近年来，专家开始怀疑重金属毒素汞（水银）会加剧患上心脏血管系统疾病的危机。医学界发现水银在我们的身体内没有任何生理功能，只有毒性。而近代因环境的污染问题（尤以海洋为甚），我们日常食用的鱼类成为水银入侵身体的重要途径......

随着生活水平的提高，家长的健康育儿意识也在不断加强。在国外，很多家长都会专门为宝宝补充营养品，以满足宝宝生长发育的需求。近年来，这种趋势也蔓延到国内，不少家长也开始懂得为宝宝添加各类营养品，像鱼肝油就是常见的一种......

鱼，是很多人餐桌上是必不可少的。医学上认为吃鱼要讲究对症，对症吃鱼，它的食用和医用价值才能显现出来。下面列举常见鱼类的药用性能和食疗作用，供选择食用时参考。鲫鱼：味甘性温，功效为利水消肿、益气健脾、通脉下乳、清热......

有人计算，500克大黄鱼中含有的蛋白质约等于600克鸡蛋或850克猪肉中的含量。说明蛋白质含量较高。鱼类蛋白质的氨基酸的组成与人体组织蛋白质的组成相似，富含优质蛋白质，因此生理价值较高。此外，鱼肉的肌纤维比较纤细，组织......

通过长时间的临床观察，发现肝癌患者在发病期间，经常会感觉到有腹胀、食欲明显减退、消化道不良等身体不适，对正常饮食产生了很大的障碍，如果不能够正常摄入营养，能够加快病情恶化。下面，我们看看肝癌的饮食注意事项。事项一......

专家提醒，下面四类老人不宜吃鱼：痛风患者。因为鱼类含有嘌呤类物质，而痛风则是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起。出血性疾病患者。如血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃鱼，因为鱼肉中所含......

在追求美丽和健康的道路上，人们不断寻找各种方法来滋养肌肤、增强光彩。鱼肝油作为一种备受瞩目的天然滋养品，引起了广泛关注。那么，女人吃鱼肝油能否真正实现美容效果呢？让我们一同来探讨。鱼肝油的成分与功效：富含维生素......

许多人吃饭时，常常会先大鱼大肉饱餐一顿，到最后才吃点主食。其实这样对身体的危害很大。首先，空腹吃鱼会浪费蛋白质。鱼肉中碳水化合物含量通常低于2%，而蛋白质含量却高达15%以上，脂肪含量也偏高。如果饥饿时大吃鱼肉，肯定......

鱼肝油的作用狭义的鱼肝油由海鱼类肝脏炼制的油脂。广义的鱼肝油还包括鲸、海豹等海兽的肝油。常温下呈黄色透明的液体状，稍有鱼腥味。它主要由不饱和度较高的脂肪酸甘油脂组成，此外还有少量的磷脂和不皂化物。鳕、大菱......

柬埔寨国家寄生虫、昆虫与疟疾防控中心主任乍门佐博士26日说，该机构与日本科研人员经合作研究发现，生食当地的7种鱼可引发肝癌。据这位负责人介绍，这7种鱼分别是天竺圆唇鱼、盔圆唇鱼、斜口圆唇鱼和其他4种鲤科鱼类。这......

带鱼怎样吃治肝炎?将500克带鱼去头尾、细鳞和内脏，切成5厘米长、1.5厘米宽的小块，放人大碗内，加入料酒、精盐、胡椒粉、香油调拌均匀，使鱼块渍入调味。将鱼块上沾上干淀粉60克，剩余的干淀粉15克，加水15克调成水淀粉备用。将......

水煮鱼片和酸菜鱼都是被很多人喜爱的一种佳肴，说起来真的很奇怪，淡水鱼片这样做出来不仅味道鲜美，而且鱼肉嫩滑，可谓是一种享受。在川菜馆里，水煮鱼片一直都是最受欢迎的。可是现在的食品安全令人堪忧，在品尝美食的时候总是......

近日，日本《朝日周刊》刊登的一项新研究，又给吃鱼增添健康的新理由。日本国立癌症研究中心发表一项研究结果称，吃鱼能减少患肝癌的风险。该中心对约9万名45至74岁的男女做了长达11年的跟踪调查，最终得出上述结论。研究人......

众所周知，如果肝硬化不能得到很好的控制和治疗，就很可能发展成为肝癌。后果虽可怕，但是可以预见，所以，肝硬化患者在饮食方面就有很多需要注意的地方。合理的饮食配合科学的治疗，才能使患者尽早痊愈。相反，如果饮食不当，不仅会......

秋天也是一个进补的好时节，进补的食物有很多，今天小编就给大家讲讲吃鱼。秋季吃鱼有什么好处。不是所有的人都可以吃鱼的，以下疾病者不宜多吃鱼。痛风患者。因为鱼类含有嘌呤类物质，而痛风则是由于人体内的嘌呤代谢发生紊......

由糖尿病肾病造成的肾功能衰竭比非糖尿病者高17倍，是糖尿病患者的主要死亡原因之一。而防治早期糖尿病肾病，在进行药物治疗的同时，饮食调理同样不可缺少，我们建议可多选用鱼、蛋、禽、瘦肉等优质动物蛋白丰富的食物。食物......

由于乙肝高发以及不良饮食习惯，广州市的肝癌发病率高达30至40/10万，平均每10万人当中，就有30至40名肝癌患者，每年新增患者约为3000至4000人之多，属全国的高发地区。来自全国各地的专家纷纷呼吁，广东居民应改变嗜好吃鱼生和......

鱼肝油和乳钙应该在饭后食用，这是因为饭后鱼肝油和乳钙被身体吸收的能力更佳，就可以达到更好的效果了，而且鱼肝油和乳钙的用量应该在咨询完医生之后再决定而不是自行决定，这是因为不同年龄阶段的人对于这两种食物的吸收能......

1.生吃鱼片得肝吸虫病很多人都喜欢生鱼片的鲜嫩美味，殊不知生吃鱼片对肝脏很不利，极易感染肝吸虫病，甚至诱发肝癌。据营养、健康方面的专家介绍，肝吸虫病是以肝胆病变为主的一种寄生虫病，人通过吃生的或半熟的含肝吸虫活囊......

鲤鱼怎样吃治肝炎?将荸荠、笋尖切成薄片，木耳洗净。将400克鲤鱼去鳞、鳃、开膛去内脏洗净，再将鱼两面用刀划成刀口;先将精盐撒进刀口处，稍腌，再把干面粉向各刀口撒匀。然后再把整条鱼的两面都沾满面粉。将炒锅置火上，放人......