排骨是一道家常菜，不仅肉质鲜美，而且营养丰富。下面将为大家介绍几种不同口味的排骨做法，让您在家也能享受到餐厅级的美味。一、红烧排骨材料：排骨500克，生姜适量，葱适量，料酒适量，酱油适量，白糖适量，盐适量，清水适量。1.将排骨......

高升排骨排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为人体提供钙质。主料猪排骨500克。调料葱段10克。蒜末10克，醋4汤匙，姜末10克，盐1茶匙，料酒1汤匙，生抽2汤匙，白糖2汤匙，清水5汤匙，油适量。做法1......

原料主料：排骨1000克芋头400克辅料：香葱1棵蒜4瓣姜1小块八角1颗鸡粉1/3小匙调料：沙爹酱2大匙生抽3大匙老抽1小匙白砂糖1大匙详细步骤炖肉用土豆用腻了，那么试试芋头吧，真心好吃，而且收汁好简单啊，赤裸裸的淀粉收汁啊。下面就......

材料：主料：小排骨300g配料：姜5片、葱1根、白芝麻少许调料：料酒1大勺、酱油1大勺、米醋1小勺、香辣酱100g、糖少许、盐少许准备：小排骨用清水泡去血水，沥干水，加入料酒、酱油、米醋、糖、盐和香辣酱；做法：1．放入料汁的排骨用手充......

材料：前小排：1000克番茄：3个番茄酱：1勺蒜；1把老姜：1个酱油：1勺淀粉：1勺胡椒末：适量盐：适量辣椒末：1勺做法：1、前小排剁小块，泡一两个小时，中间换几去水以去血水。老姜和蒜分别切片；2、排骨加上老姜片，加入酱油、淀粉、胡椒末腌半小时......

主料：肋排酸菜粉丝辅料：姜片枸杞酸菜排骨详细制作步骤：1、锅内注入清水烧开;2、加入清洗干净的肋排、排骨炖料包、料酒大火继续烧开转小火盖盖子炖1小时;3、锅烧热，加入油，放入姜片小火爆香;4、加入酸菜，中小火炒3-5分钟;5......

一、家常红烧排骨材料调料：食用油：糖=3：1，老抽，料酒，醋，葱段，姜片，大料，香叶，盐主食材：猪肋骨，配菜：香菇，胡萝卜做法1.排骨切小块，冷水入锅，煮沸焯排骨。2.锅内倒油，待油还是冷的时候同时放入白糖，小火慢慢把糖炒化。3.待糖水开始变成棕......

原料：猪肋排500g豆豉、红椒、生姜适量食盐、蚝油、生抽、料酒适量做法及步骤：1.干红椒用刀斜切成段，也可以用剪刀剪，放入1大勺豆豉，生姜切成末2.淋上少许生抽，放少许食盐，浇上1勺生抽，香辣豆豉辣椒油就做好了3.猪肋排洗干净4.......

原料：猪肋排750克、叉烧酱3大勺、辣椒酱1大勺（可以用新鲜的朝天椒绞碎代替）、甜辣酱1大勺（可以用大蒜末代替）、料酒2大勺、生抽2小勺、蜂蜜1小勺（喜欢吃甜的可以放一大勺）、黑胡椒碎1小勺、大葱2段、生姜1块做法：1、将猪肋排......

苦瓜排骨汤材料∶排骨十二两、苦瓜一条。调味料∶酒一大匙、盐一茶匙。作法∶排骨烫过、去除血水后，另用清水加酒一大匙放入炖盅，先蒸二十分钟。苦瓜洗净、剖开、去籽、切大块，放入排骨内再蒸二十分钟。油盐调味，待熟软时......

海带炖排骨的做法排骨约600g解冻海带提前一夜泡发好，切条打成结，用热水煮2分钟后控水备用葱白切段，老姜切片，大蒜切片将解冻后的排骨焯一下水，捞出控干水分锅内放适量的花生油，放入葱白、老姜、蒜瓣爆香闻到香味后放入焯水......

主料：排骨辅料：小白菜香菜胡萝卜片葱姜调料：大料盐味精香油白菜炖排骨的做法：1猪排骨清洗干净2将排骨凉水下锅，等到水开后稍煮片刻3焯水的排骨捞出备用4小白菜摘洗干净控干水分5将小白菜切大段备用6准备葱段，姜块，大料7排骨......

材料：上好整根猪肋排6根，葱姜适量，花椒1小勺，八角2粒，盐1小勺，清水适量大蒜5瓣，酱油2大勺，陈醋1大勺，白糖少许，香油少许，葱花适量做法：1、猪肋排洗净，凉水下锅，大火煮沸，保持2、3分钟，出净血沫；2、捞出肋排，用不烫手的热水冲洗干净；3、将......

红烧排骨的做法将肋排洗净后切成块状锅中烧开水，将洗净的排骨放入将血沫撇出后，将排骨捞出锅中烧热油，放入葱姜蒜末和花椒爆香将排骨放入，翻炒放入老抽、生抽、料酒、糖翻炒均匀至排骨上色倒入适量的热水，一定要没过排骨，加......

白米粽子的做法：1、圆粒糯米1斤，提前一夜浸泡，粽子叶20张，浸泡几小时后洗净入开水中煮半分钟，然后泡入凉水中备用。泡好的米倒掉水备用2、包好粽子3、开水入锅，大火煮30分钟，转中火继续煮三十分钟即可。关火后可以继续焖1小......

材料：新鲜猪排骨500克，统一鲜橙多1瓶，香橙1个（新奇仕更好）调味料：细盐1/2小匙，砂糖2大匙，蕃茄酱1大匙，玉米淀粉30克，水淀粉30克（玉米淀粉10克+清水20克调成）做法：1.新鲜猪排骨斩成小块状，用清水洗净沥干水份。将排骨放入碗内，加入盐1......

糖醋排骨的做法将肋排切成4cm长的小块，放入大碗中，调入料酒，1汤匙生抽搅匀后，盖上盖子，或保鲜膜，腌制20分钟。姜去皮切成片。大葱切成段备用平底不粘锅中倒入油（比平时炒菜多一倍），大火加热，待油7成热时改成中火，倒入排骨块，用筷......

酸甜排骨的做法将排骨洗净剁成小段，放入碗中用5ml料酒、15ml生抽拌匀后腌15分钟，姜和大蒜切成片、大葱斜切成片备用炒锅倒入适量油，待油7成热后放入排骨块，用中火炸至表面金黄色后捞出备用锅中留少许底油，放入葱姜蒜煸出香......

南瓜排骨船的做法南瓜放碟子上套上保鲜袋，进微波炉用高火加热8-10分钟取出，小心倒掉多余的水份，用筷子试一下软透没有(不够软再适当延长加热时间），保暖待用。排骨、蒜末、豆豉和红椒碎放一起，加入适量的糖、味精、生抽、生......

材料：适量排骨，适量干香菇，适量冬笋，适量大葱片，适量姜片，适量盐气锅排骨的做法：1、干香菇泡发后，洗净去蒂。排骨洗净斩成小块，放入滚水中汆烫，撇去血沫后，继续煮5分钟，捞出沥干。2、将排骨码入气锅，放入香菇，姜片和冬笋片，加清水没......