材料：鱼头半个，大蒜一头半，小葱５根，姜５大片，鱼露，白胡椒粉，蒸鱼豉油，干辣椒，植物油，白酒，盐特色：这种做法的鱼头味道很鲜。鱼头吃起来口感很像清蒸的感觉，沾着下面的汁更是鲜美。教你如何做蒜香鱼头煲，怎样制作蒜香鱼头煲更好吃：1，取砂......

香煎金枪鱼的做法非常好吃。制作香煎金枪鱼时，首先要将金枪鱼的肉块洗干净，然后将金枪鱼切块，最好切得较厚，这样金枪鱼的口感会更好。在将金枪鱼清洗干净之后，再用吸水纸将入上的水分进一步吸干。在煎之前，应当先对其进行腌......

蒸草鱼材料：草鱼400克。辅料：酸菜50克，红辣椒60克，鱼露适量，糖、盐各少许。做法：1、草鱼处理好，清洗干净，沥干水分，切成三大件相连的鱼块，置于碟上。2、红辣椒洗净后切块，用鱼露、沸水、糖熬成的糖浆调拌均匀，做成鱼露汁。3、酸菜......

油炸食品一直都是很受欢迎的食物，炸鱼也是如此，更何况鱼是一种很好的食材。那么炸鱼怎么做好吃呢？有哪些炸鱼的做法是非常令人赞不绝口的呢？下面跟小编一起好好的了解下吧！炸鱼的做法一，炸鱼块材料：鱼块一斤，米粉，姜，葱，蒜，盐，酱油......

孕早期怎样吃鱼更好之鱿鱼松子鱿鱼中含有很多的肽和硒，而且具有抗病毒，防辐射的作用，因此非常怀孕初期的孕妈妈食用。做这道菜首先要准备的食材有，500克的鱿鱼，25克的松子仁，以及适量的花椒，葱段，姜片，酱油，盐，清汤，料酒，水淀粉等......

在日常下厨做菜的时候，很多人都会炖一道鱼汤，所以今天为大家介绍砂锅炖鱼汤，这种汤的营养价值非常高，对身体健康很有好处，不懂得炖鱼汤的人就赶快来学习吧。一、砂锅炖鱼汤的做法1、鲫鱼去鳞去肚去鳃，洗净2、用干布擦去水份......

有些人煎鱼就是容易粘锅的，那如何煎鱼不粘锅呢？还有想要吃上好吃的煎鱼，有哪些煎鱼的做法，大家是可以来学一学的呢？不妨跟着本文一起看下，回家之后做出美味的煎鱼不难！怎么煎鱼不粘锅1、如是鲜鱼，可不除鳞，将鱼洗净后，晾去水分，......

1、鲤鱼也可以做水煮鱼。俺做的水煮鱼并不比草鱼做的差，肉质极其嫩、味道也很好，原因就在于去除鲤鱼的腥线、以及用蛋清、淀粉腌制。2、腌制鱼肉的时候，加入适量盐可以让鱼肉更入味，加入少许胡椒粉和白酒是为了更好地去腥......

在各种各样的鱼类中，乌鱼是非常有营养的一种，但可能很多人没吃过这种鱼，也不懂得正确的吃法，实际上，把乌鱼做成汤来吃是非常简便而且又健康有营养的，那么乌鱼汤该如何做呢？一、乌鱼汤的做法材料乌鱼；黑鱼切去鱼肉剩下的料：鱼头......

怎么炖鱼更好吃窍门是盐！炖酥鱼不放盐，酥带鱼很多人都爱吃，很下饭的一道菜。除了传统的长时间炖煮以外，还可以用高压锅来做这道菜，做的时候也可以将水疙瘩（芥菜头）切片，垫在高压锅底，这样既可以防止带鱼粘锅，也可以帮助带鱼入味......

民间有一种说法，认为男人吃鱼长寿，女人吃鱼美容。据专家介绍，鱼类的鲜嫩肉质很容易被人体消化吸收，对女性的肌肤有紧致、祛痘的功效。因此，无论是男人或女人，都应该适时吃些鱼类食物。鱼全身都是宝我们都知道吃哪补哪。也就......

剁椒鱼头是鱼头和辣椒做成的，色泽红亮肉质鲜嫩，美味中带着浓厚的地方特色。它是湘菜系中的一道著名菜肴，结合了鱼头的鲜味和剁辣椒的辣，风味十分特别而且吸引许多喜爱吃辣的朋友。正宗的剁椒鱼头使用的油是茶油，带出了鱼头......

俗话说畜肉不如禽肉，禽肉不如鱼肉。鱼因其美味和营养，历来是广受大众喜爱的食物。当初老祖宗造字，就把鲜字归于鱼部，将鱼当做鲜的极品，而花样翻新的各式吃法，更是让鱼备受追捧。吃鱼的好处显而易见，但食不得法，也会给人体健康......

在我们平时常吃的街边小吃中，铁板鱿鱼的销量就十分火爆，而在日常生活中，人们对于制作铁板鱿鱼的撒料配方自然也特别关注，下面本文就为大家进行介绍。做法一食材准备整只鱿鱼2只(约400克)，锡纸1张，洋葱末15克，沙拉酱20克，海鲜......

鱼最营养健康的吃法是什么？当然是清蒸，能保留肉质的鲜嫩，但要想蒸出美味的鱼，有几点一定要注意。去腥。除腥是做清蒸鱼最关键的步骤之一。首先，原料最好选择活鱼，至少也是非常新鲜的冰鲜鱼，并且一定要将鱼腹内的黑膜刮干净。......

1、挑鱼不要挑大，清蒸做法的鱼控制在1斤2两以内为好，鱼要生猛鲜活，活鱼清蒸最美。起蒸之前鱼一定要处理干净，特别是鱼腹内的黑膜，一定要刮干净，以确保蒸鱼不腥；2、根据鱼形选择是否需要将鱼身进行刀工处理。最宜成熟的鱼是扁......

口味的需求营造了饮食新变化，旧8大菜系中包括：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、湘菜、闽菜、徽菜，又有了新8大菜系：吉菜、杭菜、辽菜、秦菜、沪菜、宁波菜、晋菜。就如同一颗鱼头，也会惊动广州食界，6家食府的厨房大佬使出了......

跟大家讨论过莲藕粥的做法，讨论过莲藕在家中常做凉菜的吃法，今天，在这里再跟大家推荐莲藕的一种新吃法，莲藕盒。夏天暑热难耐，多食莲藕一定有益处的，但是也要经常换个口味哦。所以，今天带来莲藕盒的做法，吃起来酥脆，一定会诱发......

金钱荷包鱼是一道色香味俱全的汉族名菜，属于粤菜系。鲤鱼含丰富优质蛋白，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D；鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、......

鱼味道非常鲜美，而且营养价值也很高。其中，鱼的蛋白质含量为猪肉的2倍，而且是优质蛋白，有利于人体吸收。那么，怎么做鱼好吃又简单呢?其实，要说鱼怎么做好吃又简单，这样做鱼好吃又简单，待客很有面。怎么做鱼好吃又简单如果家里......