在10月19号的晚上市监局收到了上海市民办中芯学院关于食品安全问题的举报后，就立刻派出调查小组去核查在学校存在的食品安全问题，根据调查之后发现学校饭堂里面有蔬菜发生了霉变，而且调味品和半成品都超过了保质期的问题......

肉最好现买现吃，在农贸市场买的肉，建议在冷藏室保存1~2天，而从大型超市冷柜中购买的肉，可保存3~5天。如果肉一直放在冷冻室，一般可存放一年。一般来说，肉变质有以下几个表现。颜色变深。新鲜的肉表面有光泽，颜色均匀。新鲜猪......

昨天，曾在几家烤肉摊打了3年工的青年小伙小潘，向记者爆出了一些黑心烤肉摊老板五花八门的宰人黑幕。羊尿泡羊油刷鸭肉串变身羊肉串黑幕1我在西安韩森寨、小寨、吉祥村四五家烤肉摊打了3年工，现在我要到广州一家玩具厂上......

麦当劳自从进入中国就非常的受欢迎，尤其是中国的孩子们似乎更青睐，因为麦当劳卖的不仅仅是汉堡包，而是一种文化，这种文化让人感觉很舒服，让人感觉很贴心，经常送出的一些小礼物很有诱惑力，深深打动孩子们的心，因此，一再宣传这种......

近日有市民向本报反映，辽阳西路卜蜂莲花超市的肉类冒充名牌，而且还销售变质肉。为此，从9月底开始，记者应聘到该超市生鲜部，进行了为期15天的暗访调查，揭开了卜蜂莲花冒用得利斯等品牌，通过改换标签日期以旧充新、把变质肉绞......

这两天，黑心肉事件在常州人的朋友圈被刷爆。有网友爆料称，凌家塘加工配送中心一日销20吨猪肉的食品加工企业将变质、变味、发臭的肉，用盐水洗过后，按比例掺入好肉一起绞成肉糜，其余的变质肉索性腌制成咸肉销售。由于违背良......

如何挑选牛肉？如何辨别注水和变质牛肉？教你如何挑选牛肉很多报道都说到牛肉油价，国内的神户牛肉也很多查出来是赝品，那到底如何挑选好牛肉呢？1、色泽鉴别新鲜肉——肌肉呈均匀的红色，具有光泽，脂肪洁白色或呈乳黄......

肉类是饮食中蛋白质的重要来源，中国营养学会推荐每日食用50—75克肉。近日，刚刚发布的北京人健康白皮书显示，仅北京居民就有三成人吃肉超过了推荐量。有的病患者更应少肉，哪怕肉类品种挑选不当、烹调处理不当，都会加......

牛肉的营养价值非常的丰富，因此很多人都喜欢吃。然而牛肉的价格比较，不少商家都会用其他肉类掺杂或者冒充。下面，教你如何辨别真假牛肉。烤肉店鸭肉变牛肉喜欢吃自助烤肉的朋友，可能都知道汉丽轩自助烤肉连锁店，汉丽轩的总......

第一步：俯身收腹操1、双腿并拢屈膝跪地，大腿与小腿成90度直角，脚趾撑地，上身往前俯下，两臂伸直，手掌着地支撑身体，腰腹与臀部肌肉收紧，令上身与地面平衡，头向下。2、臀部慢慢向正上方抬起，双腿随之拉直，脚掌着地，上身与两臂连成直......

很多家庭有囤肉的习惯，买一次能吃好多顿。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授李兴民告诉记者，一般来说，肉变质有以下几个表现。1、色变深。新鲜的肉表面有光泽，颜色均匀。新鲜猪肉呈红色或淡红色，脂肪洁白；牛羊肉颜......

前天上午，家住海淀区首体南路四道口的依先生发现，朋友春节送来的皇宫食品礼盒内有腐臭的酱卤鸡，但该礼盒未超出食品保质期范围。北京市质量监督局的工作人员称，将会尽快调查此事。依先生称，前天家人打开礼盒，打算将里面的酱......

如果肉有点臭味可以选择用水煮，但是一定要凉水下锅，如果用热水煮，那么臭味会被封在肉中，再用凉水下锅煮的时候要放盐，或者可以放料酒。煮上十分钟之后可以关火，并且用清水清洗干净，这个时候你再去闻一下肉，已经没有以前臭味。......

一位市民的爆料揭开了疑团。据他介绍，这是牛肉膏的功劳。该市民说，这种‘牛肉膏’不仅在小肉松作坊中使用，在一些小吃店也是‘公开的秘密’。这种‘牛肉膏’还能将猪肉变成牛肉。相比较而......

昨日下午，佛山禅城区市场监督管理局张槎分局执法人员在张槎派出所段警的协助下，取缔了一个变质猪肉加工窝点。现场执法人员介绍，该加工点现场环境恶劣，卫生条件差，问题肉来源于各个市场卖剩的臭肉、废肉和变质肉，该加工窝点......

短短5天时间1.5吨僵尸肉变成了泰兴市周边各大菜市场的美味佳肴。8月2日，江苏省泰兴市人民检察院以生产、销售有毒、有害食品罪对被告人李华等4人提起公诉。2016年2月，以李华为首4名安徽人来到泰兴市。急于赚钱的他们觉......

辨别变质肉类的方法1.颜色变深新鲜的肉表面有光泽，颜色均匀。新鲜猪肉呈红色或淡红色，脂肪洁白；牛羊肉颜色鲜红，脂肪大多颜色发黄；禽肉皮肤为淡黄色或白色，肉色白里泛红。随着贮藏时间的延长，由于肌红蛋白被氧化，肉色会逐渐变......

一、鱼贝类1、整条鱼冷冻法：在冷冻前要经过清洗，去除内脏、鳃，并在腹内抹上少许盐，处理好后放于铝盘上覆盖保鲜膜，放到冷冻室保存;另外，也可用铝箔纸包起来，以延长保存期限。解冻法：要食用时，取出适量分量，放到冷藏室缓慢解冻或......

新鲜肉该如何挑选？肉放在冰箱里就不会变坏？如何不挑选到污染鱼？在美味的肉菜进入我们口腹之前，先要做好把关的就是，肉是新鲜无变质的。很多家庭有囤肉的习惯，买一次能吃好多顿。其实肉最好现买现吃，在农贸市场买的肉，建议在冷......

很多家庭有“囤肉”的习惯，买一次能吃好多顿。但肉在冰箱里放久了，不仅会影响营养和口感，还会影响其安全性。肉最好现买现吃，在农贸市场买的肉，建议在冷藏室保存1~2天，而从大型超市冷柜中购买的肉，可保存3~5天。如果肉一直放......