很多人吃火锅贪图的是那口鲜甜，其实选对了火锅，对身体还有一定的调理作用。医学专家将教你如何根据体质点菜、如何搭配蘸料、配菜才更健康。海鲜火锅最适合人群：瘦人吃海鲜火锅，满足的就是鲜甜的口腹之欲。从中医讲，大多数......

怎样才能健康地吃火锅呢？中医介绍，每个人体质不同，适合的火锅锅底也不同，最好根据个人情况选择锅底。清水或清汤锅底中医最推荐的选择，白水里加一点葱、姜、海米、香料，不添加油脂，这样的汤底几乎没有热量。清汤中会有一些油......

冬天来了，大家选择吃火锅，这是非常好的一种聚会聚餐的食物选择。孕妇能吃火锅吗？孕妇吃火锅确实会有诸多危害，因为火锅中的牛羊肉中可能会含有弓形虫等寄生虫，涮火锅时无法将这些细菌杀死，容易导致孕妇受寄生虫的感染。另外......

秋冬季节下班，或者宵夜，朋友聚会你会选择吃什么呢？我想很多人肯定都会想说吃火锅吧。没错，冬天吃火锅是个热门的选择。因为火锅好吃嘛，大冬天的吃完全身热呼呼的多舒服啊。但是，火锅还是藏着不少有害物质的，那么是不是就不能......

天气渐渐变冷，吃火锅的人也越来越多，火锅开始成为主流，深受人们的欢迎，大家都会觉得吃火锅滋补又暖和，但是最近有人做实验发现，煮久的火锅不但菜的营养会流失，甚至汤水也会产生对人体有害的亚硝酸盐。火锅好吃，也要当心有毒啊......

火锅吃多长时间适宜？据介绍，许多蔬菜诸如香菜、空心菜、白菜这些常见菜，煮太久反而会损害其水溶性维生素，影响营养。但豆皮、豆干这些富含植物蛋白的，容易滋生细菌，因此要烫上两三分钟才保险。而各种肉类，因为切片的厚度不同......

冬季一到，家人或者朋友们在一起用餐，很自然而然地就会一起吃顿火锅。吃火锅可以说既热闹又热火，真是一种享受。但要提醒大家的是，火锅这东西虽然是好东西，然而吃它的学问还真不少。首先，并非是所有的人都有福消受。有一些人......

因为火锅的汤底中含有很多的油脂，在吃火锅的时候肯定就会，连带的油脂也吃到肚子里，自然就会产生一定的热量。可能大多数人都会觉得自己吃的只是涮菜而已，不会存在过多的热量。但是真实的情况就是，吃火锅容易使人发胖，并且有......

一、蔬鲜肉熟控制火候许多食客在吃火锅时，往往追求鲜美嫩滑而将食材稍稍一涮就吃，这种饮食习惯很不卫生。较好的方式是，先将肉类、鱼类、海鲜下锅，煮到五、六分熟时再放蔬菜，锅开后再煮半分钟左右，才开始享受美味。目前国内......

虽说已经立春但是北方的天气依旧不暖和，吃火锅吃大家不错的选择。但是春季吃火锅食物还是应该以清淡的为主，不要像冬季的时候，吃油腻的锅底了，所以我们在春季时的火锅吃的时候也是存在很多的饮食要点的，下面我们就给大家说......

天冷之后如何健康吃火锅进入深秋，天气越来越冷。此时领上家人，或约上三五好友，来一场火锅饕餮，在寒冷的天气中暖心暖胃，是一个非常棒的选择！但火锅怎样吃更健康？我们就一起往下来了解。专家表示，对于锅底，通常更多的人喜欢选择......

首先，火锅在使用前应彻底洗刷干净。特别是铜质火锅的铜锈务必要除去，以免发生铜中毒，主要表现为恶心、呕吐、头晕、呼吸急促等症状。其次，必须在滚开汤中煮熟煮透。吃火锅多是用生肉、生鱼、生菜边涮边吃。这些食品易被致......

热腾腾的火锅季节又来临了，火锅有好多种类：如鱼头锅、海鲜锅、猪肉锅、牛肉锅、羊肉炉、麻辣锅、石头火锅、家常火锅等等应有尽有。只要材料清洁，保存适当，注意营养均衡，火锅料下锅后煮至全熟再吃，这样就可以吃得安全又健康......

常吃火锅致肠癌的原因首先，各类火锅常常是满满一锅，而一些羊肉、牛肉、猪肉等藏有绦虫病，尤其是猪肉，如果没有烧开、烫熟，这些寄生虫卵就不会被彻底杀死，食用后容易引起消化道疾病；如果煮得过熟，又会破坏其中的营养。其次，人的......

冬季很多人喜欢吃火锅，不仅保暖而且好吃，吃火锅的注意事项有很多，那么冬季如何吃火锅不上火呢？4招教您吃火锅不上火吃火锅要避免上火，主要是注意搭配。多搭配青菜、豆腐，适当选择饮料，慢慢吃，别贪麻、辣、烫，宁愿舍弃一时的口......

寒冷的冬季大家经常吃的就是火锅了，很多的家庭聚会也是以火锅为首选，冬季饮食主要选择一些防寒能御寒的食物为主。饮食健康需要注意些什么呢，生活中大家知道吃火锅的好处都有哪些吗，火锅汤底的选择有什么讲究呢？今天就给大......

冬日火锅如何吃出健康国人热衷于吃火锅，品尝的是一锅涮的滋味，体味的是亲朋相聚的热闹。热气腾腾、食用简便的火锅在冬季得到了人们独有的青睐。然而，在享受之余，我们也慢慢发现了食用火锅的误区对人们健康造成的危害。如......

冬天来了，人们很喜欢三五知己凑成一桌围着吃火锅，边吃还边聊，不亦乐乎。然而，如果在吃火锅的时候没能够留意到一些注意事项，很有可能会导致火锅病的哦。那么，冬季打火锅要怎么样才健康呢？哪些人不适合打火锅呢？带着这些疑问，下......

秋风起，阵阵凉意，正是亲朋友好围着餐桌打火锅的好时节，要注意吃火锅的正确方法，才能健康地吃火锅。1、去火三宝不可少麻辣火锅让人又爱又恨，为避免引火上身，雷海燕认为，在吃红汤底火锅的时候，要注意一下平衡，可以多吃清火滋阴......

秋冬季节，大家都爱去吃火锅，但吃火锅一定要注意健康的吃法哦，如果不注意，让人开心的火锅大餐也会危害大家的身体，那吃火锅有些什么要注意的呢?1.注意放些豆腐豆腐是含有石膏的一种豆制品，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多......