研究证实低升糖指数可减低糖尿病并发症风险。香港中文大学内科及药物治疗部糖尿及内分泌科主管周振中医生表示，所谓升糖指数（即GI）是指该食物中的碳水化合物令身体血糖上升之幅度，指数愈高，血糖上升的幅度就愈大，长期或经常......

酸辣粉主要采用红薯粉加工而成。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。自己在家做酸辣粉，需要经过5个繁琐的步骤：熬高汤、炸红油、炸花生、炒黄豆、煮红薯粉，过程比较麻烦，需要花费至少一上午的时间，但是作为吃货，这样一......

原料：花生米100克，枸杞子20克，银耳30克，牛奶1500毫升，冰糖适量。制法：1.将银耳、枸杞子、花生米洗净。2.锅上火，放入牛奶，加入银耳、枸杞子、花生米、冰糖煮，花生米烂熟时即成。特点：花生米酥烂，汤奶味浓厚，略有甜味，可喝汤吃银耳......

1、降低胆固醇花生性味甘、平，可健脾和胃、润肺化痰、益气止血，用于脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰、产后乳汁不足等症。李教授介绍说，花生中的脂肪可使肝内胆固醇分解为胆汁酸，促进排泄，从而降低血中胆固醇含量，用以预防动......

花生真是又香又好吃的食物，常常让人吃了一颗又一颗，欲罢不能！很多人早餐吃稀饭配花生，或当成下酒好菜，或当成零嘴吃；花生的烹调真是变化多端，甜咸口味均有，如滷花生、煮花生、炒花生、加工製成花生酱、花生糖等，花生也常与其他......

花生和瓜子糖尿病患者可以随便吃吗？花生和瓜子的含糖量较少，但是由于它们含的热量较高，因而食用过多会导致血糖、血脂升高，糖尿病患者的饮食要求是非常严格的，如果饮食没有规律性很可能会导致血糖出现反复。那么，为什么糖尿......

食谱原料：猪尾3根、花生150克、丁香少许、米酒1小匙、盐少许。制作方法：1、猪尾毛剔干净剁成小段，以滚水汆烫洗净。2、炖锅倒入水1200毫升，加花生煮1小时。3、锅热加少许油，放入猪尾炒至皮稍焦黄。4、花生汤加入炒好的猪尾......

记得要吃生的花生米买生的花生米（一定要生的，最好是当年新鲜的，炒过或者盐焗的都不要吃，会肥），隔2个小时吃10——20颗，认真吃，要嚼到很碎很碎在咽，可以补充油脂和维生素b2。吃了感觉胃不舒服的，是因为对那个红衣的反......

实验从5年前开始，共招募了33人，刚开始这些受花生过敏症困扰的儿童每天只能摄入一颗花生千分之一的花生粉末量，后来逐渐增至15颗花生量左右。这些儿童中，有9人坚持这种疗法2年半以上，其中4人停止治疗后不再出现花生过敏症状......

菜系及功能：丰胸食谱牛奶炖花生原料：花生米10Og，枸杞子20g，银耳30g，牛奶1500ml，冰糖适量。牛奶炖花生的做法：将银耳、枸杞子、花生米洗净；将牛奶放入锅中，加银耳、枸杞子、花生米、冰糖煮至花生米烂熟即可。可常食用。保健功效......

花生有营养又能减肥——炸花生米、花生酱，甚至带有花生碎屑的蛋糕，都受到美国人的喜爱。美国人又爱吃花生了美国是花生生产大国，不过在上世纪90年代，出于对肥胖的恐惧，美国人一度把花生摒弃在自己的餐桌之外。因......

花生香脆可口，而且营养丰富，是很多人都喜欢吃的一种食品。但是如果你是以下四种人之一，花生还是少吃为妙了。高脂血症患者：花生含有大量脂肪，高脂血症患者食用花生后，会使血液中的脂质水平升高，而血脂升高往往又是动脉硬化、......

莲藕花生猪脚汤在繁忙的工作中抽出时间来下下厨，既能舒缓快节奏生活的压力，又能感受和朋友家人共享美味时的快乐。要想做出美味可口的饭菜，就少不了合手又合口的食材和调味料，还要对各种菜式的做法了然于胸。在此，生活家推......

花生，俗称落花生。我国古代就有传说，花生具有滋补益寿、长生不老之功，而被人们誉为长生果。正如民间谚语所说，常吃花生能养生，吃了花生不想荤。花生和大豆一样营养丰富，是一种高蛋白油料作物。其蛋白质含量可高达30%左右，其......

花生怎么吃营养最好？花生的营养价值比粮食高，可与鸡蛋、牛奶、肉类相媲美。花生的脂肪含量是大豆的2倍多，所含蛋白质极易被人体吸收。对老年人和脑力劳动者有独特的好处，因而也得到长生果的美称。花生的吃法很多，如生吃、......

本菜含有蛋白质、不饱和脂肪酸、碳水化合物、多种矿物质和维生素;同时也有防止便秘的作用。什锦蛋炒饭是孕期的一款好食谱。主料：米饭(蒸)100克鸡蛋150克辅料：莴笋50克火腿肠50克蘑菇(鲜蘑)45克洋葱50克调料：花生油15克......

一、吃花生米：买生的花生米（一定要生的，最好是当年新鲜的，炒过或者盐焗的都容易让人长胖），每2个小时吃10-20颗，认真吃，要嚼到很碎很碎在咽，可以补充油脂和维生素B2。吃了感觉胃不舒服的，是因为对那个红衣的反应，可以把红衣剥了再......

功效：补钙铁锌硒益智补脑原料：糯米100克；花生50克；牛奶100ML；葡萄干适量；调料：清水；步骤与做法：1、糯米浸泡1小时后，加水煮成粥，约20分钟；2、花生事先浸泡2小时后，倒入搅拌机，加一些水打成花生糊；3、将花生糊倒入煮好的糯米粥中；4、倒......

花生补浆花生、甜杏仁、黄豆各15克。将花生、甜杏仁、黄豆装入盆中，加水浸泡4小时后，用磨浆机研磨成稠浆，再用双层纱布滤取浆液，倒入沙锅中煮熟即可。亦可将这三种食物味研为细末，临用时加水煮熟。每日l剂，可分次于清晨或早......

过去，花生一直被认为脂肪含量过高而被很多人，尤其是肥胖、想减肥的人排斥。不过，近来多国的营养专家都在强调花生及花生制品能有效帮助人们控制体重、防止肥胖。营养专家们发现，优质的花生、花生油和其他花生制品中有一种......