在食品安全的认知方面，人们往往对自己新知道的风险恐慌不已，却对自己天天接触的风险完全忽视。比如说，人们害怕隔夜的蔬菜隔夜的茶，因为听说里面有个叫做亚硝酸盐的有毒物质，却不知道咸鱼咸肉香肠虾皮当中的亚硝胺才是真正......

乙肝患者要少吃加工食品、辛辣食品、高糖及高脂肪食品等。解放军302医院慢性肝病科主任陈黎明近日提醒，乙肝患者平时应注意饮食禁忌。我们所吃的食物都会经过肝脏解毒、代谢以供机体应用，如果胡乱进食会增加肝脏负担，甚......

红肉和加工肉或致癌日常应少吃2015年10月26日，世界卫生组织（WHO）下属国际癌症研究机构（IARC）宣布，食用加工肉制品会导致人类罹患结肠直肠癌，因此将火腿、香肠、肉干等加工肉制品列为致癌物，并把生鲜红肉，即牛、羊、猪等哺乳动......

四种绝对要不得的肉类加工方式加工的肉类火腿等制品大多为高钠食品，大量进食可导致盐分摄入过高，造成血压波动及肾功能的损害。市场上出售的一些火腿、卤肉等制品中都会添加一些防腐剂、增色剂和保色剂成分，造成人体肝脏......

雏鸽是指孵出不久的小鸽子，即未换毛又未会飞翔者，肉厚而嫩，滋养作用较强，鸽肉滋味鲜美，肉质细嫩，富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分。营养价值鸽肉味咸、性平、无毒；具有滋补肝肾之作用，可以补气血，托毒排脓；可用以治疗恶疮、......

央视《消费主张》近日曝光，上海市浦东区的一些华联超市和联华超市正在销售用染色剂染出来的馒头。央视记者在调查中发现，这两家超市卖的馒头均属于上海盛禄食品有限公司分公司生产。在对生产公司的调查中发现，该公司生产......

以下为节目实录：陈伟鸿：中国人常常说民以食为天，所以食品安全领域是大家非常非常关心的，接下来聚焦这个领域的老话题，那就是一次性筷子。筷子是中国人最常使用的餐具之一，自从出现了一次性筷子之后很多人觉得用起来非常方便......

日常生活中，盐可是必不可少的调味料，如果没有盐，饭菜会变得没有味道，身体也会因为摄入的盐分不足而产生一些病症。而盐其实有生盐和熟盐两种类型，一起来了解一下这两种盐的区别在哪里吧。生盐和熟盐的区别生盐其实又叫粗盐......

糙米是什么，相信很多人都知道，它是稻谷脱去稻壳后完好的稻米籽粒，再加工后就成为我们常吃的大米。生活中，糙米和大米都可以吃，那糙米和大米的区别到底有哪些呢？有疑惑的朋友不妨往下看。1、外观不同如果只看外观，那糙米和大......

中新网昆明5月28日电（杨晶）记者28日从昆明市公安局获悉，昆明经开分局于近日捣毁一加工休闲食品的黑作坊，收缴非法加工食品海苔约1.6吨、用于加工食品的无商标食用油380公斤。22日，昆明经开分局接群众举报称，有人在阿拉街道......

不法分子将收购来的劣质枣经糖精钠温水浸泡，便可生产出卖相颇佳的青枣。近日，海口市查获了3.3吨糖精枣，弃枣逃离的货主2日自首归案，目前案件正在进一步调查当中。9月1日凌晨，海口市琼山区食品药品监督管理局联合警方突击检......

安悦溪因为出演电视剧《花千骨》那只伶俐可爱的虫子糖宝，也因此被大家所熟知。不过最近安悦溪被网友曝出安悦溪整容了，且整容前后照片曝光令人唏嘘不已，但是安悦溪真的是为了走红而去整容了吗？安悦溪整容了吗话说安悦溪长......

解答：色拉油是指植物油经过脱色脱酸脱脂等5道工序而制成的，也就是高级植物油，主要是用来凉拌，相较于普通的植物油，颜色更加的透亮，口感更好，起烟更少，炒菜也不起沫。每人每天食用不要超过40克为好。色拉油是什么油?色拉油一般......

现在很多零食都是膨化食品，最典型的就是薯片。无论是成年人还是小孩子，都会对膨化食品情有独钟，但是膨化食品吃多了会对人体造成很大危害的，最直接的现象就是会导致人发胖。那么哪些食品是膨化食品呢?哪些食品是膨化食品......

材料：全麦馒头1个、黄瓜100克、鸡蛋1个、虾仁4只、豌豆10粒、牛奶100毫升。做法：1.做海鲜鸡蛋羹，先将鸡蛋洗净磕入碗内打散，放入洗净的虾仁、豌豆、牛奶及少许盐，搅拌均匀。2.把碗放入烧开的蒸锅内，中火蒸6分钟后出锅，淋上香......

一、多环芳烃类最耳熟能详的是苯并芘，是油脂类物质加热所产生的，炭火熏烤、长时间油炸等烹调中产生量最大。二、杂环胺类是蛋白质加热超过200度后产生的一类致癌物，所谓焦糊鱼肉不能吃，就是因为这类物质的缘故。可以看这......

在我们的身边，食物越来越琳琅满目并且五颜六色，这些加工食品开始充斥我们和家人的胃，它到底对身体有哪些危害。加工食品不可能完全不吃，怎么吃才能尽可能减少对身体健康的威胁呢？什么是加工食品？整个加工食品工业，完全运用工......

一名曾在东城伟来食品有限公司上过班的员工，日前举报称，伟来公司将包装完好、快要过期的果仁世家拆开包装，将其中的杏仁回归原料库，重新包装处理再上市。举报者提供了自己拍摄的部分视频。9月26日，接到记者的反馈后，东莞食......

加工食品好吃但要慎吃，吃任何加工食品都要谨慎，尽量不吃为上，硝酸盐和亚硝酸盐可能致癌，硝酸盐和亚硝酸盐作为一种发色剂，常以混合盐的形式加入肉类制品中，如各种火腿肠、午餐肉。亚硝酸盐在食品中或胃中均可用以合成N-亚硝......

85℃面包吃出电线壳公司回应：工厂以及加工室没有问题，具体原因还在调查中本站讯早餐吃的是头天晚上从85°C买来的面包，刚吃了两口发现面包中间有一截黄色异物。掰开面包仔细看了下，居然是一截黄色电线外壳（如图）。昨天，福......