豆豉的热量和减肥功效别名：大苦、香豉、康伯热量：259大卡(100克)豆豉是以大豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成......

乌贼(鲜)的热量和减肥功效别名：枪乌贼、柔鱼、竹快子、小管仔热量：84大卡（100克可食部分）分类：鱼虾蟹贝，其它水产类鱿鱼属软体动物，是乌贼的一种，体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游......

樱桃的热量和减肥功效别名：莺桃、含桃、荆桃、朱樱、朱果、樱珠热量：46大卡（100克可食部分）分类：水果，核果类樱桃是蔷薇科植物樱桃的果实，是上市较早的一种乔木果实，号称百果第一枝。据说黄莺特别喜好啄食这种果子，因而名为莺......

海带：性味咸寒，归入肝、胃、肾经，《食疗本草》说海带有使人消瘦的作用。现代研究证明，海带确实可消除血脂，减少脂肪在心脏、血管和肠壁上的沉积，尤其对甲状腺功能低下引起的肥胖有效。海带药膳方：[黄豆香卤海带]原料：黄豆、海......

海蜇头的热量和减肥功效热量：74大卡（100克）分类：鱼虾蟹贝，其它水产类海蛰又名水母、白皮子，犹如一顶降落伞，也像一个白蘑菇。形如蘑菇头的部分就是海蛰皮；伞盖下像蘑菇柄一样的口腔与触须便是海蛰头。海蛰皮是一层胶质物，营养......

色拉油的热量和减肥功效别名：沙拉油热量：898大卡（100克）分类：油脂，植物油类色拉油，又译作沙拉油，是植物油经过脱酸、脱杂、脱磷、脱色和脱臭等五道工艺之后制成的食用油，特点是色泽澄清透亮，气味新鲜清淡，加热时不变色，无泡沫，很少......

菜花的热量和减肥功效别名：花菜、花椰菜、椰花菜、花甘蓝、洋花菜、球花甘蓝热量：24大卡（100克可食部分）分类：蔬菜，嫩茎、叶、花菜类菜花，又叫花椰菜，它们是由十字花科甘蓝演化而来，菜花原产于地中海东部海岸，约在19世纪初清光......

苋菜(绿)的热量和减肥功效别名：刺苋菜、野苋菜、雁来红、三色苋、绵苋、青香苋、野刺苋、米苋热量：25大卡（100克可食部分）分类：蔬菜，嫩茎、叶、花菜类为苋科一年生草木植物苋的茎叶，其嫩苗和嫩茎叶可食用。苋菜原本是一种野......

牛肉(瘦)的热量和减肥功效热量：106大卡（100克）分类：畜肉，牛类牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有肉中骄子的美称。营养价值1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更......

橙的热量和减肥功效别名：橙子、金球、香橙、黄橙热量：47大卡（100克可食部分）分类：水果，柑橘类橙子为芸香科植物香橙的果实。产于我国江苏、浙江、安徽、江西、湖北、四川等地。每年10月间果实成熟时采收。剥皮取瓤囊鲜用。......

鲈鱼的热量和减肥功效别名：鲈花、鲈板、鲈子鱼、寨花、四腮鱼、鲁鱼、花糜热量：105大卡（100克可食部分）分类：鱼虾蟹贝，鱼类鲈鱼又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等，俗称鲈鲛，与长江鲥鱼、太湖银鱼并称为四大名鱼之一。鲈鱼主产于......

红萝卜的热量和减肥功效热量：20大卡（100克可食部分）分类：蔬菜，根菜类萝卜又名莱菔、罗服。我国是萝卜的故乡，栽培食用历史悠久，早在《诗经》中就有关于萝卜的记载。它既可用于制作菜肴，炒、煮、凉拌等俱佳；又可当作水果生吃，味......

蒜苔的热量和减肥功效别名：蒜薹、蒜毫、青蒜热量：61大卡（100克可食部分）分类：蔬菜，葱蒜类蒜薹是大蒜的花茎。色绿叶美，耐贮藏，秋、冬、春三季都有供应。品质好的蒜薹应新鲜、脆嫩，无粗老纤维，条长，上部浓绿，基部嫩白，尾端不黄，不烂......

醋的热量和减肥功效别名：苦酒、淳酢、醯、酢热量：31大卡(100克)分类：调味品，醋类醋是一种发酵的酸味液态调味品，以含淀粉类的粮食(高粱、黄米、糯米、籼米等)为主料，谷糠、稻皮等为辅料，经过发酵酿造而成。醋在烹调中为主要......

鲳鱼的热量和减肥功效别名：银鲳、镜鱼鲳鱼热量：140大卡（100克可食部分）分类：鱼虾蟹贝，鱼类平鱼，学名鲳，是一种身体扁平的海鱼，因其刺少肉嫩，故很受人们喜爱，主妇们也很乐意收拾，它同样具有海洋鱼的营养特点：富含高蛋白、不饱和脂肪......

龙虾的热量和减肥功效热量：90大卡（100克可食部分）分类：鱼虾蟹贝，虾类龙虾生活在温暖的海底，白天潜伏在海底岩礁的缝隙里，夜出觅食，行动迟缓、不善游泳，主要产于我国东海和南海，以广东南澳岛产量最多，夏秋季节为出产旺季。龙虾一......

牛油的热量和减肥功效别名：牛脂热量：835大卡（100克）分类：油脂，动物油脂类为牛科动物黄牛或水牛的脂肪油。为白色固体或半固体。含有三种脂肪酸的组成比例为饱和脂肪酸61.8，单不饱和脂肪酸34.0，多不饱和脂肪酸4.5。粗牛脂多用......

牡蛎的热量和减肥功效别名：蛎黄、蚝白、海蛎子、青蚵、生蚝、牡蛤、蛎蛤热量：73大卡（100克）分类：鱼虾蟹贝，贝类牡蛎为牡蛎科动物近江牡蛎、长牡蛎及大连湾牡蛎等的贝壳。近江牡蛎、长牡蛎我国沿海均有分布，大连湾牡蛎分布于......

竹笋的热量和减肥功效别名：笋、毛笋、竹芽、竹萌热量：19大卡（100克可食部分）分类：蔬菜，嫩茎、叶、花菜类竹笋为禾本科植物毛竹等多种竹的幼苗，去竹箨可食部分。主要生长于湖南、湖北、江西、浙江等省。竹的种类很多，毛竹是其......

罗非鱼的热量和减肥功效别名：吴郭鱼、越南鱼、非洲鲫鱼、福寿鱼、尼罗鱼热量：98大卡（100克可食部分）分类：鱼虾蟹贝，鱼类罗非鱼俗称：非洲鲫鱼，属种：鲈形目、鲈形亚目、鲡鱼科、罗非鱼属。罗非鱼是一群中小型鱼类，它的外形、个体......