夏天是吃海鲜的好时候，皮皮虾、蛏子、海螺、螃蟹、虾。..。..都是诱人的美食。近日，网友爆料自己在海鲜市场买的蛏子一煮全是水，问了做海鲜的朋友，才发现了其中的黑幕：低盐度水浸泡可增重。5月28日，记者在盒马武汉店做了一......

视频截图又有一家黑心作坊被爆料用电池液浸泡水果保鲜。近日，在湖南长沙一间仓库，执法人员发现塑料桶装着各类化学品253件，而浸泡在化工原料中的问题红毛丹有50吨。黑心作坊为延长"红毛丹"保存期限，竟用蓄电池原液浸泡。......

日常生活当中，我们时常会遇到水果切开之后没吃完，放置一段时间之后就会变黑变褐的情况，实际上这是因为水果氧化造成的，那么如何让水果不氧化呢?如何让水果不氧化水果为什么会氧化想要知道怎么防止水果氧化，那么一定要先知......

近日，有读者举报，多家火锅店向顾客提供的豆腐皮来自多个卫生条件差的加工点。根据举报人提供的线索，记者追踪暗访，这些加工点不但卫生条件极其恶劣，在生产过程中还要使用消泡剂为豆腐皮美容。更亲眼目睹，从这些加工点出来的......

桑葚酸甜可口，营养丰富，但是吃起来却很麻烦，因为桑葚不好清洗，怎么洗桑葚才能干净又吃得放心呢?不过，现在已经有了许多清洗桑葚的小窍门，洗完的桑葚又干净又放心，帮大家解决了一道难题。那么，怎么清洗桑葚呢?如何清洗桑葚桑葚......

大家有时发现在新衣服上面，有一股异味，这是新衣服上残留防皱处理时的化学药品——甲醛。在高压、高温环境下，甲醛分子与棉纤维分子交链结合，产生防皱效果。但是处理过程不够严谨，或处理后清洗不净，经常造成甲醛单......

日常生活中，我们清洁桌面等都会有专门的清洁毛巾，虽然是用来清理的，但也希望它能够干干净净的。但平时毛巾上总是会弄到一些茶渍，这些茶渍不好清理，留在毛巾上又有很大的印记，那么毛巾上的茶渍应该怎么清除比较容易呢?一起......

海鲜类食物切勿生食，且烹调时一定要熟透。鱼、虾、蟹、贝类，蒸煮时需加热至100℃，持续30分钟。适合凉拌的海鲜要反复清洗干净后，在100℃沸水中焯烫数分钟，以杀灭细菌。由于副溶血性弧菌对酸的抵抗力较弱，烹调前后可加些食醋......

海带在水中浸泡时间越长越好吗海带中含有很多种营养成分，碘和甘露醇多附在表层，如果干海带在水中浸泡过久，营养物质就要大量损失。据研究，干海带浸泡15分钟后，有85.9％的碘溶于水中，浸泡40分钟，80％的甘露醇被溶解。若浸泡几小时......

吃海带要注意的事项：海带不能长时间浸泡吃海带要注意的事项吃海带后别马上喝茶、吃水果：吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸......

农药残留是果蔬届的一大难题，我国每年由于食用农药污染食品而导致中毒的人数达到20万左右，约占食物中毒人数的三分之一，而长期摄入过量农药会对人体的多个系统造成危害。许多人都习惯在洗菜后将其浸泡一段时间以去除残留......

绿油油的海带丝看着挺新鲜，没想到买回家一洗就变身，表面的绿皮直往下掉，看上去就像一根根粉条。日前，家住浦东的李小姐就遇到了这桩怪事，一秒钟变粉条的海带让她不敢再吃，担心这是不法商贩用工业明胶制作的人造海带。日前，记......

海带中的营养成分丰富，尤其是含碘量极高，并具有良好的药用价值，是一种很好的绿色食品。现在市场上售卖的海带多是干货，购买后需要清洗并浸泡发开。但不少人买回海带后喜欢长时间浸泡，以为这样可以充分吸水，实际上这种做法是......

首先要搞清楚，海带中是否含有砷？砷，在自然界普遍存在于环境和植物、动物体内，水中生物特别是海洋生物，对砷有较强的富集能力，一般海鱼含砷1.l毫克/公斤，龙虾70毫克/公斤，海带35-40毫克/公斤，当然，不同海域其污染程度不一，其砷含......

如果衣服放到盐水中浸泡了一夜，其实在正常情况下是不用担心的，衣服不会有什么损坏。不过虽然没有什么损坏，但是在清洗的时候最好加入多一点的洗衣液对衣服进行清洗，而且还要清洗2~3遍，这样衣服才不会有一股盐水的味道。一......

海鲜种类繁多，包括：鱼类（海水鱼、淡水鱼）、虾类、蟹类、螺贝类、头足类（章鱼、鱿鱼、乌贼）等。虾、蟹的卵黄及贝壳类含胆固醇较高，过多食用有可能使人体胆固醇升高。但需要注意的是，食物对人体胆固醇的影响，并不能仅看食物中胆......

人们往往会觉得牛羊肉比鸡肉、猪肉等用时长，熟得慢。这是因为牛羊肉比其他肉类纤维粗。如果用碱水浸泡，可使牛羊肉熟得更快，炒熟后的肉鲜香嫩滑。其做法如下：烹饪前，首先用刀背轻拍牛羊肉，使肉的纤维变松。然后，将肉按照烹饪......

液态氮是惰性的，无色，无嗅，无腐蚀性，不可燃，温度极低。液氮的临界温度是零下147度，常温下液氮会沸腾。国外有一男子他用液氮做了这样一个有趣的实验，他将篮球放入液氮中，取出来后会有什么样的变化吗？男子将准备好的篮球放入盛......

继杨梅有虫之后，樱桃也中了招。近日，一则樱桃在盐水中浸泡后，会有白色小虫爬出的传言搅动了不少市民的心。专家称，小虫只是果蝇幼虫，无害，且可以证明水果无农药。只要多泡会儿盐水，市民照样可放心食用樱桃。不只杨梅，樱桃也得......

饮食讲究的是色香味俱全，由此这端午节的粽子，除了内在陷要重视外，外面的粽叶讲究也要讲究。市民们认为用新鲜粽叶包成的粽子不仅外观鲜嫩，而且味道也会更好。于是一些不法商贩看准了市民们的这种心思，在粽叶上打起了歪主意......