼鲜味的同时又能去腥，还可以最大程度保留原有的营......

水煮鱼是大家都比较熟悉的一道美食了，不过在这个注重健康的时代，你知道水煮鱼怎么做才更营养吗？下面小编就来给大家带来水煮鱼的养生做法，教你做营养美食！水煮鱼的养生做法制作方法1、在番茄上面划上一小刀，只要破皮就行，再......

更多推荐：十种没煮熟蔬菜比砒霜毒红烧草鱼的制作材料：主料：草鱼辅料：猪里脊,香菇调料：葱,姜,蒜,盐,糖,料酒,胡椒粉,生抽,水淀粉,鸡精,香油,食用油教您红烧草鱼怎么做，如何做红烧草鱼才好吃1．将草鱼去内脏清洗干净，在鱼的身上......

水煮鲢鱼的做法水煮鲢鱼的做法配料：鲢鱼800克，豆粉2大匙，盐适量，葱50克，干红辣椒10个，花椒30粒左右，老姜一块，大蒜3头，汤（水也可）约2L，豆瓣2大匙，老抽2大匙，白糖1匙，油酥辣椒2大匙，花椒粉适量，味精适量（我是不用味精的，美味跟健康相比，我......

川菜水煮鱼片究竟该怎么做好呢？传统的水煮鱼片的做法有哪些呢？如果平常也喜欢吃些辣味的美食，今日这道水煮鱼片的做法是值得学习下的，下面跟着一起来看看吧！香辣水煮鱼片材料：鱼，西芹，金针菇，白胡椒粉，盐，料酒，葱姜蒜粉，淀粉，自制辣......

水煮龙利鱼的做法龙利鱼两条，洗净切薄片将鱼片用鸡蛋清、料酒、淀粉、姜片和一小勺盐腌制20分钟左右生菜洗净，小油菜洗净焯水，放入盆中备用炒锅内倒入适量油烧热，放入适量花椒和干辣椒段爆香，再放入剩下的姜片、蒜瓣炒香然......

番茄水煮鱼是水煮鱼的一种创意做法，酸甜可口，非常适合小孩子吃的！那么番茄水煮应该怎么做好呢？有哪些具体的步骤呢？喜欢吃鱼的朋友们，不妨一起来看下吧！番茄水煮鱼做法材料：鱼片600克，番茄300克，蘑菇200克，鸡蛋1个，油、盐、葱姜蒜......

水煮鱼片的家常做法还是蛮多种选择的，当然如何做出色、香、味、形的水煮鱼呢？喜欢动手的吃货们都要好好学习才行！下面由小编推荐三道家常水煮鱼片做法并分享详细做和吃的细节，希望帮助到大家！水煮鱼片（青鱼）材料主料：青鱼150......

如果想要做水煮鱼的话，大家觉得有哪些做法是非常值得大家来学习的呢？比较好吃的做法又是哪些呢？今日小编整理四种川菜水煮鱼的做法，希望大家真的可以来好好的看下，自己做更有成就感！做法一材料：罗非鱼鱼片、黄豆芽、花椒、干......

鳝鱼是我们常见的一种水产品，鳝鱼也被我们叫做是黄鳝或者叫做是长鱼，鳝鱼不但可以食用而且食用价值还非常高，鳝鱼有很好的滋补功效，常吃鳝鱼可以起到提高人体免疫力和预防糖尿病的功效，鳝鱼的做法有很多种，我们可以采用鳝鱼......

食材：草鱼片300克、鸡蛋1个、色拉油300克、盐5克、鸡精3克、胡椒面4克、绍酒15克、姜3克、小葱8克、花椒、干辣椒适量、李锦记辣椒酱一匙、高汤500克、红油20克、淀粉、十三香50克、豆芽100克、香菜2棵、千张皮2张、蒜......

一说到水煮鱼，就想要流口水，真的是非常好吃的！不过，想要做出好吃的水煮鱼，那不是一件简单的事情。今日小编整理四种水煮鱼的做法，希望是能够帮助大家自己做出好吃的水煮鱼！水煮鱼的做法做法一：鱼片400g、辣椒、葱、姜、蒜、花......

水煮鱼是一道经典的川菜，以其麻辣鲜香的口味而闻名于世。它的特点是鱼肉嫩滑，汤汁麻辣可口，让人回味无穷。下面，我将为大家介绍一下水煮鱼的制作方法。首先，我们需要准备以下食材：鲜活的草鱼一条，泡椒、花椒、干辣椒适量，蒜瓣......